Le meunier allemand Julius Hensel, auteur de Bread from Stones, a fait une première expérience. Il a rapporté des résultats positifs avec le stéinmehl -LRB- stonemeal -RRB- dans les années 1890.
Le meunier allemand Julius Hensel, auteur de Bread from Stones, a été un des premiers à expérimenter cette technique. Il a rapporté des résultats positifs avec le stéinmehl -LRB- stonemeal -RRB- dans les années 1890.