Traditionnellement, le terme "Earl Grey" n'était utilisé que pour le thé noir ; cependant, aujourd'hui, ce terme est utilisé pour d'autres thés qui contiennent de l'huile de bergamot ou une saveur.
Le nom 'Earl Grey' n'était donné qu'au thé noir, mais maintenant le nom est utilisé pour d'autres thés qui ont de l'huile de bergamot, ou une saveur de bergamot.