En consecuencia, la IARC en el pasado ha clasificado al aloe vera, a la acrilamida (una sustancia creada por los alimentos fritos, como las papas fritas frescas o de paquete), a los teléfonos celulares, al trabajo en turnos nocturnos, a las verduras en vinagre asiáticas y al café como "probables" o "posibles" cancerígenos. Esto es así porque ignora la dosis y no considera la posibilidad de entrar en contacto con suficiente cantidad de la sustancia como para que cause un daño real.
Di conseguenza, in passato la IARC ha classificato l’aloe vera, l’acrilammide (una sostanza che si produce durante il processo di frittura, ad esempio delle patatine), i cellulari, il lavoro notturno, i sottaceti della cucina orientale e il caffè come “probabili” o “possibili” cancerogeni; questo perché ignora il fattore dosaggio e non tiene conto della possibilità realistica che vi sia un’esposizione a una quantità di sostanza sufficiente da causare danni.