En los cañaverales de Takuare'e, en el departamento de Cordillera (centro) se encuentra el origen de esa bebida que, aunque tradicional y demandada en el exterior por su calidad, resulta muy poco "valorada" en Paraguay, según confesó a Efe María González la representante de una de las empresas productoras, Fortín.	Entre las plantaciones de caña de azúcar comienza la "Ruta de la Caña", una introducción del visitante en la historia y el proceso productivo de la caña paraguaya, una bebida que resulta de la fermentación de la "miel virgen" extraída de la planta, y que fue descubierta por los Jesuitas que evangelizaron el país como forma de conservación.	Por su parte, la cachaza, otra bebida derivada de la caña de azúcar no se extrae de la miel, sino del mosto obtenido mediante el aplastamiento de la caña en "trapiches", aparatos visibles en la suerte de museo instalado en el cañaveral, en el que el visitante puede observar y probar los diferentes métodos de elaboración.	Pese a la mayor calidad de la caña paraguaya, su desconocimiento hace que deba ser vendida en el exterior como un "ron prémium", aunque los productores negocian con la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi) para que les otorgue una denominación de origen que les permita exportar la caña paraguaya como tal.	Más comentado La llorona del 18 de mayo del 2019 Demanda por $100 millones en caso del Kentucky Derby Panamá se impuso ante Guatemala y avanza a la semifinal del Premundial de Fútbol Playa Orden de captura contra exjefe del PAN, sin efecto Empresa panameña crea un sistema para mejorar la gestión de estacionamientos	Ver más 'El pueblo se puede mofar de sus gobernantes, pero el gobierno no se puede burlar del pueblo', Carrizo Guaidó pide apoyo al Comando Sur, niega que sea una intervención Panamá: la ironía de un crecimiento estelar La llorona del 12 de mayo del 2019 Unidad de CD se resquebraja, tras los resultados electorales