On peut utiliser des lentilles rouges ou vertes ou des légumes comme des carottes, des pommes de terre, du céleri, du persil et de l'oignon.
On peut utiliser des lentilles rouges ou vertes et, dans certaines recettes, on fait bouillir les lentilles avec des légumes tels que des carottes, des pommes de terre, du persil et de l'oignon, puis on les fait bouillir.