Les beignes élevés à la levure contiennent environ 25 % d'huile en poids, alors que la teneur en huile des beignes en gâteau est d'environ 20 %, mais elles contiennent des matières grasses supplémentaires dans la pâte avant la friture.
Les beignes élevés à la levure contiennent environ 25 % d'huile en poids, alors que la teneur en huile des beignes en gâteau est d'environ 20 %, mais elles contiennent des matières grasses supplémentaires dans la pâte avant la friture.