Die gewonnenen Proteine wurden von einem behördlichen Expertengremium bewertet und als „allgemein sicher” für die Verwendung in Nahrungsprodukten wie oralen Rehydratationslösungen „anerkannt“ (GRAS-Bewertung).
The proteins were judged by a regulatory panel of experts to be “Generally Recognized As Safe” (GRAS) for inclusion in food products like oral rehydration solution.