Все продукты, содержащие животные жиры, в той или иной степени содержат холестерин.
Овсянка. Клетчатка, особенно растворимая, может помочь повысить уровень ЛПВП и снизить уровень ЛПНП. Овсянка - отличный источник растворимой клетчатки, как и рис, отруби, ячмень, сушеный горох и фасоль, а также некоторые фрукты, такие как чернослив и яблоки. Пара порций этих полезных для сердца продуктов в день могут положительно сказаться на уровне ЛПВП. 1 Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых мононенасыщенными жирами (MUFA), повышает уровень холестерина в крови, что может снизить риск сердечных заболеваний. 2 Исследования также показывают, что MUFA могут способствовать повышению уровня инсулина и сахара в крови, что может быть особенно полезно, если у вас диабет 2 типа. 3. Полиненасыщенные жиры. Более высокое потребление с пищей приводит к чистому снижению эндогенной продукции, в то время как более низкое потребление с пищей имеет противоположный эффект. Основным регуляторным механизмом является определение уровня внутриклеточного холестерина в эндоплазматическом ретикулуме с помощью белка SREBP (sterol regulatory element-связывающий белок 1 и 2). 1 Мононенасыщенные жиры. 2 Этот тип жиров содержится в различных продуктах и маслах. 3 Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых мононенасыщенными жирами (MUFA), повышает уровень холестерина в крови, что может снизить риск сердечных заболеваний. Оливковое масло богато ненасыщенными жирами и может помочь вам повысить уровень ЛПВП. Замените сливочное масло и жареные блюда на продукты, слегка обжаренные на оливковом масле, полезном для сердца, и замените свои салаты заправкой на масляной основе. Мой общий уровень холестерина составляет 123, уровень ЛПВП - 39, уровень ЛПНП - 66. Я ем все, что полезно для здоровья: рыбу, орехи, фрукты и овощи с низким гликемическим индексом, авокадо не реже 1 раза в день, кокосовое масло, оливковое масло, больше не употребляю красное мясо....ну, может быть, раз в месяц. Нежирная говядина или баранина. Я исключила белое из своего рациона. 1 Полиненасыщенные жиры. 2 Этот тип жиров содержится в основном в растительных продуктах и маслах. 3 Данные свидетельствуют о том, что употребление продуктов, богатых полиненасыщенными жирами (ПНЖК), повышает уровень холестерина в крови, что может снизить риск сердечных заболеваний. 4 ПНЖК также могут помочь снизить риск развития диабета 2 типа. 5 Омега-3 жирных кислот. Повышенный уровень холестерина лечат с помощью строгой диеты, состоящей из продуктов с низким содержанием насыщенных жиров, без трансжиров, с низким содержанием холестерина, часто с последующим приемом различных гиполипидемических средств, таких как статины, фибраты, ингибиторы всасывания холестерина, производные никотиновой кислоты или секвестранты желчных кислот. Животные жиры представляют собой сложные смеси триглицеридов с меньшим содержанием фосфолипидов и холестерина. Как следствие, все продукты, содержащие животные жиры, содержат холестерин в той или иной степени. Основными пищевыми источниками холестерина являются сыр, яичные желтки, говядина, свинина, птица, рыба и креветки. Грудное молоко человека также содержит значительное количество холестерина. С точки зрения питания, холестерин в растительных источниках содержится в незначительных количествах. Растительные стерины. Продукты, содержащие растительные стерины, содержат высокий уровень холестерина ЛПВП. Растительные стерины - это соединения холестерина, которые естественным образом содержатся в растениях. В январском выпуске журнала Metabolism за 2008 год доктор Дэвид Дженкинс пишет, что продукты с высоким содержанием растительных стеролов снижают уровень ЛПНП у пациентов на 9-14 процентов.
http://www.sparkpeople.com/resource/slideshow.asp?show=50 http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fat/art-20045550 https://en.wikipedia.org/wiki/Cholesterol http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fat/art-20045550 http://www.sparkpeople.com/resource/slideshow.asp?show=50 http://www.sparkpeople.com/resource/slideshow.asp?show=50 http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fat/art-20045550 https://en.wikipedia.org/wiki/Cholesterol https://en.wikipedia.org/wiki/Cholesterol http://livewell.jillianmichaels.com/foods-contain-ldl-hdl-5117.html
какие виды продуктов содержат холестерин