Cuando echo la vista atrás sobre todo lo que he escrito desde 2008, descubro que también yo he estado demasiado dispuesto a defender mis recetas favoritas a expensas de otras.
Quando ripenso a tutto quello che ho scritto dal 2008, trovo che anche io, a volte, sono stato troppo pronto a sostenere le mie ricette preferite a scapito di altre.