En Allemagne, cela se pratiquait dans les communautés locales, où les bergers choisissaient et élevaient des chiens qui, selon eux, possédaient les caractéristiques nécessaires à l'élevage des moutons, comme l'intelligence, la vitesse, la force et le sens aigu de l'odeur.
Un chien-berger allemand est une race de chien qui a d'abord été élevé en Allemagne.