La série est centrée sur Sookie Stackhouse -LRB- joué par l'actrice Anna Paquin -RRB-, une serveuse télépathique à un bar, qui tombe amoureux du vampire Bill Compton -LRB- Stephen Moyer -RRB-.
Il est produit par Alan Ball et Anna Paquin comme personnage principal, Sookie Stackhouse, qui est une serveuse qui peut entendre les pensées des gens.