Selon son site Web, le personnel de la GSSI se compose de scientifiques qui étudient la corrélation et les effets de l'exercice, de l'environnement et de la nutrition sur le corps humain, en utilisant la technologie et les équipements scientifiques les plus récents, tout en collaborant avec d'autres scientifiques du monde entier à la poursuite des recherches sur la science et la nutrtition sportive.
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