Die konventionelle Methode diese Vorgaben einzuhalten und den Verzehr von Schimmelpilzgiften zu verhindern besteht darin, einfach unverarbeitetes und verarbeitetes Getreide zu testen und es im Falle einer Kontaminierung wegzuwerfen – eine Vorgehensweise, die sowohl unwirtschaftlich als auch fehleranfällig ist.
The conventional way to meet those standards and prevent the consumption of fungal toxins is simply to test unprocessed and processed grains and discard those found to be contaminated – an approach that is both wasteful and failure-prone.