title: Asado (desambiguación)
text: # Asado (desambiguación)
  
  Asado puede hacer referencia a:
  
  ## Carnes
  
  * Asado, técnica de cocción en la que los alimentos son expuestos al calor con el objetivo de cocinarlos lentamente.
  * Parrillada o barbacoa, comida en la que se sirven diferentes alimentos (principalmente carnes) asados.
  * Asado de tira, corte de carne roja que incluye parte del costillar, muy común en las parrilladas.
  * Asado negro, comida típica de Venezuela consistente en carne vacuna preparada con especias y papelón.
  
  ## Otros
  
  * El manso asado, película de cine protagonizada por Ernesto Belloni.
  