La popularité du restaurant n 'a pas été uniquement due à ses plats maison, elle avait pour politique de donner aux convives une aide supplémentaire pour les aider à rentrer chez eux et à servir ses biscuits maison pour les desserts.
La popularité du restaurant dans les années 1930 n'était pas seulement à cause de son style, mais aussi parce que Ruth donnait aux convives une aide supplémentaire et que certains biscuits faits à la maison les accompagnaient.