title: Urdă
text: # Urdă
  
  Urdă es un producto lácteo originario y tradicional de la cocina rumana. Se elabora con leche de vaca, o con mezcla de vaca, oveja y cabra. En Italia se conoce a este producto como ricota. En Rumanía la urdă se utiliza en la cocina rumana para hacer sarmale vegetariano, pască y otros postres con queso.
  
  ## Notas y referencias
  
  * ↑ «Site official de la Direccion para Agricultura Rurala de Sibiu». dadrsibiu.ro. dadrsibiu.ro. Archivado desde el original el 1 de febrero de 2012. Consultado el 27 de noviembre de 2011.
  * Datos: Q655654
  