Le prix Nobel russe Ilya Ilyich Mechnikov, de l'Institut Pasteur à Paris, a été influencé par le travail de Grigorov et a émis l'hypothèse que la consommation régulière de yaourt était responsable de la durée de vie exceptionnellement longue des paysans bulgares.
Le prix Nobel de la paix russe Ilya Ilyich Mechnikov, de l'Institut Pasteur à Paris, a été influencé par le travail de Grigorov et a émis l'hypothèse que la consommation régulière de yaourts était la raison pour laquelle les paysans bulgares ont vécu si longtemps.