La Barbade utilise les termes "blanc", "overproof" et "matured", tandis que les États-Unis définissent le rhum, la liqueur de rhum et le rhum aromatisé. En Australie, le rhum se divise en rhum foncé ou rouge -LRB- sous le nom de UP, Over Proof connu sous le nom de OP, et triple distillé -RRB - et White Rum.
Le rhum est surtout fabriqué dans ou autour des Caraïbes.