title: Mojojoy
text: # Mojojoy
  
  El mojojoy es nombre popular, dado a las larva de distintos escarabajos que se encuentran en la región amazónica de Colombia, conocidos como plaga por alimentarse de distintas especies de palma.
  
  En el Perú se le conoce como suri.
  
  ## Características
  
  Se tratan de las larvas de Ancognatha scarabaeoides, y Rhynchophorus palmarum consideradas como plaga, que pueden atacar cultivos arrasándolos de manera parcial o total, afectándolos desde la raíz.
  
  ## Consumo
  
  Se puede consumir vivo o en diferentes tipos de cocción; los más usuales son asados o fritos, a la parrilla en pincho, rellenos de carne de res, de pollo o pescado.
  
  