Des études menées dans les années 1990 à Boxgrove, dans lesquelles un boucher a tenté de couper une carcasse à l'aide d'une hache à main, ont révélé que la hache à main était parfaite pour se rendre à la moelle osseuse, riche en protéines et en vitamines, et donc très prisée comme source de nourriture.
Des études menées dans les années 1990 à Boxgrove, où un boucher a tenté de couper une carcasse à l'aide d'une hache à main, ont montré que la hache à main était parfaite pour atteindre la moelle osseuse, riche en protéines et en vitamines, et était donc très prisée comme source de nourriture.