El productor Eric Velázquez, quien forma parte de la Asociación Nacional de Porcicultores (Anapor), "este año (2019) fue difícil al principio, mejoró la situación a mediados de año, y fue tan fuerte la situación que muchos colegas dejaron la actividad; sin embargo, todo cambio a finales, pues los que nos mantenemos en pie estamos cosechando la inversión".