Avec une longueur maximale de 11,5 c, le plus petit moray est probablement le moray de Snyder -LRB- Anarchias leucurus -RRB-, alors que l'espèce la plus longue, le moray géant élancé -LRB- Strophidon sathete -RRB- atteint jusqu "à 4 m / O. Le plus grand en termes de masse totale est le moray géant -LRB- Gymnothorax javanicus -RRB-, qui atteint presque 3 m et peut peser plus de 36 k.
La plus grande anguille morale connue est le moray géant de Slender, qui peut atteindre 4 mètres de longueur.