Sorbat
# Sorbat

Unter Sorbat versteht man

* den aufgenommenen Stoff bei einer Sorption
* ein Salz der Sorbinsäure (E 200), beispielsweise Kaliumsorbat oder Calciumsorbat, die als Konservierungsmittel E 202 und E 203 bei der Lebensmittelherstellung verwendet werden
