Pour les recettes nécessitant des gousses cardamomes entières, un équivalent généralement accepté est de 10 gousses égale 1 Â 1 \ / 2 cuillerées à thé de cardamome moulu.
Ainsi, dix gousses sont à peu près de la même quantité qu'une cuillerée à thé et demie de cardamome moulu.