Die Anreicherung von Maismehl mit Folsäure in Südafrika – ein von der Globalen Allianz für verbesserte Ernährung (GAIN) unterstütztes Projekt – führte zu einer Senkung der Fälle von Spina bifida, einer schweren Missbildung des Neuralrohres bei Neugeborenen, um 40 Prozent.
The fortification of maize meal with folic acid in South Africa – one of the projects supported by the Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) – was followed by a 40% reduction in spina bifida, a serious deformation of the neural tube in new-born babies.