Entgegen der Behauptungen von Biotech-Kritikern, die darauf beharren, dass genetisch modifizierte Ernten durch neue Allergene oder Toxine in der Lebensmittelversorgung Risiken darstellen (von denen keines tatsächlich eingetreten ist), geben solche Produkte der Nahrungsmittelindustrie eine bewährte und praktische Methode an die Hand, den Pilzbefall an seinem Ursprung zu bekämpfen.
Contrary to the claims of food-biotech critics, who insist that genetically modified crops pose risks (none of which has actually occurred) of new allergens or toxins in the food supply, such products offer the food industry a proven and practical means of tackling the fungal contamination at its source.