Веганская диета обычно богата пищевыми волокнами, магнием, фолиевой кислотой, витаминами С и Е, железом и фитохимическими веществами и, как правило, содержит меньше калорий, насыщенных жиров и холестерина, длинноцепочечных n-3 (омега–3) жирных кислот, витамина D, кальция, цинка и других полезных веществ. витамин В-12 снижает риск развития рака желудочно-кишечного тракта, включая пищевод и желудок, толстую кишку и поджелудочную железу.
В последнее время популярность вегетарианских диет возросла. Вегетарианская диета полезна для здоровья благодаря более высокому содержанию клетчатки, фолиевой кислоты, витаминов С и Е, калия, магния и многих фитохимических веществ, а также более высокому содержанию ненасыщенных жиров. Исследования на растительной основе указывают на снижение риска развития рака, но исследования не показали, что растительная диета - вегетарианская диета - снижает риск развития рака. Но последнее исследование на эту тему показывает, что среди населения, известного своим здоровым питанием, вегетарианская диета может незначительно снизить общий риск развития рака по сравнению с мясоедами. Длительная вегетарианская диета изменяет ДНК человека, повышая риск развития рака и сердечных заболеваний. Ученые выяснили, что длительное вегетарианство может привести к генетическим мутациям, которые повышают риск сердечных заболеваний и рака. Было обнаружено, что популяции, которые на протяжении многих поколений придерживались преимущественно вегетарианской диеты, с гораздо большей вероятностью содержат ДНК, которая делает их восприимчивыми к воспалению. Население, которое на протяжении многих поколений придерживалось преимущественно вегетарианской диеты, носило генетическую мутацию, которая повышала риск развития рака и сердечных заболеваний. 29 марта 2016 г. • 10:15 вечера. Ученые обнаружили, что длительное вегетарианство может привести к генетическим мутациям, которые повышают риск сердечных заболеваний и рака. Также была выявлена связь между вегетарианской диетой и снижением риска развития рака желудочно-кишечного тракта, включая пищевод и желудок, толстую кишку и поджелудочную железу. Если обратить внимание на конкретные виды вегетарианской диеты, то веганская диета также продемонстрировала защиту от общей заболеваемости раком. 2. Съедайте от 2 до 3 чашек овощей в день. Это рекомендация Американского онкологического общества; я бы посоветовал есть больше. Две чашки - это не так уж и много, и в данной ситуации лучше, чтобы в вашем рационе было как можно больше мощных антиоксидантов. 3. Употребляйте один алкогольный напиток в день (или меньше). Это очевидно, но стоит упомянуть. 2. Съедайте 2-3 чашки овощей в день. Это рекомендация Американского онкологического общества; я бы посоветовал есть больше. Две чашки - это не так уж много, и в данной ситуации лучше использовать больше, чтобы вы могли включить в свой рацион как можно больше мощных антиоксидантов. связанный: 10 Лучших видов листовой зелени. Однако диета, богатая фруктами и овощами, типичная для веганской диеты, оказывает положительное влияние на содержание кальция и показатели костного метаболизма у мужчин и женщин (49). Высокое содержание калия и магния во фруктах и овощах обеспечивает щелочную реакцию, которая подавляет резорбцию костей (53). Доказано, что вегетарианская диета не только снижает риск развития рака, но и снижает уровень холестерина, кровяное давление и вес, тем самым снижая риск ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, а также других хронических заболеваний. Но исследование Орлича показывает, что вам не обязательно быть строгим вегетарианцем, чтобы воспользоваться преимуществами. Употребление рыбы добавляет в рацион жизненно важные жирные кислоты омега-3 и поддерживает здоровье мозга и сердца, а также, как было доказано, предотвращает некоторые виды рака. Даже полувегетарианская диета, состоящая из употребления в пищу растений с редким добавлением мяса, снижает риск сердечных заболеваний и инсульта. ВЛИЯНИЕ ВЕГАНСКОЙ ДИЕТЫ НА ЗДОРОВЬЕ. Веганская диета обычно богата пищевыми волокнами, магнием, фолиевой кислотой, витаминами С и Е, железом и фитохимическими веществами и, как правило, содержит меньше калорий, насыщенных жиров и холестерина, длинноцепочечных n-3 (омега–3) жирных кислот, витамина D, кальция, цинка и других полезных веществ. витамин В-12 (8).
http://ajcn.nutrition.org/content/89/5/1627S.full http://www.aicr.org/cancer-research-update/2013/february_20_2013/cru_vegetarian_cancer.html http://www.telegraph.co.uk/news/2016/03/29/long-term-vegetarian-diet-changes-human-dna-raising-risk-of-canc/ http://www.telegraph.co.uk/news/2016/03/29/long-term-vegetarian-diet-changes-human-dna-raising-risk-of-canc/ http://www.aicr.org/cancer-research-update/2013/february_20_2013/cru_vegetarian_cancer.html http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/ask-diet-doctor-can-vegan-diet-prevent-cancer http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/ask-diet-doctor-can-vegan-diet-prevent-cancer http://ajcn.nutrition.org/content/89/5/1627S.full http://www.medicaldaily.com/risk-colorectal-cancer-drops-vegetarian-diet-adding-fish-best-325076 http://ajcn.nutrition.org/content/89/5/1627S.full
веганская диета и рак