Natriumadipat
# Natriumadipat

Natriumadipat ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäuresalze und das Natriumsalz der Adipinsäure.

## Herstellung

Natriumadipat kann durch Reaktion von Adipinsäure mit Natriumcarbonat hergestellt werden.

    $\mathrm {(CH_{2})_{4}(COOH)_{2}+Na_{2}CO_{3}\ \longrightarrow \ (CH_{2})_{4}(COO^{-})_{2}(Na^{+})_{2}+H_{2}O+\ CO_{2}\uparrow }$

Auch die Neutralisation von Natronlauge mit einer ethanolischen Lösung von Adipinsäure liefert Natriumadipat.

    $\mathrm {(CH_{2})_{4}(COOH)_{2}+2\ NaOH\ \longrightarrow \ (CH_{2})_{4}(COO^{-})_{2}(Na^{+})_{2}+2\ H_{2}O}$

## Eigenschaften

Natriumadipat ist ein farbloser Feststoff, welcher leicht löslich in Wasser ist. Es kristallisiert als Hemihydrat in glänzenden, leicht hygroskopischen Blättchen. Die Lösungsenthalpie von Natriumadipat bei 298,15 K beträgt 15,70 $kJ·mol^{−1}.$ Bei der Elektrolyse einer wässrigen Lösung von Natriumadipat entsteht Cyclobutan.

## Verwendung

Natriumadipat wird als Lebensmittelzusatzstoff als Komplexbildner und Säureregulator eingesetzt. Daneben findet es Anwendung als Stabilisator von PVC. Durch Fällung einer heißen Bariumchloridlösung mit Natriumadipat kann Bariumadipat hergestellt werden.

    $\mathrm {(CH_{2})_{4}(COO^{-})_{2}(Na^{+})_{2}+BaCl_{2}\ \longrightarrow \ 2\ NaCl+(CH_{2})_{4}(COO)_{2}Ba\downarrow }$
