title: Craterellus
text: # Craterellus
  
  Craterellus, es un género de hongo comestible, similar a los Cantharellus, pertenece a la familia Cantharellaceae.
  
  ## Características
  
  Este género tiene el himenio de color azulado, otras de color ocre, la forma del Píleo es tubular con forma de trompeta, el estipe es delgado, hueco y muy frágil.
  
  ## Comestibilidad
  
  Son hongos comestibles, aromáticos, apreciados en la cocina de los buenos cocineros.
  
  