Sassafras est un genre de trois espèces existantes et d'une espèce disparue de feuillus de la famille des Lauraceae, indigène de l'est de l'Amérique du Nord et de l'Asie de l'Est.
Le genre Sassafras est constitué de trois espèces d'arbres à feuilles caduques, trois actuellement et une disparue, de la famille des Lauraceae, qui se trouvait à l'origine dans l'est de l'Amérique du Nord et en Asie de l'Est.