En segundo lugar, se deben crear reservas de alimentos, no sólo para suministros humanitarios en zonas propensas a los desastres y con deficientes infraestructuras, como propone Zoellick, sino también como medio de apoyar unos ingresos estables para los productores agrarios y garantizar alimentos asequibles para los pobres.
In secondo luogo, le riserve alimentari dovrebbero essere accumulate non solo quali scorte umanitarie nelle aree soggette a disastri e dotate di infrastrutture scarse, come propone Zoellick, ma anche per sostenere delle entrate stabili per i produttori agricoli ed assicurare prodotti alimentari accessibili anche ai poveri.