L'éthanol, aussi appelé alcool éthylique, alcool pur, alcool de grain ou alcool, est un liquide volatil, inflammable et incolore.
L'éthanol, aussi connu sous le nom d'alcool éthylique ou d'alcool à base de céréales, est un composé chimique incolore et inflammable, l'un des alcools que l'on retrouve le plus souvent dans les boissons alcoolisées.