Stoll VITA Stiftung
# Stoll VITA Stiftung

Die Stoll Vita Stiftung ist eine privatrechtliche gemeinnützige Stiftung und als juristische Person Mehrheitseigner der Firma Sedus Stoll in Dogern mit Sitz in Waldshut-Tiengen.

## Geschichte

Gegründet wurde sie am 8. März 1985 von dem Ehepaar Emma Stoll und Christof Stoll, um die Unternehmensnachfolge der damaligen Christof Stoll GmbH & Co. KG, der heutigen Sedus Stoll AG, zu regeln. Die Ziele der Stiftung sind die Förderung

* der wissenschaftlichen Forschung,
* der öffentlichen Gesundheitspflege,
* der Bildung und, soweit es den Stiftungszwecken dient
   * die Förderung der Tier- und Pflanzenzucht,
   * des Umwelt- und Naturschutzes und
   * der Landschaftspflege.

## Vorträge und Förderungen (Auswahl)

* Bundesweite Vorträge über Ernährungsökologie, 1999 bis 2005
* Stiftungslehrstuhl Ernährungsökologie an der Justus-Liebig-Universität Gießen, 2001 bis 2008
* Gießener Vollwert-Ernährungs-Studie, 1991
* Rohkost-Studie, 1994
* Deutsche Veganstudie, 1995
* Vollwert-Ernährung in der Schwangerschaft, 1996
* Cholesterin und Vollwerternährung, 1998
* Ernährungsberatung in der Ambulanz für Naturheilkunde an der Universitätsklinik Heidelberg, 1999
* Rohkost-Studie, Nacherhebung, 2007

## Veröffentlichungen (Auswahl)

* Kochbuch: Gesunde Vollwert-Kost aus der Sedus-Küche; 4. Auflage 1999
* Fachbuch: Ernährung in Prävention und Therapie, 2003
* Essen und Trinken lernen in der Schule, 2000
* Netzwerk Gesunde Ernährung an Schulen, 2000 bis 2005
* Fachbuch: Vollwert-Ernährung, 10. Auflage 2005

## Weblink

* Webseite der Stiftung
