title: Yemas de Almazán
text: # Yemas de Almazán
  
  Las yemas de Almazán son un postre dulce típico de la localidad de Almazán, situado en la provincia de Soria, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Se elaboran con yema de huevo.
  
  ## Características
  
  Es un postre tradicional y muy popular, ya que antiguamente los obradores de Almazán fueron proveedores de la Casa Real.
  
  