Les jeux de poker diffèrent dans la façon dont les cartes sont traitées, comment les mains peuvent être formées, si la main haute ou la main basse gagne le pot dans une douche -LRB- dans certains jeux, le pot est divisé entre les mains hautes et basses -RRB-, les limites sur les paris et combien de tours de paris sont autorisés.
L'acteur anglais Joseph Crowell a rapporté que le jeu a été joué à la Nouvelle-Orléans en 1829, avec un jeu de 20 cartes, quatre joueurs pariant sur lequel les joueurs main était le plus précieux.