Frito Pie
# Frito Pie

Frito pie ist ein typisches Streetfood aus dem Südwesten der USA, dessen Herkunft ungeklärt ist. Sowohl Texas als auch New Mexico behaupten, den Frito pie erfunden zu haben, allein glaubwürdig erscheint jedoch, dass es 1932 von Frito-Lay erfunden wurde.

Frito pie besteht aus Rindfleisch- oder Bohnen-Chili, mit Käse, Zwiebeln und Jalapeños über (Fritos-)Maischips geschichtet. Traditionell wurde Frito Pie in einer Tüte serviert, nun wird es auch auf einem Teller serviert und ist im Wesentlichen eine amerikanisierte Version der mexikanischen Tostada.

