title: Pyrus nivalis
text: # Pyrus nivalis
  
  Pyrus nivalis, el Peral de las nieves, es una especie arbórea de la familia de las Rosáceas. Este peral crece de manera natural en Europa sudoriental a Asia occidental.
  
  ## Descripción
  
  La planta crece generalmente en temperaturas levemente debajo de 15 °C. La planta en sí misma es muy colorida y puede llegar a una altura de hasta 10 m. y una anchura de cerca de 8 m. Es una planta muy robusta que puede sobrevivir con una fuente pequeña de agua o temperaturas muy altas o bajas.
  
  ## Hábitat
  
  Crece sobre todo en áreas abiertas donde hay un poco de sol. Como la mayoría de las peras, produce la fruta que puede ser comida cruda o cocinada y tiene un gusto amargo suave.
  
  ## Usos
  
  Se utiliza para fabricar 'sidra de pera'. Destilando la 'sidra de pera' se obtiene un licor de alto precio.
  
  ## Taxonomía
  
  Pyrus nivalis fue descrita por Nikolaus Joseph von Jacquin y publicado en Florae Austriaceae 2: 4–5, pl. 107, en el año 1774.
  
  ### Sinonimia
  
  * Pyrus amygdaliformis var. cuneifolia Diap.
  * Pyrus amygdaloides Link
  * Pyrus parviflora Desf.
  