title: Cinnamomum cassia
text: # Cinnamomum cassia
  
  Cinnamomum cassia es un árbol perennifolio nativo del sur de China e Indochina este de Birmania. Como es muy similar a la canela (Cinnamomum zeylanicum, conocido como "canela verdadera" o "canela de Ceylán"), se emplea principalmente como condimento aromático o especia.
  
  ## Descripción
  
  El árbol de la casia llega a crecer de 10-15 m de altura, posee una corteza grisácea, y las hojas pueden llegar a los 10-15 cm de largo, y tienen un color rojizo cuando son jóvenes.
  
  ## Propiedades
  
  Cassia, llamada en chino: ròu gùi; 肉桂 es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china.
  
  La medicina tradicional china usa la corteza (gui-pi) para actuar en los meridianos de corazón, hígado, bazo y riñón. Dolores digestivos debidos a frío o a una mala digestión, dolores menstruales, dolor lumbar y artritis producida por el frío. No usar si hay insuficiencia evidente de Yin o calor.
  
  También se usa la rama (gui-zhi) para actuar en los meridianos de corazón, pulmón y vejiga. Abre los poros para la sudoración, bueno para enfriamientos, tortícolis y dolor muscular, dolor pectoral y palpitaciones, artritis y dolor de articulaciones, menstruaciones dolorosas. No usar si hay fiebre o calor.
  
  ### Principios activos
  
  La corteza produce un 2% de aceite esencial que contiene un 90% de e-cinamaldehido y muy poco eugenol. Se han descrito diversos diterpenos (cincassioles, cinceilanina).
  
  Derivados fenilpropánicos, lignanos furanofuránicos, polisacáridos, heterósidos mono y sesquiterpénicos y numerosos derivados flavánicos.
  
  Se ha descrito que C. Cassia contiene entre 0,7 y 12,2 g de cumarina por kg de corteza en polvo siendo de especial relevancia por las propiedades de hepatotoxicidad y anticoagulante de la cumarina, si bien existen fuertes variaciones en función de la procedencia de las muestras de C. Cassia.
  
  ## Taxonomía
  
  Cinnamomum cassia fue descrita por (L.) J.Presl y publicado en O Prirozenosti rostlin, aneb rostlinar 2: 44. 1825.
  
  ### Etimología
  
  Cinnamomum: nombre genérico que proviene del griego Kinnamon o Kinnamomon, que significa madera dulce. Este término griego probablemente proviene del hebreo quinamom, el cual tiene origen en una versión anterior al término Kayu manis, que en el lenguaje de Malasia e Indonesia también quiere decir madera dulce.
  
  cassia: epíteto que deriva de un antiguo nombre griego Kasia utilizado por Dioscórides.
  
  ### Sinonimia
  
  * Camphorina cassia (Nees & T.Nees) Farw.
  * Cinnamomum aromaticum Nees
  * Cinnamomum longifolium Lukman.
  * Cinnamomum medium Lukman.
  * Cinnamomum nitidum Hook.
  * Laurus cassia L.
  * Laurus malabathrum Reinw. ex Nees
  * Persea cassia (L.) Spreng.
  
  ## Nombres comunes
  
  * canelo de Manila, canela de la China, canela de la India, casia acanelada.
  
  ## Especias relacionadas
  
  * Canela
  * Cinnamomum tamala
  