Index der Nahrungsmittelproduktion pro Kopf
# Index der Nahrungsmittelproduktion pro Kopf

Der Index der Nahrungsmittelproduktion pro Kopf (englischsprachige Bezeichnung der FAO: index of food production per capita) ist das Verhältnis der durchschnittlichen Menge der jährlich pro Kopf produzierten Nahrungsmittel zu der im erfassten Jahr produzierten Gesamtmenge. Er wird von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) berechnet.

Zu Nahrungsmitteln im Sinne des Index zählen:

* Nüsse,
* Obst
* Hülsenfrüchte,
* Getreide,
* Gemüse,
* Zuckerrohr,
* Zuckerrüben,
* stärkehaltige Wurzeln,
* Speisefette,
* Lebensmittel tierischen Ursprungs (Fleisch, Speisefisch) und Produkte daraus (Wurst, Schinken und Speck)
