title: Anhídrido de ácido
text: # Anhídrido de ácido
  
  Los anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos) son compuestos químicos orgánicos cuya fórmula general es $(RCO)_2O.$ Formalmente son productos de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico (o una, si ocurre de forma intramolecular en un ácido dicarboxílico). Al reaccionar con agua (hidrólisis) vuelven a constituir los ácidos carboxílicos de partida.
  
  Anhídridos de ácido simétricos y anhídridos de ácido mixtos son respectivamente aquellos donde los grupos acilo (RCO-) son iguales o diferentes.
  
  ## Síntesis
  
  Los anhídridos de ácido se producen al reaccionar un haluro de acilo (RCOX) con un carboxilato $(R'COO^-):$
  
  En el caso de ser intramolecular, y cuando conduce a anillos de cinco o de seis átomos, puede realizarse directamente por deshidratación térmica (mediante calor), de lo cual se obtiene el correspondiente anhídrido de ácido cíclico. Por ejemplo, el anhídrido succínico a partir de ácido succínico:
  
  ## Aplicaciones
  
  Las reacciones de los anhídridos de ácido son similares a las que ocurren en los haluros de acilo, al ser tanto el haluro $(X^-)$ como el carboxilato buenos grupos salientes. A destacar, el anhídrido acético, que con fenoles puede generar ésteres, lo cual es útil en la producción de medicamentos como el ácido acetilsalicílico (Aspirina).
  
  Los anhídridos de ácido carboxílico son muy reactivos.
  
  ## Nomenclatura
  
  En general, se nombran igual que los ácidos de procedencia, precedidos por la palabra anhídrido:
  
  * Los anhídridos de ácido dicarboxílicos (un ácido) se denominan sustituyendo la palabra ácido por anhídrido.
  * Los anhídridos de ácido monocarboxílicos se designan con el vocablo anhídrido seguido por cada componente del ácido carboxílico, en orden alfabético (sin la palabra ácido).
  
  ### Procedimiento
  
  * Identificación de la cadena principal que pertenece al grupo funcional. anhídrido (O).
  * Asignación del nombre de los ácidos carboxílicos de origen suprimiendo la palabra ácido.
  * Inicio de la numeración de los radicales por el carbono que esté unido al grupo funcional.
  
  Para mayores detalles, consulte Nomenclatura de anhídridos y peróxidos de acilo
  
  Ejemplo
  
  * Anhídrido ftálico: anhídrido 1,2 benceno carboxílico
  