Parmi les personnes notables à bord de la flottille, il y avait un membre israélo-arabe de la Knesset Haneen Zoubi, chef de la branche nord du Mouvement islamique en Israël, Raed Salah, le romancier suédois Henning Mankell, le pirate de l'air condamné ErdinÃ Tekir, qui a participé au détournement d'avions en mer Noire, et un certain nombre de parlementaires des parlements nationaux européens et arabes et du Parlement européen.
Parmi les personnes remarquables à bord de la flottille, on peut citer la lauréate du prix Nobel de la paix, Mairead Corrigan, l'ancien sous-secrétaire général de l'ONU, Denis Halliday, un membre arabo-israélien de la Knesset Haneen Zoubi, chef de la branche nord du Mouvement islamique en Israël, Raed Salah, le romancier suédois Henning Mankell, et un certain nombre de politiciens des gouvernements nationaux européens et arabes et du Parlement européen.