Rubiscoline
# Rubiscoline

Die Rubiscoline sind eine Gruppe von Opioidpeptiden, die bei der Verdauung des Proteins Ribulose-1,5-bisphosphat-carboxylase/-oxygenase (RuBisCo) von Spinatblättern entsteht.

## Wirkungsweise

Die Rubiscoline imitieren die Effekte von Opioiden, weshalb sie psychisch aktiv sind. Sie sind den Gluten-Exorphinen (Gliadorphine) sehr ähnlich. Ihr Einfluss auf die psychische Verfassung ist noch nicht vollständig geklärt, beziehungsweise wird er sehr kontrovers diskutiert (siehe Gfcf-Ernährung). Die Rubiscoline binden an den δ-Opioidrezeptor und haben einen analgetischen (schmerzlindernden) Effekt. Zudem stimulieren sie die Gedächtnisbildung. 2007 wurden im Tiermodell angstlösende Eigenschaften von Rubiscolin-6 festgestellt.

## Typen der Rubiscoline

Bisher sind zwei Typen von Rubiscolinen bekannt.

### Rubiscolin-5

* Peptidsequenz: H-Gly-Tyr-Tyr-Pro-OH
* Summenformel: $C_{30}H_{45}N_5O_9$
* Molare Masse: 619,70 $g·mol^{−1}$

### Rubiscolin-6

* Peptidsequenz: H-Gly-Tyr-Tyr-Pro-Thr-OH
* Summenformel: $C_{39}H_{54}N_6O_{10}$
* Molare Masse: 766,87 $g·mol^{−1}$
