Un ministre des Affaires étrangères, ou ministre des Affaires étrangères, est un ministre du Cabinet qui aide à façonner la politique étrangère d'un État souverain.
Dans un système parlementaire général, un ministre des affaires étrangères forme la politique étrangère, mais lorsque le gouvernement a un premier ministre fort, le ministre des Affaires étrangères peut ne pas être en mesure de déterminer lui-même la politique.