Au Portugal, en Espagne, dans le sud de la France et dans certains pays d'Amérique latine, les taureaux sont utilisés dans l'activité de tauromachie ; une activité similaire, Jallikattu, est pratiquée dans le sud de l'Inde ; dans de nombreux autres pays, cette pratique est illégale.
Au Portugal, en Espagne et dans certains pays d'Amérique latine, les taureaux sont utilisés pour la tauromachie.