Blini -LRB- -RRB- sont des crêpes plus épaisses faites de farine de blé ou de sarrasin, de beurre, d "œufs et de lait, auxquels on ajoute de la levure.
Est de l'Europe Blintz et Blini En Russie, en Pologne, en Lituanie et en Ukraine, le blintz et le blini sont faits de farine de blé ou de sarrasin, de levure, de beurre, d'oeufs et de lait.