Winkler Bräu
# Winkler Bräu

Der Winkler Bräu ist eine familiengeführte Bierbrauerei im Ortsteil Lengenfeld der oberpfälzischen Stadt Velburg (Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz). Die Brauerei hatte 2008 eine Jahresproduktion von 7000 Hektolitern; zu ihr gehört ein Gutshof-Hotel und eine denkmalgeschützte Brauereigaststätte aus dem Jahr 1426. Die Getränke werden unter den Hausmarken "Winkler" und "Kupfer" vertrieben.

## Spirituosen

Auf Basis der Biere wird der "Lengenfelder Bierbrand" destilliert.

## Brauverfahren

Die Biere werden in offenen Bottichen gebraut. Zum Einsatz kommt Granderwasser und Braugerste von gutseigenen Anbauflächen.

