Dans des pays comme l'Inde, le kérosène est le principal combustible utilisé pour la cuisson, en particulier par les pauvres, et les poêles à kérosène ont remplacé les appareils de cuisson traditionnels à base de bois.
Le kérosène est fabriqué à partir du pétrole et peut être utilisé comme combustible pour les lampes, dans certains types de poêles à cuisson et dans les appareils de chauffage.