Julius Maggi
# Julius Maggi

Julius Michael Johannes Maggi (9 de octubre de 1846, Frauenfeld, Suiza - 19 de octubre de 1912, Küsnacht) fue el fundador de la empresa Maggi e inventor de los cubos de sopa concentrada (Maggi-Würze), fue uno de los pioneros industriales en la producción de alimentos precocinados.

## Literatura

* Hartmut Vincon (Hrsg.):Frank Wedekinds Maggi-Zeit, Verlag Jürgen Häusser, Darmstadt 1995. ISBN 3-927902-71-3.
* Alex Capus: Patriarchen, Albrecht Knaus-Verlag, München 2006.ISBN 3-813502-73-2.
