Cette transition semble partout associée au passage d'un mode de vie essentiellement nomade de chasseurs-cueilleurs à un mode de vie plus sédentaire et agraire, avec le début de la domestication de diverses espèces végétales et animales - selon l'espèce disponible localement, et probablement aussi influencée par la culture locale.
Pour ce faire, il a fallu assembler de grandes quantités de nourriture qui ont propulsé la technologie agricole.