Selbst während der kommunistischen Ära arbeiteten Polen in bestimmten Bereichen der Landwirtschaft – etwa im Zuckerrübenanbau und bei der Weinernte, und mit dem Fall des Eisernen Vorhangs 1989 nahm der Zustrom an legalen und illegalen Arbeitskräften erheblich zu.
Poles had worked in some agricultural jobs – in sugar beet and wine harvesting – even during the communist era. With the fall of the Iron Curtain in 1989, labor flows, both legal and illegal, became much greater.