Le thé vert contient aussi des caroténoïdes, des tocophérols, de l'acide ascorbique -LRB- de la vitamine C -RRB-, des minéraux comme le chrome, le manganèse, le sélénium ou le zinc et certains composés phytochimiques.
Le thé vert contient de l'acide ascorbique et différents minéraux comme le chrome, le manganèse, le sélénium ou le zinc.