0 ° F (-18 ° C)
Чтобы измерить температуру: 1 Холодильник: опустите термометр в стакан с водой. Проверьте температуру при первом открытии дверцы после того, как холодильник не использовался в течение 8 часов или более (например, на ночь).  Морозильная камера: поместите термометр между двумя пакетами с овощами и, как указано выше, проверьте через 8 часов или более. 1 Холодильник: опустите термометр в стакан с водой. Проверьте температуру при первом открытии дверцы после того, как холодильник не использовался в течение 8 часов или более (например, на ночь).  Морозильная камера: поместите термометр между двумя пакетами с овощами и проверьте, как указано выше, через 8 часов или более. Оптимальная температура в холодильнике составляет от 35 до 38 градусов по Фаренгейту, а в морозильной камере - 0 градусов по Фаренгейту. Для определения точной температуры в морозильной камере или холодильнике используйте бытовой термометр. Чтобы сохранить качество замороженных продуктов, держите морозильную камеру при температуре не выше 0°С. Большинство продуктов дольше сохраняют хорошее качество, если температура в морозильной камере составляет от -10 до -20°F. При температуре от 0 до 32°F продукты портятся быстрее. Колебания температуры, например, в саморазмораживающихся морозильных камерах, также могут ухудшить качество продуктов. Идеальная температура для холодильника - от 34 до 40 градусов по Фаренгейту, а идеальная температура для морозильной камеры - не менее 0 градусов по Фаренгейту. Несмотря на то, что при такой температуре продукты хранятся в морозильной камере, их качество иногда улучшается, когда температура в морозильной камере опускается до -10 или -20 градусов по Фаренгейту. Полный ответ >. 1 Поддерживайте температуру в холодильнике в диапазоне от 34°F до 40°F. Для контроля температуры внутри холодильника имеются термометры. Подробнее о термометрах читайте здесь.  Используйте продукты быстро и не ждите, что они сохранят высокое качество в течение максимально длительного времени. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов температура в холодильниках должна быть не выше 40°F, а в морозильных камерах - не ниже 0°F. Один из самых простых способов обеспечить безопасность пищевых продуктов на вашей кухне - установить в холодильнике и морозильной камере безопасные температуры для хранения продуктов. В соответствии с рекомендациями Управления по контролю за продуктами и лекарствами, температура в вашем холодильнике должна быть не ниже 40°F. Температура в морозильной камере должна быть не ниже 0° F (-18°C). Продукты, хранящиеся в морозильной камере при температуре 0°F, будут оставаться безопасными в течение длительного времени, хотя их качество будет снижаться по мере их хранения в морозильной камере. Замораживание не изменяет питательную ценность продуктов. Хранение в холодильнике и морозильной камере. Температура в холодильнике не уничтожает патогенные микроорганизмы. Однако более низкая температура замедляет рост микроорганизмов, уже находящихся в продуктах. Скоропортящиеся продукты будут портиться даже при температуре в холодильнике из-за микроорганизмов, вызывающих порчу, ферментов и окисления. Также было бы неудобно размораживать жидкости каждый раз, когда вам захочется что-нибудь выпить. Поэтому вы хотите, чтобы в вашем холодильнике было холодно, но не настолько, чтобы продукты замораживались. Предпочтительная температура - где-то между 35 и 38 градусами по Фаренгейту (1,7-3,3 градуса по Цельсию). При более высокой температуре продукты будут портиться слишком быстро (это также может привести к пищевому отравлению, как описано в нескольких ссылках ниже). При более низкой температуре продукты могут замерзнуть. Холодильник с морозильной камерой. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, температура в холодильнике должна составлять 40 градусов по Фаренгейту или ниже, а в морозильной камере - 0 градусов по Фаренгейту. Установка отдельно стоящего термометра внутри холодильника и морозильной камеры позволяет легко контролировать температуру.
http://knowhow.com/article.dhtml?articleReference=786 http://knowhow.com/article.dhtml?articleReference=786 https://www.reference.com/home-garden/average-freezer-temperature-bccd330330bab5d0 http://food.unl.edu/refrigerator-and-freezer-storage https://www.reference.com/home-garden/average-freezer-temperature-bccd330330bab5d0 http://food.unl.edu/refrigerator-and-freezer-storage http://archive.jsonline.com/features/food/at-what-temperatures-should-your-fridge-and-freezer-be-set-b99179597z1-239167471.html http://food.unl.edu/refrigerator-and-freezer-storage http://home.howstuffworks.com/appliances/energy-efficient/question121.htm https://www.reference.com/home-garden/average-freezer-temperature-bccd330330bab5d0
средняя температура для морозильной камеры холодильника