L'Eilat Field School, à la périphérie d'Eilat, propose des randonnées spéciales axées sur l'écologie du désert, la mer Rouge, la migration des oiseaux et d'autres aspects de la flore et de la faune d'Eilat.
Eilat est une ville de la partie la plus méridionale d'Israël, avec 65 000 habitants à Eilat -LRB- à partir de 2007 -RRB-.