Crème brûlée -LRB- crème brulée dans L'Orthographie 1990 -RRB- -LRB- La crème brûlée " ; en anglais, en français -RRB-, crème brûlée, crema catalana, ou la crème Trinity est un dessert constitué d'une riche base de crème anglaise recouverte d'une couche contrastante de caramel dur.
-LRB- Le français pour "crème brûlée" ; en anglais, en français -RRB- est un dessert fait de crème et garni d'une couche de caramel dur.