根据以下新闻生成摘要。
调研发现，由于去年采购季贸易商大量囤货，导致目前库存比去年同期多出许多。高库存令苹果价格战不可避免，也令大量跨界囤货的投机资金陷入尴尬境地。苹果产业若要走出“看天吃饭”的困境，果农及贸易商需积极利用期货工具研究价格趋势，调整出货节奏，以减少损失、稳定利润。卓创资讯数据显示，截至2021年4月13日，全国苹果冷库剩余量约为713.58万吨，占期初库存量的62.8%。全国苹果冷库剩余量较去年同期多119.41万吨，同比高出20.1%。（中证报）
苹果库存远超往年，游资跨界囤货陷窘境