title: Again She Orders - A Chicken Salad, Please
text: # Again She Orders - A Chicken Salad, Please
  
  «Again She Orders - 'A Chicken Salad, Please'» (en español: «Otra vez ella ordena: 'Una ensalada de pollo, por favor'») es un anuncio de 1921 para el libro en dos volúmenes Book of Etiquette. Tanto el libro como la campaña publicitaria fueron escritos por la autora y redactora publicitaria estadounidense Lillian Eichler Watson cuando aún era una adolescente.
  
  Eichler fue contratado por Ruthrauf & Ryan en 1919. Una de sus primeras asignaciones fue escribir un anuncio para vender las copias restantes de la Encyclopedia of Etiquette anterior a 1900 de Eleanor Holt. Su campaña tuvo tanto éxito que la editorial del libro original, Doubleday, le pidió que reescribiera el libro y creara una campaña para la versión actualizada.
  
  Eichler creó el anuncio del libro revisado, retitulado The Book of Etiquette. El anuncio retrata la difícil situación de una mujer joven que, en una cita con un hombre al que quiere impresionar, no sabe cómo pedir la cena en un restaurante elegante, que según Victor Schwab fue eficaz porque «encapsuló una situación común y vergonzosa».
  
  El anuncio ha sido descrito como «sensacionalmente $exitoso»^{:173}$ y ha sido incluido en The 100 Greatest Advertisements de Julian Watkins en sus decenas de ediciones desde la primera en 1949 hasta la más reciente en $2013.^{:67}$  Schwab en 1962 señaló que el anuncio era «tan notable y memorable» que el titular todavía formaba parte del discurso cotidiano.
  
  La «chica de la ensalada de pollo» se convirtió en un referente nacional. También se citaron a menudo otros titulares de la campaña, como «What's Wrong in This Picture?» («¿Qué hay de malo en esta imagen?»), «Why I Cried After the Ceremony» («¿Por qué lloré después de la ceremonia?»), «May She Invite Him into the House?» («¿Puede ella invitarlo a la casa?») y «Suppose This Happened on Your Wedding Day?» («Supongamos que esto sucedió el día de su boda»).
  
  