En raison de leur forte saveur, ils sont également un ingrédient dans plusieurs sauces, y compris la sauce Worcestershire, le remoulade et de nombreuses sauces au poisson, ainsi que dans certaines versions du beurre du Café de Paris.
En raison de leur forte saveur, elles sont également un ingrédient dans plusieurs sauces, y compris la sauce Worcestershire et de nombreuses sauces au poisson, ainsi que dans certaines versions du beurre du Café de Paris.