Danemark La laine de laine -LRB- sténobider -RRB- est largement utilisée dans la cuisine danoise, au-dessus d'oeufs en demi-lune ou en tranches, sur des monticules de crevettes, ou en combinaison avec d'autres poissons ou fruits de mer.
Europe Danemark Lumpfish -LRB- stenbider -RRB- roe est utilisé dans la cuisine danoise. Il est servi sur des œufs en demi-lune ou en tranches, à la coque de crevettes ou à d'autres poissons ou fruits de mer.