Les plantes herbacées annuelles meurent complètement à la fin de la saison de croissance ou lorsqu'elles ont fleuri et fructifié, puis elles se développent de nouveau à partir des graines.
Les racines et les tiges souterraines peuvent résister davantage aux mauvaises conditions météorologiques - le LRB- hiver ou une saison très sèche -RRB- que les feuilles et les tiges qui sont au-dessus du sol.