简述以下新闻。
今年以来，食品饮料行业涨幅居A股市场所有板块前列，贵州茅台、海天味业等股票价格近日更是创下历史新高。分析人士表示，优秀赛道的优质公司面对新冠肺炎疫情冲击展现出极强的抗风险能力，这也让投资者认识到优秀商业模式的重要性。需要注意的是，高估值是2021年食品饮料板块不可忽视的问题。数据显示，部分食品饮料个股的估值高企，如妙可蓝多目前动态市盈率更是高达278倍，山西汾酒达到84倍。（中证报）
“吃喝”行情持续火热 高估值隐忧凸显