Weingut Peter Jakob Kühn
# Weingut Peter Jakob Kühn

Das Weingut Peter Jakob Kühn ist in Oestrich-Winkel im hessischen Rheingau-Taunus-Kreis ansässig und erzeugt auf 24 ha Rebfläche Rieslinge und Spätburgunder. Gegründet wurde es 1703 und wird in der 10. Generation als Familienweingut geführt.

## Jahresproduktion

Das Weingut wird von Peter Jakob Kühn geführt und erzeugt jährlich ca. 100.000 Flaschen in Spontangärung. Seit 2002 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

## Weinlagen

* Hallgartener Hendelberg (VDP.Erste Lage)
* Oestricher Klosterberg (VDP.Erste Lage)
* Oestricher Lenchen (VDP.Große Lage)
* Mittelheim Sankt Nikolaus (VDP.Große Lage)
* Oestricher Doosberg (VDP.Große Lage)

## Rebsorten

* 95 % Riesling
* 5 % Spätburgunder

Die Trauben werden zu 100 % in Handlese geerntet. Für die Rieslingtrauben erfolgt zu 100 % eine langsame und schonende Ganztraubenpressung.

## Qualitätsstufen

Die Weine werden gemäß der VDP-Klassifikation in vier Stufen eingeteilt:

* VDP.Gutswein: Jacobus
* VDP.Ortswein: Rheinschiefer Hallgarten Riesling, Quarzit Oestrich Riesling
* VDP.Erste Lage: Hallgartener Hendelberg, Oestricher Klosterberg
* VDP.Große Lage: Lenchen, Doosberg, Sankt Nikolaus

Die Sortimentsspitze bilden die sogenannten PJK.Unikate, Landgeflecht und Schlehdorn, der zuletzt mit 97 Parker Punkten bewertet wurde.

## Auszeichnungen

Winzer Peter Jakob Kühn wurde im Gault Millau Weinguide zu Deutschlands "Winzer des Jahres" 2016 gewählt. Im selben Jahr erhielt er die Auszeichnung des Falstaff Wein- und Genussmagazins für sein "Lebenswerk" sowie den Titiel "Beste Kollektion" im Falstaff Weinguide 2016. In ihrem Beitrag "Unsere Lieblinge 2019 – Die besten Köche und Winzer" kürten Gastronomiekritiker und -journalist Jürgen Dollase und Stephan Reinhardt (Verkoster von Robert Parker für Deutschland und Österreich) das Weingut Peter Jakob Kühn als "Weißwein(macher) des Jahres".

* 5 Trauben Gault&Millau
* 5 Sterne Eichelmann
* W+++ Wein-Plus.eu
* empfohlen im Falstaff Wein Guide
* Mundus Vini BioFach
* Best of Bio
* AWC Vienna
* Challenge Millésime Bio

## Mitgliedschaften

* Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)
* Demeter
* La Renaissance des Appellations
