Cavatore
# Cavatore

Cavatore (piemontesisch Cavàu) ist eine Gemeinde mit 261 (Stand 31. Dezember 2022) Einwohnern in der italienischen Provinz Alessandria (AL), Region Piemont. In Cavatore werden Reben für den Dolcetto d’Acqui, einen Rotwein mit DOC Status angebaut. Die Beeren der Rebsorten Spätburgunder sowie Chardonnay dürfen zum Schaumwein Alta Langa verarbeitet werden.

Die Nachbargemeinden sind Acqui Terme, Cartosio, Grognardo, Melazzo und Ponzone.

## Geographie

Das Gemeindegebiet umfasst eine Fläche von 10 km².

