Shrove Tuesday -LRB- aussi connu sous le nom de Pancake Day, Pancake Tuesday, Fat Tuesday et Mardi Gras -RRB- est un terme utilisé dans les pays anglophones, en particulier au Royaume-Uni, au Canada, en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux Philippines et dans certaines parties des États-Unis la veille du mercredi des Cendres, le premier jour de la saison du jeûne et de la prière appelée Carême.
Shrove Tuesday est un terme utilisé en Irlande, au Royaume-Uni et en Australie pour le jour précédant le premier jour de la saison chrétienne du jeûne et de la prière appelée Carême.