Winterkultur
# Winterkultur

Winterkultur (auch Winterfrucht) bezeichnet Pflanzenbestände, die im Gegensatz zu Sommerfrüchten auf dem Feld überwintern.

Beispiele von Winterkulturen sind:

* Wintergetreide, wie Winterweizen, Wintergerste und Winterroggen
* Wintergemüse, wie Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Wurzelpetersilie, Pastinake, Schwarzwurzeln, Lauch, Steckrübe, Chicorée, Topinambur und Feldsalat
* Winterraps, Wintermohn
