title: Faraoa 'ipo
text: # Faraoa 'ipo
  
  La faraoa 'ipo es un tipo de pan de bola de la gastronomía de Polinesia Francesa, particularmente de los paʻumotu, los habitantes del archipiélago Tuamotu, a base de harina con levadura, coco, la leche de coco, azúcar y sal, cocido en agua de coco. Tienen forma de bola o albóndiga.
  
  También se puede cocinar en un ahima'a (horno polinesio), envuelto en hojas de plátano.
  
  ## Variantes
  
  Faraoa significa pan en la lengua local, proveniente de farine (harina). Hay muchas variedades de pan en la Polinesia, principalmente hechas de coco:
  
  * Faraoa firifiri, donut o rosquilla hecho de harina, azúcar y leche de coco frito en un baño de aceite, tradicionalmente consumido en el desayuno.
  * Faraoa uto, pan hecho con harina mezclada con uto (germen de coco) triturado.
  * Faraoa omoto pan hecho con harina mezclada con coco ('omoto)
  * Faraoa 'eu, tipo de pan dulce
  * Faraoa farai pani, crêpe
  * Faraoa ha'ari, pan con leche de coco
  * Faraoa hopue, pan
  * Faraoa mamahu, pan dulce cocinado en hojas de plátano
  * Faraoa mape, bolas de harina mezcladas con agua de coco y horneadas
  * Faraoa monamona, pastel
  * Faraoa pa'apa'a, galletas
  