Environ 150 fleurs donnent 1 g de fils secs de safran ; pour produire 12 g de safran séché -LRB- 72 g de gousses fraîches -RRB-, 1 kg de fleurs sont nécessaires -LRB- 1 lb pour 0,2 oz de safran séché -RRB-.
À partir de 150 fleurs, l'agriculteur peut obtenir environ 1 g de fils secs de safran. Pour produire 12 g de safran séché -LRB- 72 g fraîchement récolté -RRB- prendrait environ 1 kg de fleurs -LRB- 1 lb pour 0,2 oz de safran séché -RRB-.