Le syndrome de dumping gastrique, ou vidange gastrique rapide, est une condition dans laquelle les aliments ingérés contournent l'estomac trop rapidement et pénètrent dans l'intestin grêle en grande partie sans digestion.
Le syndrome de dumping gastrique, également appelé syndrome de dumping, et le vidage gastrique rapide, se produit lorsque les aliments ou l'eau traversent le corps trop rapidement.