À l'origine, Behar n'est apparue que les jours où Walters était absent du spectacle ; bientôt Behar est devenue un co-animateur régulier, le panel s'étendant à cinq quand Walters s'est joint à. Behar accueille souvent un segment appelé "Joy 's Comedy Corner" dans lequel elle présente des comédiens à venir.
Elle est actuellement l'hôte du Joy Behar Show.