Ce changement est attribuable à une bonne saveur, à de meilleures caractéristiques de grillage et à des rendements plus élevés par rapport aux types espagnols, ce qui amène les fabricants de produits alimentaires à privilégier l'utilisation du beurre d'arachides et du salage.
Depuis 1940, on a commencé à produire des arachides de type Runner dans le sud-est des États-Unis / EMPLACEMENT, en raison de rendements plus élevés et d'une plus grande utilisation du beurre d'arachides et du salage, par rapport aux types espagnols.