title: Oximinotransferasa
text: # Oximinotransferasa
  
  En enzimología, una oximinotransferasa es una enzima que cataliza la siguiente reacción química:
  
  Por lo tanto los dos sustratos de esta enzima son la piruvato oxima y la acetona, mientras que sus productos son piruvato y acetona oxima
  
  ## Clasificación
  
  Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas, específicamente a aquellas que transfieren grupos nitrogenados del tipo oxima.
  
  ## Nomenclatura
  
  El nombre sistemático de esta clase de enzimas es piruvato-oxima:acetona oximinotransferasa. Otros nombres de uso común son transoximinasa, oximasa, piruvato-acetona oximinotransferasa, y transoximasa.
  
  ## Papel biológico
  
  Esta enzima participa en el metabolismo del piruvato, glutamato y otros aminoácidos.
  
  