Alfons Schuhbeck est né le 2 mai 1949 à Traunstein, en Haute-Bavière, l'Allemagne est l'un des plus grands chefs d'Allemagne, ainsi qu'un restaurateur, un chef célébré, un auteur et un homme d'affaires.
Depuis 1990, Schubeck exploite un service de restauration externe, qui a organisé de nombreuses manifestations de haut niveau comme la célébration du chancelier fédéral, le Ball des Sports et la cérémonie de remise du prix ECHO de l'industrie allemande de la musique.