title: Rumex
text: # Rumex
  
  Rumex (acedera) es un género de plantas dicotiledóneas de la familia Polygonaceae, familia que, junto con el género Polygonum, proporciona el 90 % de especies. Incluye a unas 120 especies aceptadas, si bien la sinonimia complica su nomenclatura. El género incluye a R. bucephalophorus, especie muy común, y otras tan populares como las romazas y vinagretas (o vinagreras) (R. scutatus y R. induratus), que son empleadas como ensalada.
  
  ## Etimología
  
  Del Latín rŭmex, rumǐcis, ya recogido en Plinio el Viejo para designar el género en su época (quod... appellant, nostri vero rumicem, alii lapathum canterinum - que nosotros [los latinos] llamamos rumex, y otros lapathum canterinum) (XX, 85).
  
  ## Especies
  
  * Rumex acetosa L.
     * Rumex acetosa ssp. acetosa
     * Rumex acetosa ssp. ambiguus
     * Rumex acetosa ssp. arifolius
     * Rumex acetosa ssp. hibernicus
     * Rumex acetosa ssp. hirtulus
     * Rumex acetosa ssp. vinealis
  * Rumex acetosella Holl ex Meisn.
     * Rumex acetosella ssp. acetosella
     * Rumex acetosella ssp. acetoselloides
     * Rumex acetosella ssp. multifidus
     * Rumex acetosella ssp. pyrenaicus
  * Rumex × acutus Fries ex Meisn.
  * Rumex aegyptiacus Balb. ex Meisn.
  * Rumex afromontanus T.C.E.Fr.
  * Rumex albescens Hillebr.
  * Rumex × alexidis B.Boivin
  * Rumex algeriensis Barratte & Murb. ex Murb.
  * Rumex alpestris Jacq.
  * Rumex alpinus (L.) Gand.
  * Rumex altissimus Wood
  * Rumex alveolatus Losinsk.
  * Rumex americanus Campd.
  * Rumex angiocarpus Murb.
  * Rumex aquaticus Sm.
     * Rumex aquaticus ssp. aquaticus
     * Rumex aquaticus ssp. arcticus (Trautv.) Hiitonen
     * Rumex aquaticus ssp. protractus
  * Rumex aquaticus × longifolius
  * Rumex aquitanicus Rech.
  * Rumex arcticus (=Rumex aquaticus subsp. arcticus)
  * Rumex arenarius Poepp. ex Endl.
  * Rumex arifolius
  * Rumex auriculatus (Wallr.) H.Lindb.
  * Rumex azoricus Rech.f.
  * Rumex balcanicus
  * Rumex beringensis
  * Rumex bipinnatus
  * Rumex brownei
  * Rumex brownii
  * Rumex bucephalophorus
     * Rumex bucephalophorus subsp. bucephalophorus
     * Rumex bucephalophorus subsp. aegaeus
     * Rumex bucephalophorus subsp. canariensis
     * Rumex bucephalophorus subsp. gallicus
     * Rumex bucephalophorus subsp. hispanicus
     * Rumex bucephalophorus var. aegaeus
     * Rumex bucephalophorus var. subaegaeus
  * Rumex chrysocarpus
  * Rumex confertus
  * Rumex x confusus
  * Rumex conglomeratus
  * Rumex costaricensis
  * Rumex crispus
     * Rumex crispus subsp. crispus
     * Rumex crispus subsp. littoreus
     * Rumex crispus subsp. uliginosus
  * Rumex crispus x confertus
  * Rumex crispus x longifolius
  * Rumex crispus x obtusifolius
  * Rumex crispus x patientia
  * Rumex crispus x pulcher
  * Rumex cristatus: Greek Dock
     * Rumex cristatus subsp. cristatus
     * Rumex cristatus subsp. kerneri
  * Rumex crystallinus
  * Rumex densiflorus
  * Rumex dentatus
     * Rumex dentatus subsp. dentatus
     * Rumex dentatus subsp. halacsyi
     * Rumex dentatus subsp. reticulatus
  * Rumex diclinis
  * Rumex digynus
  * Rumex dimidiatus
  * Rumex dimorphophyllus
  * Rumex x dissimilis
  * Rumex x dobrogensis
  * Rumex x dolosus
  * Rumex dregeanus
  * Rumex drobovii
  * Rumex drummondii
  * Rumex × dufftii
  * Rumex dumosiformis
  * Rumex dumosus
     * Rumex dumosus var. dumosus
  * Rumex × dumulosus
  * Rumex durispissimus
  * Rumex ecklonianus
  * Rumex ecuadoriensis
  * Rumex elbrusensis
  * Rumex ellenbeckii
  * Rumex engelmanni
  * Rumex ephedroides
  * Rumex erosus
  * Rumex x erubescens
