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市场供应阶段性稳中有减是推动蛋价上涨主因。农业农村部表示，随着天气转凉，蛋鸡歇伏期结束，春季补栏蛋雏鸡也陆续进入产蛋高峰期，预计蛋鸡产能将恢复正常水平，价格会逐步回落，中秋、国庆期间鸡蛋市场供应有保障。中国农业科学院农业信息研究所研究员张超预计，后期蛋价将出现震荡走势，中秋、国庆后或将明显回落。中秋、国庆后，鸡蛋市场需求将出现季节性的大幅回落，鸡蛋供需偏紧的状况将会缓解。
人民日报：市场供应有保障 鸡蛋价格有望回落