Norharman
# Norharman

Norharman (β-Carbolin) ist ein Naturstoff aus der Gruppe der Beta-Carboline. Sie stellt das Grundgerüst der Rauwolfia-Alkaloide dar.

## Vorkommen

Norharman kommt wie Harman in einigen Pflanzenarten (Catharanthus roseus, Lolium perenne, Festuca-Arten) vor. Einige Bakterienarten synthetisieren es über mehrere Zwischenstufen aus Tryptophan. In geringen Konzentration (5 bis 30 ppb) kommt es durch Pyrolyse aus Aminosäuren (vorwiegend Tryptophan) im gegrillten Fleisch, Fisch und im Zigarettenrauch vor. Es wurde auch in Espresso nachgewiesen.

## Eigenschaften

Norharman ist ein kristalliner Feststoff. Er fluoresziert blau in verdünnter saurer Lösung.

## Verwendung

Norharman dient als Matrix zur Analyse von Cyclodextrinen und sulfatierten Oligosaccharide in Kombination mit DHB als Co-Matrix verwendet. Er wirkt als Hemmer von Indolamin-2,3-dioxygenase (IDO).

## Sicherheitshinweise

Im Ames-Test zeigt Norharman eine comutagene Wirkung. Auf sein neurotoxische Potential wurde hingewiesen. Er verstärkt die Benzo[α]pyren-induzierte Mutagenität und wirkt als Enzyminhibitor.

