Auch wenn in den Bereichen der Lebensmittelhygiene, Nachverfolgbarkeit und Warenauszeichnung Fortschritte gemacht werden, könnte jede Nachlässigkeit bei der Nahrungsmittelsicherheit in der komplexen und vernetzten weltweiten Lebensmittelkette weitreichende Folgen haben.
Inoltre, mentre l’igiene alimentare, la tracciabilità e l’etichettatura sono in via di miglioramento, qualsiasi livello di negligenza quando si tratta di sicurezza alimentare potrebbe avere conseguenze di vasta portata nella catena alimentare globale, complessa ed interconnessa.