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爱吃火锅的中国人，不仅满足了自己的胃，也带火了整个产业链。有数据显示，截至11月12日，今年我国新增的火锅企业已超过1.2万家，而在今年双十一中，仅2分钟，某品牌的自热小火锅成交额就轻松突破了百万元。中国人对于火锅的执爱，也让这几只“火锅股”赚翻了。以海底捞为例，2015年至2018年，该公司分别实现营业收入57.57亿元、78.08亿元、106.37亿元、169.69亿元，复合年增长率为41.32%。除海底捞外，呷哺呷哺、颐海国际的业绩表现也各有亮点。数据显示，2019年上半年，呷哺呷哺、颐海国际分别实现营业收入27.13亿元、16.56亿元，同比增长27.40%、64.92%；报告期内，这两家公司还分别实现净利润1.64亿元、2.70亿元。（中新经纬）
中国人一年“吃”出1.2万家火锅企业 这几只“火锅股”赚翻了