Фумаровая кислота - бесцветная кристаллическая кислота с фруктовым вкусом; используется для производства полиэфирных смол.
Фумаровая кислота используется в производстве лекарств, напитков, продуктов питания, кормов для животных, чистящих средств, ненасыщенных полиэфирных, алкидных смол и печатных красок и является самой сильной органической пищевой кислотой с точки зрения титруемой кислотности. Фумаровая кислота, или транс-бутендиоевая кислота, представляет собой химическое соединение с формулой HO2CCH=CHCO 2h. Она образуется в эукариотических организмах из сукцината в комплексе 2 цепи переноса электронов с помощью фермента сукцинатдегидрогеназы. Это одна из двух изомерных ненасыщенных дикарбоновых кислот, другой из которых является малеиновая кислота. В фумаровой кислоте карбоновые группы являются транс- (E), а в малеиновой - цис- (Z). Фумаровая кислота имеет фруктовый вкус. Фумаровая кислота широко встречается в органическом виде в природе, и ее также можно синтезировать. Она используется в промышленности в качестве ингредиента при производстве пластмасс, красок и пищевых продуктов. По данным SRI Consulting, фумаровая кислота является промежуточным звеном в цикле Кребса, который необходим для клеточного дыхания и производства энергии. Терапия фумаратами, состоящая из смеси сложных эфиров фумаровой кислоты, обозначаемой как BG00012, производства Fumapharm AG, уже несколько десятилетий используется в Европе для лечения псориаза. Появится ли на горизонте препарат для лечения заболеваний полости рта? Прием большого количества фумаровой кислоты в течение короткого периода времени может привести к нарушениям функции почек. Другими побочными эффектами, связанными с приемом фумаровой кислоты, являются расстройства желудочно-кишечного тракта, раздражение глаз и покраснение кожи; некоторые небольшие исследования показали, что длительное применение фумаровой кислоты может снизить уровень лейкоцитов в крови человека, возможно, делая его более восприимчивым к инфекциям. Фумаровая кислота является сильнейшей пищевой кислотой органического происхождения с точки зрения титруемой кислотности. Природные и синтетические фумаровые кислоты имеют одинаковую молекулярную структуру. Фумаровая кислота Bartek производится из Н-бутана, который окисляется до малеиновой кислоты, которая затем изомеризуется в фумаровую кислоту. Производство фумаровой кислоты нефтехимическими методами. В настоящее время фумаровую кислоту получают путем изомеризации малеиновой кислоты, которую получают из малеинового ангидрида. Малеиновый ангидрид, в свою очередь, получают промышленным способом путем каталитического окисления подходящих углеводородов в газовой фазе. Фумаровая кислота. Вспомогательное вещество (фармакологически неактивное вещество) Что это такое? Фумаровая кислота (C4H4O4) - это органическая кислота, широко распространенная в природе и являющаяся компонентом органического биосинтеза человека. Химически это ненасыщенная дикарбоновая кислота. Она существует в виде белых или почти белых кристаллов без запаха и с очень терпким вкусом. Фумаровая кислота, как правило, нетоксична и не вызывает раздражения. Фумаровая кислота используется в продуктах питания и напитках с 1940-х годов. Исследования в области пищевых продуктов показывают, что фумаровая кислота может улучшить качество и снизить стоимость многих продуктов питания и напитков. Она негигроскопична (не впитывает влагу). фумаровая кислота - бесцветная кристаллическая кислота с фруктовым вкусом; используется для получения полиэфирных смол. кислота - любое из различных водорастворимых соединений, обладающих кислым вкусом и способных окрашивать лакмусовую бумажку в красный цвет и вступать в реакцию с основанием с образованием соли. Переводы. Фумаровая кислота фумаровая кислота. 1. бесцветное, без запаха, кристаллическое, слабо растворимое в воде твердое вещество, C4h4o4, изомерное с малеиновой кислотой, необходимое для клеточного дыхания большинства эукариотических организмов: используется при производстве синтетических смол и в качестве замены винной кислоты в напитках и разрыхлителях.
https://thechemco.com/chemical/fumaric-acid/ https://en.wikipedia.org/wiki/Fumaric_acid http://sciencing.com/fumaric-acid-7266869.html https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/fumaric+acid http://www.acupuncturetoday.com/vitamincentral/fumaric_acid.php http://bartek.ca/fumaric_acid.html https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2243254/ https://www.drugs.com/inactive/fumaric-acid-58.html http://www.thefreedictionary.com/fumaric+acid http://www.dictionary.com/browse/fumaric-acid
что такое фумаровая кислота?