Ответа Не последовало.
Как и в случае с любой формой для кексов или маффинов, сбрызните или нанесите тонкий слой масла или вставьте формочки для кексов в углубления формы. Поскольку силиконовые формы очень эластичны, RealBakingWithRose.com рекомендуется установить форму на противень как на твердую плоскую поверхность, чтобы облегчить установку в духовку. Температура выпечки кексов: Выпекайте кексы при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Обязательно ознакомьтесь с рецептом для получения точных инструкций, так как плотность теста может варьироваться. Если вы выпекаете на противне с темной поверхностью или с антипригарным покрытием, вам следует снизить рекомендованную в рецепте температуру на 25°F, чтобы избежать чрезмерного подрумянивания. Установите решетку духовки в среднее положение или на один уровень ниже середины. Следите за тем, чтобы решетка не находилась непосредственно на нагревательном элементе и не слишком близко к нему, так как это может привести к подгоранию кексов. Поставьте одну или две формы в центр противня и увеличьте время выпекания силиконовой формы на пять-10 минут. Убедитесь, что кексы хорошо пропеклись, вставив деревянную зубочистку в середину кекса, и что при извлечении она аккуратно выскальзывает (т.е. без комочков теста). Разлейте тесто для кексов по силиконовым формочкам в виде сердечек. Оставьте около 1/4 дюйма свободного пространства на поверхности каждой формы. Поставьте противень и форму для выпечки в духовку выпекаться на время, указанное в рецепте. Часто проверяйте, чтобы кексы не подгорели, так как время выпекания в силиконовых формах может варьироваться. После выпечки выньте противень и форму из духовки. Выпечка гигантского кекса - это забавная игра на тему индивидуальных кексов на день рождения и свадьбу, которые стали модными в последние годы. Если вы готовите большие кексы, можно слегка смазать края формы, чтобы тесто не прилипало. Выпечка в силиконовых формочках для кексов: Попробуйте перед выпечкой обработать формочки спреем для выпечки с антипригарным покрытием. Всегда ставьте формочки на противень для выпечки, чтобы они были ровными и их было легко вынимать из духовки. Для некоторых форм может потребоваться увеличить время выпекания. 1. Чтобы убедиться, что кексы хорошо пропеклись, вставьте зубочистку в центр каждой формы для кексов и вытащите ее. Если она выходит чистой, значит, кексы полностью пропеклись. 2. Смешайте кексы. 3. Силиконовая форма в виде сердечка. 4. Противень для выпечки. 5 Тарелка.  Обледенение. Благодаря темной форме коржи при выпечке приобретают более темный оттенок. Время выпекания кексов: для кексов обычного размера требуется от 21 до 26 минут, а для мини-кексов - около 10 минут. Всегда проверяйте, готовы ли кексы, как только истечет минимальное время выпечки. Работа с формочками для кексов: При использовании формочек из фольги перед наполнением и выпечкой удалите бумажные вкладыши (если они входят в комплект). Вкладыши входят в комплект просто для того, чтобы помочь отделить тонкие формочки из фольги друг от друга. Начинка для кексов: Заполните формочки на 2/3 тестом (примерно 1/3-1/2 стакана обычного размера и 2 столовые ложки для мини-чашек). Если вы используете смесь для кексов, следуйте рецепту для заполнения формы для первой порции, чтобы определить, насколько тесто расширяется в форме во время выпечки. В зависимости от того, насколько высоко поднимаются верхушки кексов (или переливаются через край), отрегулируйте уровень заполнения для последующих порций в соответствии с вашими потребностями.
http://www.ehow.com/way_5606845_instructions-baking-cupcakes-silicone-pan_.html https://bakespace.wordpress.com/2009/12/15/how-to-bake-cupcakes/ http://www.ehow.com/way_5606845_instructions-baking-cupcakes-silicone-pan_.html http://www.livestrong.com/article/543006-how-to-bake-with-heart-silicone-cupcake-molds/ https://www.pinterest.com/pin/78953799690330296/ https://bakespace.wordpress.com/2009/12/15/how-to-bake-cupcakes/ http://www.livestrong.com/article/543006-how-to-bake-with-heart-silicone-cupcake-molds/ https://bakespace.wordpress.com/2009/12/15/how-to-bake-cupcakes/ https://bakespace.wordpress.com/2009/12/15/how-to-bake-cupcakes/ http://www.ehow.com/way_5606845_instructions-baking-cupcakes-silicone-pan_.html
как долго выпекать кексы в силиконовой форме