Чтобы капуста перестала выделяться, требуется две минуты.
Разрежьте капусту на четыре дольки. Выложите каждую дольку на сложенный вдвое лист плотной алюминиевой фольги. Смажьте края среза сливочным маслом. Смешайте специи в небольшой емкости и равномерно посыпьте смесью каждую дольку. Оберните каждую дольку беконом. Оберните капусту фольгой, плотно закрывая каждый кусочек. Запекайте капусту под крышкой на среднем огне в течение 40 минут или пока капуста не станет мягкой, дважды перевернув. Подавайте для корректировки Как отваривать капусту. В кастрюле доведите до кипения небольшое количество воды. Добавьте капусту. Готовьте, не накрывая, в течение 2 минут. Это позволит рассеяться выделяющемуся при приготовлении газообразному сероводороду с сильным запахом. Накройте кастрюлю и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими с хрустящей корочкой (готовьте 6-8 минут для ломтиков и 3-5 минут для нарезки). “Не удивляйтесь, если это лакомство, приготовленное на гриле, понравится даже вашим детям. Его легко приготовить вместе со стейками или бургерами на гриле, если сначала приготовить капустные дольки”. Как тушить капусту. Для этого способа рекомендуется использовать нашинкованную капусту. Для приготовления 6 чашек нашинкованной капусты разогрейте в большой сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла на средне-сильном огне. Добавьте нашинкованную капусту. Уменьшите огонь до среднего. Готовьте капусту, помешивая, в течение 4-6 минут или пока она не станет хрустящей и мягкой. Как приготовить капусту в микроволновой печи Положите капусту в посуду для микроволновой печи и залейте 2 столовыми ложками воды. Из одного кочана капусты среднего размера (2-1 / 2 фунта) получается 9 чашек сырой нашинкованной капусты и 7 чашек вареной. Верхняя часть кочана более нежная, и ее легче нарезать, чем нижнюю. Если это удобно, разрежьте кочан по горизонтали и используйте верхнюю часть в сыром виде для приготовления салатов и шинковки, а нижнюю половину - для приготовления кулинарных рецептов. Добавьте две горсти капусты, помешивая около 30 секунд, продолжайте добавлять капусту и помешивать с интервалом в 30 секунд, пока вся капуста не окажется в горшочке. Добавьте воду или куриный бульон, немедленно накройте и продолжайте готовить в течение 10 минут. Не удивляйтесь, если это лакомство, приготовленное на гриле, понравится даже вашим детям. Его легко приготовить вместе со стейками или бургерами на гриле, если сначала приготовить капустные дольки. Разогрейте сковороду на средне-сильном огне в течение нескольких секунд, пока она не нагреется. Налейте масло в разогретую сковороду, сразу же добавьте лук и сладкий перец и перемешивайте около минуты. Добавьте нашинкованную темно-зеленую капусту, перемешивайте еще 30 секунд. Добавьте измельченный красный перец и чеснок, продолжайте готовить, помешивая, в течение 15 секунд. Рецепты приготовления. 1. Измельчите 1 кочан зеленой капусты (примерно 2 1/2 фунта). 2. мелко нарежьте 1 луковицу среднего размера или 4 луковицы зеленого цвета с зеленой ботвой. 3. 1 болгарский перец среднего размера, нарежьте квадратиками толщиной 1/2 дюйма. 4 1 чайная ложка измельченного красного перца (по желанию) 5 2 измельченных зубчика чеснока. 6 1/4 стакана оливкового или арахисового масла. 7 1 стакан воды или куриного бульона. 8 соль и перец по вкусу. Белокочанную капусту можно отваривать, готовить на пару, тушить в сотейнике или в микроволновой печи. Из нее можно приготовить питательный гарнир или постное блюдо. Узнайте, как удалить сердцевину и нарезать капусту, а также о четырех способах ее приготовления.
http://www.geniuskitchen.com/recipe/grilled-cabbage-41419 https://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-cabbage/ http://www.geniuskitchen.com/recipe/grilled-cabbage-41419 https://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-cabbage/ http://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm http://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm http://www.geniuskitchen.com/recipe/grilled-cabbage-41419 http://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm http://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm https://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-cabbage/
сколько времени требуется, чтобы капуста приобрела газообразные свойства?