  * Rumex erythrocarpus
  * Rumex esquirolii
  * Rumex euxinus
  * Rumex evenkiensis
  * Rumex x exspectatus
  * Rumex x fallacinus
  * Rumex fascicularis
  * Rumex fascilobus
     * Rumex fenestratus subsp. puberulus
  * Rumex fimbriatus
  * Rumex x finitimus
  * Rumex flexicaulis
  * Rumex flexuosiformis
  * Rumex flexuosus
  * Rumex foliosus
  * Rumex fontano-paludosus
  * Rumex foveolatus
  * Rumex x franktonis
  * Rumex fraternus
  * Rumex fringillimontanus
  * Rumex frutescens
  * Rumex fueginus
     * Rumex fueginus var. brachythrix
     * Rumex fueginus var. ovato-cordatus
     * Rumex fueginus var. tanythrix
     * Rumex fueginus var. typicus
  * Rumex gamsii
  * Rumex gangotrianus
  * Rumex gieshueblensis
  * Rumex giganteus
  * Rumex ginii
  * Rumex gmelini
  * Rumex gmelinii var. latus
  * Rumex gombae
  * Rumex gracilescens
  * Rumex gracilipes
  * Rumex graminifolius
  * Rumex granulosus
  * Rumex x griffithii
  * Rumex x grintzescui
  * Rumex gussonii
  * Rumex x gusuleacii
  * Rumex hadmocarpus
  * Rumex halophilus
  * Rumex hararensis
  * Rumex hasslerianus
  * Rumex hastatulus
  * Rumex hastatus
  * Rumex hayekii
  * Rumex hazslinszkyanus
  * Rumex x heimerlii
  * Rumex hellenicus
  * Rumex henrardi
  * Rumex hesperius
  * Rumex × heteranthos
  * Rumex heterophylus
  * Rumex hexagynus
  * Rumex hippiatricus
  * Rumex hirsutus
  * Rumex horizontalis
  * Rumex hoschedei
  * Rumex hostilis
  * Rumex hultenii
  * Rumex hungaricus
  * Rumex x hybridus
  * Rumex hydrolapathum
  * Rumex hymenosepalus
  * Rumex x impurus
  * Rumex inconspicuus
  * Rumex induratus
  * Rumex integer
  * Rumex integrifolia
  * Rumex x intercedens
  * Rumex intermedius
     * Rumex intermedius ssp. algarbiensis
     * Rumex intermedius ssp. lusitanicus
  * Rumex interruptus
  * Rumex x inundatus
  * Rumex iseriensis
  * Rumex jacutensis
  * Rumex japonicus
  * Rumex x johannis-moorei
  * Rumex kamtshadalus
  * Rumex kaschgaricus
  * Rumex x kaschmirianus
  * Rumex kerneri
  * Rumex khekii
  * Rumex x khorasanicus
  * Rumex x knafii
  * Rumex komarovii
  * Rumex krausei
  * Rumex lachanus
  * Rumex lacustris
  * Rumex lanceolatus
  * Rumex langloisii
  * Rumex lanuginosus
  * Rumex lapponicus
  * Rumex lanuginosus
  * Rumex latifolius
  * Rumex lativalvis
  * Rumex leptocaulis
  * Rumex leptophyllus
  * Rumex limoniastrum
  * Rumex linearis
  * Rumex x lingulatus
  * Rumex litoralis
  * Rumex lonaczewskii
  * Rumex longifolius
     * Rumex longifolius var. nanus
  * Rumex longisetus
  * Rumex lorentzianus
  * Rumex x lousleyi
  * Rumex ludovicianus
  * Rumex lugdunensis
  * Rumex lunaria
  * Rumex luxurians
  * Rumex x lycheanus
  * Rumex maderensis
  * Rumex magellanicus
     * Rumex magellanicus var. donatii
     * Rumex magellanicus var. dusenii
  * Rumex maritimus
  * Rumex marschallianus
  * Rumex maximus
  * Rumex megalophyllus
  * Rumex meyeri
  * Rumex × mezei
  * Rumex microcarpus
  * Rumex microdon
  * Rumex x mirabilis
  * Rumex mixtus
  * Rumex moedlingensis
  * Rumex x monistrolensis
  * Rumex montanus
  * Rumex monticola
  * Rumex muelleri
  * Rumex x munshii
  * Rumex muretii
  * Rumex muricatus
  * Rumex x nankingensis
  * Rumex natalensis
  * Rumex neglectus
  * Rumex nematopodus
  * Rumex nemorosus
  * Rumex nepalensis
  * Rumex nervosus
  * Rumex nevadensis
  * Rumex nigricans
  * Rumex nikkoensis
  * Rumex nivalis
  * Rumex oblongifolius
  * Rumex obovatus
  * Rumex obtusifolius
  * Rumex obtusifolius ssp. obtusifolius
  * Rumex occidentalis
     * Rumex occidentalis var. perplexus
  * Rumex occultans
  * Rumex ochotensis
  * Rumex orbiculatus
  * Rumex orientalis
