L'aire de répartition naturelle couvre les îles Canaries, l'Afrique du Nord et de l'Est, l'Europe du Sud et la Méditerranée, l'Arabie et l'Inde.
Parfois, ils sont utilisés pour aromatiser des produits de boulangerie et des desserts au chocolat, et parfois ils l'utilisent pour faire un très délicieux "" sucre lavande "".