Con este fin, los investigadores analizaron los genes con relación a más de 12.300 proteínas para poder entender procesos críticos, como la olfacción (oler), la gustación (percibir el sabor), y la visualización.
A tal fine, i ricercatori hanno analizzato i geni per più di 12.300 proteine per capire processi critici come l’olfatto (odore), la degustazione (sapore), e la visione.