Hatz-Moninger Brauhaus
# Hatz-Moninger Brauhaus

Die Hatz-Moninger Brauerei GmbH ist eine Brauerei im Karlsruher Stadtteil Grünwinkel, die sich heute im Mehrheitsbesitz der Familie Scheidtweiler befindet. Sie ist neben der Privatbrauerei Hoepfner eine der beiden industriell produzierenden Brauereien in Karlsruhe.

## Geschichte

Stephan Moninger erhielt am 16. Dezember 1856 „die Konzession zum Ausschank seines selbst gebrautes Bieres“. Die Moninger-Brauerei hatte fast 100 Jahre lang (1888–1980) ihren Sitz in der Weststadt, dann zog sie auf das jetzige Gelände der 1974 übernommenen Brauerei Sinner um. Moninger war von 1983 bis 1985 Sponsor des Karlsruher SC.

Zum 1. Mai 2010 wurde per Betriebspacht- und Kaufvertrag die Fusion der Brauerei Moninger AG mit der Hofbrauerei Hatz AG in Rastatt besiegelt, die dort seit 1863 bestand. Der Braubetrieb wurde auf die Hatz-Moninger Brauhaus GmbH übertragen. Das Hatz-Sudhaus wurde demontiert und die Sudgefäße in ein neues Sudhaus eingebaut, das 3,4 Millionen Euro kostete und innerhalb von acht Monaten am zentralen Sitz Grünwinkel errichtet wurde.

2018 wurde die Brauerei vom bisherigen Eigentümer, der STINAG Stuttgart Invest, an die Familie Scheidtweiler verkauft. Die Familie ist ebenfalls Eigentümer der Brauerei C. Franz in Rastatt, des Palmbräu in Eppingen und des Brauhauses in Pforzheim.

## Produkte (Auswahl)

* Moninger Bertold Bock dunkel
* Karlsruher Pilsener
* Hatz Export
