Appelée ainsi en raison de ses racines dans la cuisine de Hainan et de son adoption par la population Hainanaise d'outre-mer dans la région de Nanyang - RBL - aujourd'hui Asie du Sud-Est - RRB-, la version trouvée dans la région de la Malaisie combine des éléments des cuisines cantonaise et hainanaise ainsi que des préférences culinaires dans la région de l'Asie du Sud-Est.
Références