Chalchiuhtotolin
# Chalchiuhtotolin

Chalchiutotolin (del náhuatl: chalchiuhtotolin ‘guajolote de jade’‘en náhuatl chalchihuitl, jade; totolin, guajolote’) en la mitología mexica es el dios de las enfermedades y de las plagas. Los antiguos mexicas consideraban al pavo como alimento ceremonial por excelencia. Sacrificar el guajolote al dios Chalchiuhtotolin lo convertía en alimento divino; era alimento que nutría no sólo el cuerpo, también el espíritu y el alma. Se le reconocía además por su carácter real y noble que lo colocaba como el ave señorial del patio de los palacios.

Los españoles durante la Conquista no lo llamaban guajolote sino gallina. Lo asemejaban con el pavón, ave grande, de la familia de las gallináceas:

