Distrito de Ocú
# Distrito de Ocú

Ocú es un distrito panameño, ubicado en la provincia de Herrera en Azuero.

## Toponimia

En lengua indígena significa Barba de maíz.

Otra teoría plantea que al igual que otros pueblos de Azuero, la palabra Ocú deriva del ngäbe "ucúi" (con "u"), término que los ngäbe utilizan, para nombrar al "tropel" o "bulla" que causan las bestias al correr.

## Demografía

La población de Ocú está compuesta en su mayoría por mestizos, blanquisimos descendientes (directos e indirectos) de españoles, y a principio de siglo XX llegaron las primeras familias de origen chino que es la minoría y, según el censo de 2010 está compuesta por un total de 15.539 personas.

## Gobierno y política

El Distrito de Ocú cuenta con un gobierno municipal dirigido por un Alcalde y ocho Representantes de Corregimiento. Escogidos por votación popular el mismo día de elección en toda la República de Panamá. Su actual alcalde es el Maestro Wilfredo Pimentel (2019-2024).

## Organización territorial

Está conformado por ocho corregimientos:

* Ocú
* Cerro Largo
* Los Llanos
* Llano Grande
* Peñas Chatas
* El Tijera
* Menchaca
* Entradero del Castillo

## Economía

Su principal actividad económica es la agricultura, siendo los tubérculos (ñame, otoe y yuca), las frutas (sandía y melón) y la caña de azúcar, los principales productos. También se practica la ganadería. Tránsito y Transporte

Es posible llegar o desplazarse al distrito de Ocú, por medio de diversas cadenas de transporte, entre ellas podemos mencionar: Ocú – Santiago: Avenida Central, presta el servicio de pasajeros y encomienda. Teléfono: 974-1369. Ocú – Chitré: Avenida Central, presta el servicio de pasajeros y encomienda. Teléfono 974-1647. Ocú – Panamá: Calle Colón, ofrece servicio de pasajeros y encomienda. Teléfono 974-1395.

## Cultura

Uno de los eventos más folclóricos del pueblo panameño donde se representan las autóctonas costumbres realizadas por el campesino del siglo pasado es el Festival Nacional del Manito, el cual se celebra a mediados del mes de agosto. Otras de sus fiestas es la Feria de San Sebastián, además su carnaval, el cual se caracteriza por ser el único en el país que además de contar con calle Arriba y calle Abajo cuenta con una tercera calle, Calle Centro.

### Vestimenta

En Ocú se usa ropa informal, la población es mayortariamente mestiza, indigena y mulatos. La matoria de la población son descendientes de indígenas, los cuales se ven frecuentemente en el área. Es común ver con tanto a los agricultores, como a los ganaderos utilizando su sombrero blanco, cutarras, camisa y pantalón.

Las damas en su caso las abuelas usan polleras montunas.

### Gastronomía

La gastronomía Minera, aprovecha los beneficios de los cultivos de la región, con lo que presentan exquisitos platos característicos, entre ellos podemos encontrar:

* Arroz: grano sancochado, muy popular en la cocina del distrito, suele ser preparado con alguna carne o vegetal de temporada.
* Hojaldres: fritura hecha a base de harina y huevo, generalmente consumida en el desayuno.
* Pastelitos o Torrejitas de Maíz Nuevo: fritura hecha a base de una masa preparada con maíz recién cosechado, generalmente consumida con café o té.
* Empanadas: frituras preparadas a base de harina con huevo o de maíz, preparadas de tal manera que en su centro se puede encontrar alguna carne o queso.
* Carimañolas: frituras preparadas a base de yuca molida, también con carne en su centro.
* Pesadas: crema casera preparada con las frutas de temporada, principalmente a base de Nancé.
* Tamales: otro favorito es el tamal de olla y el tamal envuelto en hojas de plátanos. Este tamal es distinto a los tamales cocinados por los mexicanos, ya que la masa es de maíz y en que en el centro del tamal se encuentran pedazos de pollo o carne.
