La razón de la invitación, el lanzamiento de su nuevo Tour Chocolate, donde se nos ofrecería una cata de los distintos productos del portafolio Ron Abuelo, maridados con distintas versiones de las barras de I Love Panama chocolate, elaborado artesanalmente con cacao de Bocas del Toro con novedosas combinaciones de ingredientes. Bien valdría la pena el paseo hasta la península de Azuero para regresar al final de la jornada.	Ciertamente el viaje no se hizo muy largo. Hubo buena conversación y las carreteras en buenas condiciones ayudan mucho. Llegamos a la Hacienda San Isidro justo para la hora del almuerzo. Luego de ponernos el característico sombrero y tomarnos la foto grupal, fuimos recibidos en la sala principal de visitantes donde nos esperaba un delicioso almuerzo típico: arroz con guandú, ropa vieja, ensalada mixta y de postre, un clásico arroz con leche, eso sí, refrescándonos antes con un rico coctel.	Finalizado el almuerzo, nos esperaban en el patio un par de carretas tiradas por bueyes en la que los visitantes pueden hacer un corto recorrido. Estas carretas transportan, a la vieja usanza, la caña de azúcar procedente de los campos (1,600 ha) y que será procesada en la planta para la elaboración de los alcoholes.	Unos 60,000 litros de jugo de caña se procesan por día, lo que resulta en 24,000 de alcohol para la elaboración del seco. Luego pasa por un proceso de destilación (4 columnas) que lo convierte en un alcohol de unos 97°. Una segunda destilación en la ciudad de Panamá lo lleva a los 35° finales.	El ron, por su parte, se elabora con melaza, un subproducto de los ingenios azucareros y pasa por un proceso similar. Inicialmente se convierte en vino y luego se lleva a destilación en una sola columna, se envasa en barriles y empieza allí el proceso de añejamiento. Luego es embotellado en Panamá.	ILove Panama Chocolate nace en 2015 y elabora desde entonces barras de chocolate bocatoreño con ingredientes muy panameños. Todas sus barras cuentan con elementos de la cultura panameña y además de su colección ya establecida, crean algunas barras para ocasiones especiales. Sus colaboraciones con Varela Hermanos empezaron con una barra especial rellena de Abuelo 7 años.	Finalizamos con Abuelo Centuria, con color oscuro, caramelo, con lágrimas muy gruesas. Se marida con el clásico, dulce, notas achocolatadas vainilla y se siente poco el alcohol, es muy sedoso. Clásico cacao al 70%, perfecto final. Bueno, todavía no... quedó espacio para un par de cocteles antes de que con el atardecer, los buses partieran de Pesé para llevarnos de vuelta a la ciudad de Panamá.	Ver más ‘En este Gobierno se ha visto una exacerbación de lo religioso dentro de las políticas del Estado' EE.UU. retiraría visa al director del Senafront Cortizo lidera la intención de voto Cada candidato marcó su estilo y dejó ver lo que se espera en campaña Trump alerta a militares en Venezuela que lo perderán todo si apoyan a Maduro