Au cours de sa carrière, Gillan a aussi joué le rôle de son propre groupe, il a eu une année comme chanteur du Sabbat noir et a chanté le rôle de Jésus dans l'enregistrement original de l'opéra rock d'Andrew Lloyd Webber Jesus Christ Superstar.
Gillan est aussi connu pour avoir chanté la partie de Jésus sur l'album de concept original de l'opéra rock Jesus Christ Superstar. Gillan devient plus tard le chanteur principal du Sabbat noir.