La maçonnerie est la construction de structures à partir d'unités individuelles posées et reliées par du mortier ; le terme maçonnerie peut aussi désigner les unités elles-mêmes. Les matériaux courants de la construction de maçonnerie sont la brique, la pierre, le marbre, le granit, le travertin, le calcaire, le bloc de béton, le bloc de verre, le stuc et la tuile.
La brique est le type de maçonnerie le plus répandu.