Poularde Albufera, -LRB- Albufera Pullet -RRB- est un plat de poulet attribué au chef français Adolphe DuglÃ rÃ which a Ã © tÃ © nommÃ © en l'honneur du duc d'Albufera.
Poularde Albufera, -LRB- Chicken Albufera -RRB- est un plat de poulet nommé en l'honneur du Duc d'Albufera, parfois crédité au chef français Adolphe DuglÃ rÃ, qui a inventé plusieurs autres plats.