title: Osmorhiza aristata
text: # Osmorhiza aristata
  
  Osmorhiza aristata es una planta perteneciente a la familia Apiaceae. Fue descripta por primera vez por Carl Peter Thunberg y Johan Andreas Murray. Osmorhiza aristata pertenece al género Osmorhiza de la familia Apiaceae.
  
  La especie habita en bosques en colinas y montañas bajas por todo Japón, y en bosques en faldeos de montañas o bancos de arroyos en praderas en elevaciones entre 250 a 1120 m s. n. m. de China.
  
  ## Usos
  
  La raíz es comestible y se la puede consumir cruda o cocida. Las hojas jóvenes pueden ser consumidas crudas o cocidas y agregadas a sopas.
  
  