Yorkshire pudding is made from a similar recipe, but baked instead of fried. This batter rises because the air beaten into the batter expands, without the need for baking powder ; the result is eaten as part of the traditional roast beef dinner.
Lorsqu'il est cuit au lieu de frit, ce briquet se lève -LRB- même s'il n'a pas d'agents de levage comme la poudre à pâte, il augmente parce que l'air battu dans la pâte prend de l'expansion -RRB- et est connu comme le pudding Yorkshire.