Lograr la seguridad alimentaria significa velar por que todas las personas tengan un acceso constante y asequible a los nutrientes idóneos, pese a las limitaciones en materia de tierra y agua, al cambio climático y a la prevalencia cada vez mayor de las dietas de estilo occidental, que requieren una gran densidad de recursos y que acompañan el aumento de los ingresos.
Raggiungere la sicurezza alimentare significa garantire che tutte le persone abbiano un accesso facile e costante ai giusti nutrienti, malgrado le limitazioni territoriali e idriche, il cambiamento climatico e la crescente prevalenza di diete in stile occidentale ad alta intensità di risorse che accompagnano i redditi in aumento.