Bien qu'il existe de nombreux types de sauce de soja, tous sont salés et "terreux" - goûter des liquides brunâtres utilisés pour assaisonner les aliments pendant la cuisson ou à la table.
Bien qu'il existe de nombreux types de sauce de soja, tous sont salés et grillés au goût terreux, utilisés pour assaisonner les aliments pendant la cuisson ou à la table.