Ответа Не последовало.
Основные блюда. 1 В качестве основного блюда используйте овощи и крупы, а в качестве гарнира - мясо или другие высококалорийные белковые продукты. 2 Попробуйте приготовить шашлык, используя более мелкие кусочки мяса и больше овощей или фруктов. 3 Приготовьте блюда из небольших кусочков мяса или курицы, смешанных с рисом или макаронами. В состав мяса курицы, как правило, входит небольшое количество жира (за исключением кастрированных петухов). Жир в основном содержится на коже. В 100-граммовой порции запеченной куриной грудки содержится 4 грамма жира и 31 грамм белка, по сравнению с 10 граммами жира и 27 граммами белка в такой же порции запеченного нежирного стейка в юбке. 1 В качестве основного блюда используйте овощи и крупы, а в качестве гарнира - мясо или другие высококалорийные белковые продукты. 2 Попробуйте приготовить шашлык, используя более мелкие кусочки мяса и больше овощей или фруктов. 3 Приготовьте блюда из небольших кусочков мяса или курицы, смешанных с рисом или макаронами. 4. Хорошо подойдут блюда из жареного риса или мясной фарш с макаронами. Если вы не вегетарианец, то лучшими источниками животного белка являются рыба и домашняя птица, например, курица или индейка. Эти продукты содержат много белка, но не так богаты жирами, как говядина. И помните, что если вы выбираете рыбу, избегайте рыбы с высоким содержанием ртути. Курица в качестве мясного блюда была изображена на вавилонской резьбе примерно за 600 лет до нашей эры. Курица была одним из самых распространенных видов мяса, доступных в Средние века. Его употребляли в пищу на большей части территории Восточного полушария, а также в пищу употребляли множество различных видов курицы, таких как каплуны, молодка и куры-несушки. Грамм белка. Независимо от того, какой вид курицы вы предпочитаете, будьте уверены, вы получите много белка. Запеченная куриная грудка весом 4 унции содержит более 35 граммов белка. Если вы больше любите мясные окорочка, то в 4 унциях вареного мяса окорочка содержится почти 30 граммов белка. Даже голени добавляют много белка в ваш рецепт. В пище, которую мы употребляем, есть два вида белка: 1. Животный белок называется высокоценным белком. 2. Он легче усваивается организмом. 3. Примерами высокоценного животного белка являются: красное мясо, курица, индейка, свинина, яйца и молочные продукты. * Для поддержания здоровья организма очень важно потреблять достаточное количество ценного белка. * Молочные продукты содержат не только ценный белок, но и фосфор. Возможно, вам придется употреблять меньше молочных продуктов в своем рационе, чтобы контролировать уровень фосфора в крови. 1. Растительные белки - это малоценные белки. Исходя из рациона, в котором содержится 2000 калорий, это составляет максимум 22 грамма насыщенных жиров, что составляет 9 калорий на грамм. Куриные бедрышки - самый распространенный продукт, в приготовленной порции весом 4 унции содержится 3,4 грамма насыщенных жиров. В четырех унциях приготовленной куриной голени не так уж много насыщенных жиров – в ней содержится 1,7 грамма насыщенных жиров. Куриная грудка - самый нежирный сорт мяса, и в ней содержится всего 1,1 грамма насыщенных жиров на 4 унции мяса, приготовленного на гриле. При хранении курицы в морозильной камере ее питательная ценность практически не меняется. Однако для обеспечения оптимального качества рекомендуется хранить сырую курицу целиком в морозильной камере не более 12 месяцев, сырые части курицы - 9 месяцев, сырые куриные потроха - от 3 до 4 месяцев, а вареную курицу - 4 месяца.
https://www.kidney.org/atoz/content/enjoy https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_(food) https://www.kidney.org/atoz/content/enjoy http://www.mnn.com/food/healthy-eating/questions/animal-or-vegetable-the-truth-about-protein https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_(food) http://healthyeating.sfgate.com/much-protein-4-ounces-chicken-8376.html https://www.kidney.org/atoz/content/enjoy https://www.kidney.org/atoz/content/enjoy http://healthyeating.sfgate.com/much-protein-4-ounces-chicken-8376.html https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_(food)
сколько животного белка содержится в курице