title: Bizcocho (desambiguación)
text: # Bizcocho (desambiguación)
  
  Bizcocho (del latín, bis coctus 'cocido dos veces') hace referencia a varios artículos:
  
  ## Gastronomía
  
  * bizcocho o bizcochuelo, masa dulce y esponjosa horneada que sirve de base a numerosas tartas;
     * Bizcocho borracho, variante del anterior con licor
     * Bizcocho de mármol, variante
     * Bizcocho bundt, variante
  * bizcocho o biscote, un pan de molde que se rebana y se vuelve a hornear para quedar crujiente;
  * bizcocho de mar o marinero, galleta que antiguamente abastecía los navíos;
  * bizcocho (Uruguay), pastelito individual de distintos tipos de masa, al que se le da diferentes formas y, opcionalmente, se rellena. En Argentina recibe el nombre de factura;
  * bizcocho de soletilla (España), galleta seca de forma alargada como un dedo y horneada hasta que quede absolutamente seca y crujiente;
  * bizcochitos de grasa o entrerrianos (Argentina);
  * bizcocho genovés o genovesa (Italia y Francia);
  * bizcocho marroquí, dulce religioso de Écija (provincia de Sevilla, España);
  
  ## Personas
  
  * Francisco Bizcocho, futbolista español
  
  ## Nombres geográficos
  
  * Arroyo Bizcocho, en Uruguay
  
  ## Cerámica
  
  * Bizcocho (cerámica)
  