Sur le plan d'eau, depuis le XVe siècle, l'eau est aussi utilisée comme source de puissance pour diriger un mécanisme similaire à celui de l'organe de Barrel, qui a un baril épinglé qui contient un chant particulier à jouer.
Il conduit ensuite une roue d'eau qui, à son tour, entraîne le cylindre musical et les mouvements attachés.