title: Gastronomía judía
text: # Gastronomía judía
  
  La gastronomía judía es un reflejo de la cocina de los distintos países donde los judíos han habitado, siempre y cuando respeten las normas del kashrut. Estas últimas prohíben consumir cerdo y mariscos, así como mezclar carnes con lácteos.
  
  Los platos que son en gran parte comunes a los de otros pueblos de Europa Central y Oriental, en el caso de la cocina askenazi, o del Mediterráneo y Medio Oriente en la gastronomía sefardí.
  
  ## Lista de platos
  
  * Adafina
  * Baklava
  * Chamin
  * Cholent
  * Knish
  * Gefilte Fish
  