1-1/2 часа
Я также добавляю к ним соус: консервированные помидоры, нарезанные кубиками, томатный суп, грибы, лук, мелко нарезанный зеленый перец и немного вустерширского соуса. Получается очень вкусный соус к голубцам. У каждого есть свои маленькие вариации, поэтому я просто подумал, что хотел бы поделиться своими. 1 Нарежьте оставшуюся капусту ломтиками; поместите в жаропрочную форму для запекания. 2 Выложите голубцы швом вниз поверх нарезанной капусты. 3 Смешайте помидоры, сахар и оставшийся томатный соус; полейте рулетики. 4 Накройте и запекайте при температуре 350° в течение 1-1/2 часов или пока голубцы не станут мягкими. 5 Выход: 6 порций. 1 Снимите с капусты листья, срезав ту часть, которая ближе к сердцевине. 2 Сбрызните большую форму для запекания или две маленькие формы для запеканок кулинарным спреем. 3 Выложите на дно формы примерно 1/3-1/2 стакана мясной смеси и сверните рулетом.  количество мяса варьируется в зависимости от размера листа. 1 Доведите до кипения большую широкую кастрюлю со слегка подсоленной водой. 2 Добавьте капустные листья и готовьте 2-4 минуты или до размягчения; слейте воду. 3 В миске среднего размера смешайте говяжий фарш, 1 стакан вареного риса, лук, яйцо, соль и перец, а также 2 столовые ложки томатного супа. 1.отставьте в сторону остывать. 2 В большой миске разделайте говяжий фарш, добавьте соль, перец, яйца, пассерованный лук и рис. . 3 перемешайте до получения однородной массы. . используйте свои руки. 4 Снимите с капусты листья, отрезав ту жесткую часть, которая ближе всего к сердцевине. 1 Выложите примерно 1/3-1/2 стакана мясной смеси на дно формы и сверните. . количество мяса зависит от размера формы. . 2 повторяйте, пока не израсходуете все мясо. 3 Переложите в большую миску для смешивания. . Я думаю, что при длительном приготовлении капуста и рулетики получаются вкуснее, так как капуста действительно готовится, а мясо получается сочным. У меня пока не было жалоб, и я готовлю их уже много лет, а мои мама и бабушка (обе настоящие немки) готовили их именно так. 1 В небольшой миске смешайте говядину, свинину, 1/2 стакана томатного соуса, лук, рис, петрушку, соль, укроп и кайенский перец; хорошо перемешайте. 2 Срежьте толстую жилку с нижней части каждого листа, сделав V-образный надрез. 3 Выложите примерно 1/4 стакана мясной смеси на капустный лист; срезанные концы листа должны перекрывать друг друга. Направления. 1 Отваривайте капусту в кипящей воде до тех пор, пока верхние листья не начнут легко отделяться от кочана. 2 Отложите 12 больших листьев для рулетиков. 3 В небольшой миске смешайте говядину, свинину, 1/2 стакана томатного соуса, лук, рис, петрушку, соль, укроп и кайенский перец; хорошо перемешайте. 1 Отложите 12 больших листьев для рулетиков. 2 В небольшой миске смешайте говядину, свинину, 1/2 стакана томатного соуса, лук, рис, петрушку, соль, укроп и кайенский перец; хорошо перемешайте. 3 Срежьте толстую жилку с нижней части каждого листа, сделав V-образный надрез. 4 Выложите примерно 1/4 стакана мясной смеси на капустный лист; срезанные концы листа перекройте.
http://www.mennonitegirlscancook.ca/2009/04/cabbage-rolls.html http://www.tasteofhome.com/recipes/old-fashioned-cabbage-rolls http://www.mennonitegirlscancook.ca/2009/04/cabbage-rolls.html http://allrecipes.com/recipe/26661/stuffed-cabbage-rolls/ http://www.mennonitegirlscancook.ca/2009/04/cabbage-rolls.html http://www.mennonitegirlscancook.ca/2009/04/cabbage-rolls.html http://www.mennonitegirlscancook.ca/2009/04/cabbage-rolls.html http://www.tasteofhome.com/recipes/old-fashioned-cabbage-rolls http://www.tasteofhome.com/recipes/old-fashioned-cabbage-rolls http://www.tasteofhome.com/recipes/old-fashioned-cabbage-rolls
как долго готовить капустный рулет для голубцов