Ответа Не последовало.
Характеристики оливкового дерева. Особенности роста. Олива - это вечнозеленое дерево, достигающее 50 футов в высоту и раскидистое примерно на 30 футов. При регулярной обрезке высота дерева может составлять около 20 футов. Грациозный, пышный вид оливкового дерева очень привлекателен. “Extra Virgin” - это оливковое масло высшего сорта, обладающее следующими характеристиками: • Должно быть изготовлено из свежих оливок, извлеченных из плодов исключительно механическим способом. • Плоды должны быть высокого качества, обработаны вскоре после сбора и на чистом оборудовании. Ствол оливкового дерева очень характерный, потому что он неправильной формы, прекрасный образец арагонского дерева. Листья оливы расположены напротив друг друга, они имеют ланцетную форму (сужаются к концу на вершине и у основания), примерно до 8 см в длину. “Extra Virgin” - это оливковое масло высшего сорта, обладающее следующими характеристиками: • Должно быть изготовлено из свежих оливок, извлеченных из плодов исключительно механическим способом. • Плоды должны быть высокого качества, обработаны вскоре после сбора и на чистом оборудовании. • Температура во время обработки не должна превышать 86 градусов (30oC). Оливковое масло состоит в основном из триацилглицеридов (триглицеридов или жиров) и содержит небольшое количество свободных жирных кислот (СЖК), глицерин, фосфатиды, пигменты, ароматизаторы, стерины и микроскопические частицы оливкового масла. Триацилглицерины являются основным источником энергии для растений и животных. Характеристики оливкового дерева. Особенности роста. Олива - это вечнозеленое дерево, достигающее 50 футов в высоту и раскидистое примерно на 30 футов. При регулярной обрезке высота дерева может составлять около 20 футов. Олива - это вечнозеленое дерево, достигающее 50 футов в высоту с размахом около 30 футов. При регулярной обрезке высота дерева может составлять около 20 футов. Изящный, раскидистый вид оливкового дерева очень привлекателен. Основными жирными кислотами, содержащимися в триацилглицеринах оливкового масла, являются: 1 Олеиновая кислота (С18:1), мононенасыщенная жирная кислота омега-9. 2 Она составляет от 55 до 83% оливкового масла. 3. Линолевая кислота (С18:2) - полиненасыщенная жирная кислота омега-6, которая составляет от 3,5 до 21% оливкового масла. Из плодов оливкового дерева извлекается оливковое масло, которое полезно для здоровья. Оливковое дерево цветет примерно в мае, а в течение лета и осени плоды набирают вес и меняют цвет с зеленого на черный. Фрукты. Плоды оливы представляют собой зеленые костянки, которые при полном созревании становятся черновато-фиолетовыми. Некоторые сорта при созревании становятся зелеными, а некоторые приобретают медно-коричневый оттенок. Сорта значительно различаются по размеру, форме, содержанию масла и вкусу.
http://www.olivetreefarm.com/about-characteristics.php http://cesonoma.ucdavis.edu/files/27425.pdf http://www.sabor-artesano.com/gb/olive-tree-characteristics.htm http://cesonoma.ucdavis.edu/files/27425.pdf http://www.oliveoilsource.com/page/chemical-characteristics http://www.olivetreefarm.com/about-characteristics.php http://www.olivetreefarm.com/about-characteristics.php http://www.oliveoilsource.com/page/chemical-characteristics http://www.sabor-artesano.com/gb/olive-tree-characteristics.htm http://www.olivetreefarm.com/about-characteristics.php
характеристики оливок