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 周延龙透露，从二季度来看，4月份以来特别是从五一开始，包括刚刚过去的5月10日母亲节，经营状况正在比较快的恢复当中。“实话说，从五一过后可以说是一比一天好，明显看到了一个上升的态势。整体上来看，外阜的恢复速度要好于北京。从北京来说，中小型门店要好于三家主力门店（注：前门、和平门、王府井）的恢复速度。” “如果报复性消费是指阶段性超出预期的消费数据，现在从市场看是没有体现出来的，没有出现集中的报复式的这种消费，是在缓慢的回升过程中，比如说今天恢复10%，明年可能是10.5%，就这样一个速度在恢复当中。” 周延龙表示。（界面）
全聚德总经理周延龙：没看到报复性消费，五一后“一天比一天好”