title: Pyrococcus horikoshii
text: # Pyrococcus horikoshii
  
  Pyrococcus horikoshii es una especie de arquea anaerobia y hipertermófila. Fue aislado por primera vez de fluido hidrotermal recogido de fuentes hidrotermales en la depresión Okinawa a una profundidad de 1395 m (4576 pies). Esta especie es estrictamente heterótrofa, y las células poseen forma de coco irregular con grupos de flagelos. Su temperatura optimal es 98 °C, y crece mejor en la presencia de azufre.
  
  ## Usos industriales
  
  Esta especie tiene una endoglucanasa que es muy estable a temperaturas altas y puede procesar celulosas. Esta enzima puede tener aplicaciones en la industria textil en el tratamiento de los productos de algodón.
  
  