Ответа Не последовало.
В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США, жаркое из говядины следует готовить в течение трех-пяти дней с момента покупки. Однако этот срок годности зависит от правильного хранения. Когда вы будете в продуктовом магазине, зайдите в мясной отдел в последнюю очередь, чтобы жаркое оставалось как можно более холодным. Если вам потребуется больше 30 минут, чтобы доставить жаркое домой, положите его в холодильник. Это, как ничто другое, подчеркнет вкус вашего жаркого в горшочках. Щедро посолите и поперчите цыплят. Разогрейте в большой кастрюле или жаровне на средне-сильном огне. Затем добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла (или можно смешать сливочное и оливковое масло отдельно). Разрежьте пополам две луковицы и нарежьте 6-8 морковок ломтиками толщиной в 2 дюйма (вы можете очистить их, но не обязательно). Продукты, размороженные в холодной воде или в микроволновой печи, следует готовить перед повторной заморозкой, поскольку они могли храниться при температуре выше 40°F. Более подробные инструкции по безопасному обращению с говядиной и ее хранению в холодильнике приведены в таблице 1. Охладите оставшийся ростбиф в течение двух часов после подачи на стол. В жаркую погоду сократите это время до одного часа. Плотно заверните ростбиф в пищевую пленку или положите в закрытые контейнеры. Храните его в холодильнике при температуре 40°F и употребляйте в пищу в течение двух-трех дней. Используйте или замораживайте продукты с истекшим сроком годности в течение трех-пяти дней с момента покупки. Если производитель установил срок годности, соблюдайте его. Всегда лучше покупать продукт до истечения срока годности. Не важно, истек ли срок годности после замораживания говядины, потому что все продукты остаются безопасными при правильной заморозке. Быстро подрумянивается. Мясо - это скоропортящийся продукт, и его всегда следует хранить при температуре не выше 40 градусов по Фаренгейту. Если жаркое в готовом виде или в сыром виде хранится вне холодильника в течение двух часов или более, оно уже небезопасно для употребления в пищу, независимо от того, подрумянилось оно или нет. При температуре 90°F и выше через час такое же жаркое уже небезопасно для употребления в пищу. По истечении этого времени количество бактерий на мясе достигает опасного уровня и может вызвать серьезные заболевания пищевого происхождения. Заверните мясо в пищевую пленку или алюминиевую фольгу или используйте пластиковые пакеты для замораживания или пакеты для вакуумной упаковки. На упаковке укажите дату приготовления и вес жаркого. При правильной упаковке жаркое может храниться в замороженном виде от четырех до 12 месяцев. Время приготовления зависит от температуры в морозильной камере, установленной на 0 градусов по Фаренгейту или ниже. Хранение и употребление замороженных продуктов после истечения этого срока не опасно, но вкус и текстура продуктов начнут ухудшаться. Кусочки курицы или индейки в сыром виде: девять месяцев. Фруктовые пироги без выпечки: восемь месяцев. Фрукты: от 6 до 12 месяцев. Сначала разогрейте большую сковороду/ жаровню на средне-сильном огне. Затем добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла. (Или смешайте сливочное и растительное масло, если вам не кажется, что дно у вас толстое, тогда воздержитесь от запекания в течение 13 часов, как я.) Теперь щедро посолите курицу для запекания. Замораживание: Заморозьте целые куски свежей говядины, если вы не планируете готовить их в течение трех-пяти дней после покупки. Заморозьте говяжий фарш, если вы не планируете готовить его в течение одного-двух дней после покупки. Говядину можно заморозить в оригинальной упаковке или переупаковать повторно.
http://oureverydaylife.com/long-after-buying-beef-roast-good-cook-30408.html http://thepioneerwoman.com/cooking/2008_the_year_of_the_pot_roast/ http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/food_safety/handling/hgic3504.html http://oureverydaylife.com/long-after-buying-beef-roast-good-cook-30408.html http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/food_safety/handling/hgic3504.html http://oureverydaylife.com/roast-bad-turns-brown-37345.html http://oureverydaylife.com/long-after-buying-beef-roast-good-cook-30408.html https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/freezing/how-long-food-last-freezer http://thepioneerwoman.com/cooking/2008_the_year_of_the_pot_roast/ http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/food_safety/handling/hgic3504.html
как долго жаркое должно храниться в морозилке