Chez les humains, les symptômes courants peuvent comprendre un trouble de la parole, de l'euphorie, une perte d'équilibre, une mauvaise coordination, un visage écrasé, des yeux rougis, une inhibition réduite et un comportement erratique.
Des quantités faibles à modérées d'alcool peuvent réduire l'inhibition sociale et sexuelle.