title: Cazuelita
text: # Cazuelita
  
  Una cazuelita es una pequeña cazuela hecha de masa de maíz (la misma pasta usada para la tortilla de maíz) que se utiliza como guarnición o como aperitivo en la cocina mexicana. Estas pequeñas cazuelas son moldeadas a mano y se fríen en aceite o manteca. Tienen espacio suficiente para contener diferentes tipos de rellenos como salsas, frijoles refritos o guisos.
  
  Así también refiere a pequeños tazones de barro en donde se colocan distintos tipos de acompañamientos.
  
  