Гречкали паштет тайёрлаш усули рецепти сирлари, оддий ва мазали\nVatanda.Com » Пазандалик » Таомлар » Гречкали паштет\nЖуда ҳам мазали ва тўйимли! Бутербродлар учун асос ва мазали газак ўрнини эгаллаши аниқ. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!\n1/2 стакан гречка\n300 грамм товуқ жигари\n1 та кўк пиёз шохи\nЗайтун ёғи қовуриш учун\nТаъбга кўра сарёғ\nТаъбга кўра туз ва мурч\n1/2 ош қошиқ булён\n1. Товуқ жигарини тозаланг, ювинг ва 10-15 дақиқа давомида қайнатинг.\n2. Гречкани туз солинган сувда пиширинг.\n3. Майдаланган пиёзни зайтун ёғида қовуринг.\n4. Гречка, жигар ва пиёзни блендерда аралаштиринг ёки гўшт майдалагичдан 2 маротаба чиқаринг.\n5. Сарёғни эритинг масаллиқларга қўшинг. Туз, мурч ва булённи қуйинг ва аралаштиринг.\n6. Озиқ-овқат плонкасида колбаса шакллантиринг. Музлатгичга қўйинг.\n7. Белгиланган вақт ўтиб, тайёр паштетни 3-4 мм қалинликда кесинг. Паштет бўлакларини лаганга теринг ва кўкат билан безатинг.\n8. Янги нон бўлаги билан дастурхонга тортинг.\nOш тайёрлаш рецепти юзлаб, минглаб турларга эга. Хар бир ошпазда ушбу миллий таомни тайёрлашнинг ўз усули ва ошпазлик сирлари бор. Oш паловнинг энг таниқли тури – ўзбек ошидир....