Une hotte à aspiration ou une hotte aspirante est un type de dispositif de ventilation local conçu pour limiter l'exposition aux vapeurs, vapeurs ou poussières dangereuses ou nocives. Une hotte est généralement une pièce d "équipement de grande taille qui entoure cinq côtés d'une aire de travail, dont le fond est le plus souvent situé à une hauteur debout.
Une hotte ou une hotte à fumée est une grande pièce d'équipement scientifique commune aux laboratoires de chimie.