Для белых вин физические нормы включают гвоздику, болгарский перец, рассол из консервированной спаржи и абрикосовое пюре.
Гвоздика, болгарский перец, рассол от консервированной спаржи и абрикосовое пюре включены в стандарты для белого вина.