La transformation des aliments se fait généralement à partir de cultures propres, récoltées ou de produits d'origine animale boucherie et les utilise pour produire des produits alimentaires attrayants, commercialisables et souvent de longue durée.
La transformation des aliments prend souvent des ingrédients propres, récoltés ou abattus et est utilisée pour produire des produits alimentaires attrayants et commercialisables.