La pulpe blanche du cupuaÃ u est unique en fragrant -LRB- décrit comme un mélange de chocolat et d'ananas -RRB-, et elle contient de l'acide théacrine -LRB- 1,3,7,9-acide tétraméthylurique -RRB- au lieu des xanthines -LRB- caféine, théobromine et théophylline -RRB- que l'on retrouve dans le cacao.
La pulpe blanche du cupuaÃ u est particuliÃ ¨ rement parfumÃ © e et contient de l'acide thÃ © rine -LRB- 1,3,7,9-acide tétraméthylurique -RRB- au lieu des xanthines -LRB- caféine, théobromine et théophylline -RRB- que l'on retrouve dans le cacao.