title: Acetogénesis
text: # Acetogénesis
  
  La acetogenesis es el proceso a través del cual bacterias anaerobias producen acetato a partir de diversas fuentes de energía (por ejemplo, hidrógeno) y de carbono (por ejemplo, dióxido de carbono). Las diferentes especies bacterianas que son capaces de realizar la acetogénesis se denominan colectivamente acetógenos.
  
  ## Ecuación química
  
  ${\ce {2 CO2 (aq) + 4H2 (aq) = CH3COOH (aq) + 2H2O}}$
  
  ## Acetogénesis y digestión anaerobia
  
  La acetogénesis es la tercera etapa de la digestión anaerobia:
  
  * Hidrólisis: Los polímeros se descomponen en monómeros más simples.
  * Acidogénesis: Los monómeros se convierten en ácidos grasos volátiles.
  * Acetogénesis: Los ácidos grasos volátiles se convieten en ácido acético, dióxido de carbono e hidrógeno.
  * Metanogénesis: Los acetatos se convierten en metano y dióxido de carbono, a la vez que se consume hidrógeno.
  