Cependant, la plupart des Américains sont encore plus habitués à l'échelle de Fahrenheit, qui est l'échelle utilisée par les radiodiffuseurs américains pour la prévision météorologique, mais aussi aux États-Unis pour la mesure de la température corporelle et de l'utilisation domestique, comme la cuisson, et qui est l'échelle couramment utilisée sur les fours et les recettes.
L'autre mesure de la température couramment utilisée est l'échelle de Fahrenheit.