Xəmir hazır olduqdan sonra 3 bərabər ölçülü kündələr tutaraq yayırıq. Yayılmış xəmirdən mutaki üçün üçbucaq formalı 8-10 ədəd hissələr kəsirik və hər hissəyə içlik qoyub, bükürük. Üzərinə yumurta çəkib, küncüt səpirik. 180 dərəcə istilikli sobada 20 dəqiqə bişiririk. Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər kirşanı səpərək süfrəyə verə bilərsiniz.