Magerfisch
# Magerfisch

Als Magerfisch bezeichnet man verschiedene Speisefische mit einem Fettgehalt von weniger als zwei Prozent. Fische mit höherem Fettgehalt werden als Mittelfetter Fisch bzw. Fettfisch bezeichnet.

Zum Magerfisch zählt man:

* Flunder
* Flussbarsch
* Hecht
* Kabeljau/ Dorsch
* Schellfisch
* Scholle
* Seezunge
* Zander
