EUGENE, OREGON – Die jüngste Nachricht, das zwei Drittel der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten übergewichtig oder fettleibig sind – und die Zahl steigt weiter –, bringt mich zurück zu einer Frage, die mich seit den 1970er Jahren beschäftigt: Warum hungern wir nicht alle?
EUGENE, OREGON – The recent news that two-thirds of adults in the United States are overweight or obese – and the number continues to grow – brings to mind a question that has bothered me since the 1970’s: Why aren’t we all starving?