Овсянка.
В попкорне много клетчатки, и он получается натуральным, без добавок и искусственных ароматизаторов. Налейте 1 столовую ложку масла с мягким вкусом, например, рапсового, в кастрюлю среднего размера с толстым дном. На дно формочки выложите 1/2 стакана зерен попкорна, разложенных тонким слоем. Темный шоколад также сократил количество пиццы, съедаемой добровольцами в тот же день, на 15 процентов. Также было доказано, что флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, снижают риск инсульта, снижают кровяное давление и риск сердечного приступа на 2 процента в течение 5 лет. Согласно исследованию, проведенному в 2010 году Университетом Эмори, люди, которые ели запеченную, жареную или приготовленную на пару рыбу, снижали риск инсульта на 3 процента. (Однако употребление жареной рыбы, такой как рыбные сэндвичи быстрого приготовления, рыбные палочки и жареные морепродукты любого вида, повышает риск.) Добавляя в свой рацион фрукты, выбирайте фрукты с низким содержанием натуральных сахаров, такие как ягоды, дыня и яблоки, и всегда выбирайте цельные фрукты меньшего размера (или разрежьте крупные фрукты пополам). Сыр содержит белок, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови и подавляет чувство голода, а также обеспечивает кальций для укрепления костей. В исследовании, проведенном в 2008 году Копенгагенским университетом, люди, употреблявшие темный шоколад, сообщили, что им меньше хотелось есть сладкую, соленую или жирную пищу по сравнению с добровольцами, употреблявшими молочный шоколад, в котором содержится меньше полезных флавоноидов (и, зачастую, больше сахара и жира). (Болезни сердца являются основной причиной смерти людей с сахарным диабетом, поэтому такая защита может спасти им жизнь.) Сульфорафан также помогает активировать естественные механизмы детоксикации организма, заставляя ферменты превращать опасные химические вещества, вызывающие рак, в более безвредные формы, которые организм может легко выводить. Возможно, вы не относите овсянку к числу суперпродуктов, но она может помочь снизить риск развития диабета 2 типа. Овсянка содержит большое количество магния, который помогает организму правильно использовать глюкозу и выделять инсулин. (Даже если в списке ингредиентов указана пшеничная мука, это не цельнозерновой продукт, если только в нем не указана цельнозерновая мука.) Выложите на маленькую тарелку 2 крекера, 1/4 стакана обезжиренного творога и 1/4 стакана винограда. Размер порции: 2 крекера, 1/4 стакана творога и 1/4 стакана винограда. Цельнозерновые крекеры, виноград и творог. Богатые питательными веществами цельные зерна, такие как пшеничные хлопья, цельнозерновая крупа, рожь и киноа, могут снизить уровень сахара в крови и холестерина. Творог содержит белок, который стабилизирует уровень сахара в крови, подавляет чувство голода и обеспечивает кальцием крепкие кости. Как и в случае с основными блюдами, в перекусах должны сочетаться жиры, белки и углеводы. Выбирайте перекусы, содержащие от 15 до 30 граммов углеводов и от 100 до 200 калорий (в зависимости от вашего рациона питания и принимаемых лекарств). Вот пять из них, которые обычно получают одобрение специалистов по диабету и диетологов.
http://www.health.com/health/gallery/0,,20306913,00.html http://www.rd.com/health/healthy-eating/10-diabetes-super-foods/ http://www.rd.com/health/healthy-eating/10-diabetes-super-foods/ http://www.health.com/health/gallery/0,,20306913,00.html http://www.rd.com/health/healthy-eating/10-diabetes-super-foods/ http://www.rd.com/health/healthy-eating/10-diabetes-super-foods/ http://www.rd.com/health/healthy-eating/10-diabetes-super-foods/ http://www.health.com/health/gallery/0,,20306913,00.html http://www.health.com/health/gallery/0,,20306913,00.html http://www.health.com/health/gallery/0,,20306913,00.html
какая натуральная пища для диабетиков