Panis Angelicus est l'une de ses œuvres les plus connues, qui a été écrite pour le ténor solo avec accompagnement d'orgue et de ficelle, mais aussi pour d'autres voix et combinaisons instrumentales.
L'un de ses morceaux les plus courts est le motet Panis Angelicus, qui a été écrit à l'origine pour ténor solo, mais est plus souvent entendu chantée par un soprano ou un tréble.