Gesamtalkoholgehalt
# Gesamtalkoholgehalt

Der Begriff Gesamtalkoholgehalt wird in den Rechtsakten der europäischen Union zu aromatisierten Weinerzeugnissen verwendet. Zusätzlich zum vorhandenen Alkoholgehalt wird dabei berechnet, welche Menge Alkohol zusätzlich durch die Vergärung des vorhandenen Restzuckers entstehen würde.

Die Definition findet sich in Anhang I Ziffer 7 der Verordnung (EU) Nr. 251/2014

