Une autre spécialité, surtout fabriquée dans la partie ouest de Grison, est Capuns un repas copieux de viande, de fromage et de feuilles de salade.
Une autre spécialité, faite surtout dans la partie ouest de Grison, est Capuns, un repas de pâtes de remplissage et un peu de viande, roulé dans les feuilles de Chard, éventuellement cuit en mode de gratin avec fromage.