जेनेटिक इंजीनियरिंग (जीई), जिसे कभी-कभी "आनुवंशिक सुधार" कहा जाता है, पौधा प्रजनकों को मौजूदा फसल के पौधों को कुछ नई चीजें करने के लिए सक्षम बनाते हैं – जैसे कि जल का संरक्षण करना। अनुसंधान और विकास कार्य में कार्यकर्ताओं के प्रतिरोध और सरकार के अत्यधिक विनियमन के फलस्वरूप बाधा उत्पन्न होने के बावजूद, दुनिया के कई हिस्सों में सूखा-प्रतिरोधी जीई फसल की किस्में विकास प्रक्रिया में से उभर कर आ रही हैं।
Por vezes chamada de “modificação genética”, a EG permite aos criadores de variedades cultivadas usar espécies existentes para fazer coisas novas – como conservar água. Mesmo com a pesquisa e o desenvolvimento sendo prejudicados pela resistência dos activistas e por uma regulamentação governamental excessiva, as variedades EG cultivadas e resistentes à seca começam a emergir de projectos de desenvolvimento em muitos lugares no mundo.