Le ginseng est l'une des onze espèces de plantes vivaces à croissance lente, à racines charnues, du genre Panax, de la famille des Araliaceae.
Le ginseng fait référence aux espèces de Panax, un genre de 11 espèces de plantes vivaces à croissance lente ayant des racines charnues, dans la famille des Araliaceae.