Propanoato de potasio
# Propanoato de potasio

El propionato o propanoato de potasio es una sal potásica del ácido propanoico. Su fórmula química $K(C_2H_5COO),$ que desarrollada es H3C-CH2-COOK.

Su punto de fusión es de 410 °C.

## Uso

Se emplea como conservante alimentario y recibe el código E-283 en Europa.

* Datos: Q416435
* ↑ Número CAS
