title: Theobroma stipulatum
text: # Theobroma stipulatum
  
  Theobroma stipulatum (denominado también como cacao de monte o chocolate de monte) es una especie de árbol perteneciente al género Theobroma;. Es conocido en la industria del chocolate (aunque no cuenta con un comercio amplio). Se trata de una especie aislada y usada solo por los pobladores locales.
  
  ## Descripción
  
  Es un árbol grande, de hasta 30 metros de altura. Su tronco puede llegar a medir 45 centímetros de diámetro. Sus hojas son grandes y de color café, con ramificaciones visibles.
  
  ## Distribución
  
  Restringido a las cuencas de bosques lluviosos de los ríos San Juan y Atrato (región del Chocó), Antioquia y en el río Sequión (Nariño) en el oeste de Colombia.
  
  ## Taxonomía
  
  Theobroma stipulatum fue descrita por el botánico, taxónomo, y farmacéutico estadounidense José Cuatrecasas Arumí y publicada en Fieldiana, Botany 27(1): 84–87, f. 7. en 1951.
  
  ## Importancia económica y cultural
  
  Las especies del género Theobroma son usadas en la industria del chocolate, sus granos se fermentan para obtener el cacao, que sirve como materia prima del chocolate, también, son usadas para la fabricación de algunas bebidas energéticas. Esta especie no es muy usada y no existe una industria que la explote comercialmente, sin embargo estas semillas producen un buen chocolate, y en su mayoría solo son usadas por los nativos.
  
  