Wolfgang Raub
# Wolfgang Raub

Wolfgang Raub (* 1. August 1954 in Kuppenheim) ist ein deutscher Koch.

## Werdegang

Raub entstammt einer Gastronomen-Familie, sein ehemaliges Restaurant war seit 1854 in Familienbesitz. Nach Ausbildung und Bundeswehr ging Raub 1975 zu Brenner's Parkhotel bei Albert Kellner in Baden-Baden und machte 1978 seine Küchenmeisterprüfung am gleichen Ort.

1979 übernahm er den Familienbetrieb in Kuppenheim und nannte ihn Raubs Landgasthof. Ab 1989 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet.

Im September 2022 schloss Raub seinen Landgasthof.

## Auszeichnungen

* 1987: Entdeckung des Jahres, Gault Millau
* 1989: Ein Michelinstern
* 1994: Koch des Monats August, Der Feinschmecker

## Publikationen

* Hotel- und Restaurationsküche von Heinz Klinger (Mitarbeit), Pfanneberg-Verlag 1986.