  * Rumex orthoneurus
  * Rumex x oryzetorum
  * Rumex osswaldii
  * Rumex oxysepalus
  * Rumex x pakistanicus
  * Rumex pallidus
  * Rumex palustris
  * Rumex x palustroides
  * Rumex pamiricus
  * Rumex x pannonicus
  * Rumex papilio
  * Rumex paraguayensis
  * Rumex patagonicus
  * Rumex patientia
  * Rumex paucifolius
  * Rumex peisonis
  * Rumex peregrinus
  * Rumex persicaris
  * Rumex peruanus
  * Rumex pictus
  * Rumex pilatensis
  * Rumex planivalvis
  * Rumex polycarpus
  * Rumex polygamus
  * Rumex polyklonos
  * Rumex polyrrhizus
  * Rumex ponticus
  * Rumex popovii
  * Rumex praecox
  * Rumex pratensis
  * Rumex procerus
  * Rumex x promiscuus
  * Rumex x propinquus
  * Rumex protractus
  * Rumex pseudoalpinus
  * Rumex pseudonatronatus
  * Rumex x pseudopulcher
  * Rumex pseudoscutatus
  * Rumex pseudoxyria
  * Rumex pulcher
     * Rumex pulcher ssp. divaricatus
     * Rumex pulcher ssp. pulcher
     * Rumex pulcher ssp. woodsii
  * Rumex quarrei
  * Rumex raulini
  * Rumex rechingerianus
  * Rumex rectinervius
  * Rumex recurvatus
  * Rumex x rhaeticus
  * Rumex rhodesius
  * Rumex x romanicus
  * Rumex romassa - romaza de Chile
  * Rumex x rosemurphyae
  * Rumex roseus
  * Rumex rossicus
  * Rumex rothschildianus
  * Rumex rugosus (=Rumex acetosa)
  * Rumex rupestris
  * Rumex ruwenzoriensis
  * Rumex sagittatus
  * Rumex x sagorski
  * Rumex salicetorum
  * Rumex salicifolius
     * Rumex salicifolius ssp. angustivalvis
     * Rumex salicifolius var. denticulatus
     * Rumex salicifolius f. escallosus
     * Rumex salicifolius ssp. montigenitus
     * Rumex salicifolius var. nudivalvis
     * Rumex salicifolius var. oreolapathum
     * Rumex salicifolius var. triangularis
     * Rumex salicifolius var. trigranis
  * Rumex salinus
  * Rumex samuelssoni
  * Rumex sanguineus
  * Rumex sanninensis
  * Rumex schimperi
  * Rumex schischkinii
  * Rumex x schmidtii
  * Rumex x schreberi
  * Rumex x schultzei
  * Rumex scutatus
     * Rumex scutatus ssp. gallaecicus
  * Rumex sellowianus
  * Rumex semigraecus
  * Rumex shultzii
  * Rumex sibiricus
  * Rumex similans
  * Rumex x similatus
  * Rumex simonkaianus
  * Rumex simpliciflorus
  * Rumex sinuatus
  * Rumex x skofitzi
  * Rumex skottsbergii
  * Rumex songaricus
  * Rumex x sorkhabadensis
  * Rumex spathulatus
  * Rumex spiralis
  * Rumex spurius
  * Rumex stenoglottis
  * Rumex x stenophylloides
  * Rumex stenophyllus (=Rumex acetosa)
  * Rumex subalpinus
  * Rumex subarcticus
  * Rumex x subdubius
  * Rumex subrotundus
  * Rumex subtrilobus
  * Rumex subvirescens
  * Rumex suffruticosus
  * Rumex suzukianus
  * Rumex sylvaticus
  * Rumex sylvestris
  * Rumex x talaricus
  * Rumex tenax
  * Rumex tenellus
  * Rumex thyrsoides
  * Rumex tianschanicus
  * Rumex tibeticus
  * Rumex tingitanus - acedera de Tánger
  * Rumex tmoleus
  * Rumex toepffieri
  * Rumex tolimensis
  * Rumex tomentellus
  * Rumex × transbaicalicus
  * Rumex triangularis
  * Rumex triangulivalvis
  * Rumex trifidus
  * Rumex trinervius
  * Rumex tuberosus
  * Rumex tunetanus
  * Rumex turcestanicus
  * Rumex ucranicus
  * Rumex x ujskensis
  * Rumex x uludaghensis
  * Rumex uncinulatus
  * Rumex undulatus
  * Rumex ursinus
  * Rumex uruguayensis
  * Rumex ussuriensis
  * Rumex usticanus
  * Rumex utahensis
  * Rumex venosus
  * Rumex verrietianus
  * Rumex verticillatus
  * Rumex vesceritensis
  * Rumex vesicarius
  * Rumex violascens
  * Rumex wachteri
  * Rumex x weberi
  * Rumex × wildtianus
  * Rumex woodii
  * Rumex woodsii
  * Rumex x wrightii
  * Rumex × xenogenus
  * Rumex yezoensis
  * Rumex yungningensis
  * Rumex zsakii
  