L'acide citrique est un acide organique faible, et il est un agent de conservation naturel et il est aussi utilisé pour ajouter un goût acide ou acide aux aliments et aux boissons gazeuses.
L'acide citrique est un acide organique faible qui est également utilisé pour ajouter un goût acide acide acide-RRB acide aux aliments et aux boissons gazeuses.