Les crêpes écossaises -LRB- aussi Ulster -RRB-, localement connues sous le nom de gâteaux, de crêpes ou de gâteaux, ressemblent davantage au type américain et sont servis comme tels -LRB- voir ci-dessous -RRB-.
Cependant, en Écosse, les crêpes, connues sous le nom de crêpes écossaises ou de gouttes dans le reste de la Grande-Bretagne, ressemblent davantage à la variation américaine et sont servis comme tels -LRB- voir ci-dessous -RRB-.