Ein weniger stark einengender Ansatz zur Beeinflussung von Ernährungsentscheidungen könnte darin bestehen, eine Verkaufssteuer auf alle industriell verarbeiteten Lebensmittel – nicht nur auf zuckerhaltige Getränke – zu erheben, und nicht industriell verarbeitete Lebensmittel durch eine gegenläufige Subvention zu fördern.
Un approccio meno intrusivo per influenzare le scelte in materia alimentare potrebbe essere quello d'istituire un'imposta su tutti i cibi lavorati, non soltanto le bevande zuccherate, e un sussidio per tutti i cibi non lavorati.