Болезнь Альцгеймера, Тревожность, слабоумие, депрессия, экзема, заболевания желчного пузыря, гиперхолестеринемия и заболевания печени.
Конкретный состав соевого лецитина варьируется в зависимости от его производителя и назначения, но в среднем он содержит около 35% соевого масла и 16% фосфатидилхолина. (2) Фосфатидилхолин - это тип фосфолипидов, который в изобилии содержится в печени и яичных желтках и является основной формой холина, содержащегося в пищевых продуктах. Несмотря на побочные эффекты, о которых говорилось выше, лецитин уже много лет используется для лечения ряда заболеваний, включая: (7) 1 Болезнь Альцгеймера. 2 Тревожность. 3 слабоумие. Депрессия. 4 Экзема. Заболевания желчного пузыря.  Гиперхолестеринемия (высокий уровень холестерина) Заболевания печени. Это одна из причин, по которой соевый лецитин используется в качестве добавки в обработанные пищевые продукты, лекарства и биодобавки; он помогает придать этим продуктам гладкий и однородный внешний вид. (2) Кроме того, его способность эмульгировать жиры делает его идеальным ингредиентом для приготовления спреев с антипригарным покрытием и мыла. О ЛЕЦИТИНЕ: Лецитин - это природный липид, который содержится как в растениях, так и в животных продуктах. Согласно руководству PETA "Забота о потребителях", лецитин для коммерческих целей чаще всего получают из яиц и соевых бобов... подробнее. О ЛЕЦИТИНЕ: Лецитин - это естественный липид, который содержится как в растениях, так и в животных продуктах. (6) Таким образом, вполне возможно, что аналогичные концентрации сохраняются и в соевом лецитине. (Для сравнения, предельная концентрация гексана в фармацевтических препаратах составляет 290 частей на миллион.) (7) Согласно одному анализу, общее количество пестицидов в сыром соевом масле составляет около 400 частей на миллион. Лецитин, состоящий из холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, фосфолипидов, фосфорной кислоты и триглицеридов, первоначально был выделен из яичного желтка. Сегодня его регулярно добывают из семян хлопка, морских источников, молока, рапса, соевых бобов и подсолнечника. Польза лецитина. Лецитин, первоначально выделенный Теодором Николасом Гобли из яичного желтка, - это термин, который в настоящее время часто используется для описания любого из полезных для здоровья жирных веществ, встречающихся в природе у ряда растений и животных. Для получения соевого лецитина из сырых соевых бобов извлекают соевое масло с помощью химического растворителя (обычно гексана). (4) Затем сырое соевое масло проходит процесс "дегуммирования", при котором вода тщательно перемешивается с соевым маслом до тех пор, пока лецитин не станет гидратированным и не отделится от масла. Что такое соевый лецитин? Лецитин - это жир, который содержится во многих продуктах, таких как соевые бобы и яичные желтки. Он также известен как яичный лецитин, Лецитина, Оволецитин, соевый лецитин, Соевый фосфолипид, соевый лецитин, Вегилецитин, Вителлин, Vitelline и другие названия. Лецитин был использован в альтернативной медицине как, возможно, эффективное вспомогательное средство при лечении заболеваний печени. Химически лецитин называется фосфатидилхолин. Он содержится в яичном желтке, мясе, сое и овощах. Большинство коммерческих лецитинов производится из сои. Итак, можно предположить, что когда вы принимаете лецитин (пищевую добавку), вы получаете фосфатидилхолин. На самом деле, коммерческие препараты содержат от 20 до 90% этого вещества.
https://chriskresser.com/harmful-or-harmless-soy-lecithin/ https://draxe.com/what-is-soy-lecithin/ https://draxe.com/what-is-soy-lecithin/ http://www.ewg.org/skindeep/ingredient/703513/LECITHIN/ https://chriskresser.com/harmful-or-harmless-soy-lecithin/ https://draxe.com/what-is-soy-lecithin/ http://www.herbwisdom.com/herb-lecithin.html https://chriskresser.com/harmful-or-harmless-soy-lecithin/ https://www.drugs.com/mtm/soya-lecithin.html https://thedoctorweighsin.com/lecithin-the-dark-side-of-a-dietary-supplement/
для чего используется лецитин