Almudín
# Almudín

Almudín o almudí es un almacén de grano, vocablo sinónimo de alhóndiga, otro arabismo del español. En la Comunidad Valenciana, recibe el nombre de almudín una alhóndiga o establecimiento en donde se almacenaba el trigo de la ciudad y en donde depositaban los cereales los particulares.

## Etimología

Según el Diccionario de la lengua española, almudí procede del árabe hispano almudí, y este del árabe clásico mudy, y este del latín modius 'modio'.

## Historia

El almudín se utilizaba a su vez para realizar en él las transacciones comerciales y era el Consell y los jurados quienes establecían la ordenanzas sobre el local, contando con plantilla de empleados y administración para su funcionamiento.

Según el DRAE es un establecimiento público destinado a la compra y venta del trigo, aunque en algunos pueblos servía como depósito para la compra y venta de otros granos, comestibles o mercaderías. La costumbre era que devengaban impuestos o arbitrios una vez fueran vendidos.

## Bajo Aragón

En el Bajo Aragón se utiliza también esa palabra (en Alcañiz concretamente hay una plaza llamada coloquialmente "Los Almudines"). Por lo que su uso se extendió a esta comunidad.

