title: Mostaza (desambiguación)
text: # Mostaza (desambiguación)
  
  Mostaza generalmente se refiere al condimento envasado de apariencia pastosa y de sabor picante que se elabora con las semillas de varias plantas del género Sinapis, de la familia de las brasicáceas. Asimismo, puede hacer referencia a:
  
  * La mostaza blanca (Sinapis alba), planta herbácea anual de la familia de las brasicáceas, cuyas semillas se usan para elaborar el condimento llamado mostaza.
  * La mostaza parda (Brassica juncea), planta herbácea anual, cultivada por sus semillas, que se emplean como especia.
  * La mostaza negra (Brassica nigra), planta herbácea anual, cultivada por sus semillas, que se emplean como especia.
  * La mostaza (Neslia paniculata), planta herbácea de la familia de las brasicáceas.
  * La mostaza (Capsella bursa-pastoris), planta herbácea anual oriunda de Europa Oriental y Asia Menor.
  * La mostaza, rabaniza, rabizón o rábano silvestre (Raphanus raphanistrum); planta herbácea anual de la familia de las brasicáceas.
  * Mostaza, cadena de restaurantes de comida rápida de Argentina.
  
  Además, puede referirse a:
  
  * El gas mostaza, familia de productos químicos empleados fundamentalmente como armas de guerra.
  * Reinaldo “Mostaza” Merlo, jugador y director técnico de fútbol argentino.
  