Leidtragend sind alle, die an der Herstellung und am Konsum von Nahrungsmitteln beteiligt sind: Verbraucher (insbesondere in Entwicklungsländern) werden vermeidbaren Risiken für ihre Gesundheit ausgesetzt und Nahrungsmittelproduzenten setzen sich durch den Verkauf von Erzeugnissen, die für „konzeptionelle Mängel“ bekannt sind, juristischen Risiken aus.
Everyone involved in food production and consumption has suffered: consumers (especially in developing countries) have been subjected to avoidable health risks, and food producers have placed themselves in legal jeopardy for selling products known to have “design defects.”