Dans les glandes, le sébum est produit dans des cellules spécialisées et est libéré à mesure que ces cellules éclatent ; les glandes sébacées sont ainsi classées comme des glandes holocrines. La séborrhée est le nom de la peau graisseuse causée par un excès de sébum.
Il existe différents types de ces glandes et de ces sébum.