Les Américains utilisent indifféremment les termes "chocolat chaud" et "cacao chaud" ; dans d'autres endroits, on distingue le "cacao chaud", fabriqué à partir de poudre, en enlevant la plupart du riche beurre de cacao des fèves de cacao moulu, et le "chocolat chaud", fabriqué directement à partir de chocolat de bar, qui contient déjà du cacao, du sucre et du beurre de cacao.
Chocolat chaud -LRB- aussi appelé cacao chaud, chocolat à boire ou juste cacao -RRB- est une boisson chaude.