Bodega Otazu
# Bodega Otazu

Bodega Otazu es una finca vinícola situada a ocho kilómetros de Pamplona Navarra, España. Esta bodega, ubicada entre las Sierras del Perdón y del Sarbil, que cuenta con la denominación D.O.P Pago de Otazu.

## Historia

Bodega Otazu es una bodega de estilo château francés ubicada en Otazu, en el Valle de Etxauri , Navarra. El edificio de la bodega antigua data de 1840, aunque la historia vitivinícola del valle se remonta a la Edad Media.

La bodega forma parte del Señorío Otazu el cual está compuesto por una iglesia románica del siglo XII—dedicada a San Esteban—, una torre de vigilancia, que sirve a su vez de torre palomar del siglo XIV, y un palacio renacentista del siglo XVI.

### Iglesia de San Esteban de Otazu

La Iglesia de San Esteban de Otazu tiene características propias del románico rural en su transición hacia el gótico y data del siglo XII. En su interior cuenta con un retablo de estilo plateresco del siglo XVI.

### Torre Palomar de Otazu

Esta torre del siglo XIV es una torre defensiva medieval que, en su día, abundaban por toda la sierra de Etxauri y las inmediaciones de Pamplona. En los Señoríos era habitual el doble uso del palomar como recurso económico y de abastecimiento, y como torre de defensa.

### Palacio del Señorío de Otazu

Este palacio se construye en el siglo XVI como residencia del Señor de Otazu y palacio de Cabo de Armería de origen medieval. Al igual que otros palacios de Cabo de Armería de Navarra, tenía una finalidad castrense.

### Bodega

La bodega se construye en 1840 y tiene actividad hasta que, en 1894, con la llegada de la plaga de la filoxera, el viñedo y el proyecto vitivinícola se paralizan hasta principios de la década de 1990, cuando el arquitecto Jaime Gaztelu Quijano y el ingeniero, Juan José Arena, la reconstruyen.

## Viñedo

Desde 2009 Bodega Otazu posee la denominación Vino de Pago. Actualmente el viñedo tiene 116 hectáreas con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay.

## Vinos

* Otazu Chardonnay (D.O. Navarra) es un vino blanco 100% Chardonnay.
* Otazu Rosé Tempranillo (D.O. Navarra) es un vino rosado 100% Tempranillo.
* Otazu Rosado Merlot (D.O. Navarra) es un rosado 100% Merlot
* Otazu Premium Cuvée (D.O. Navarra) es un ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
* Otazu Reserva Clásico (D.O. Navarra) es un ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
* Pago de Otazu Chardonnay con Crianza (D.O.P. Pago de Otazu) es un vino 100% Chardonnay.
* Pago de Otazu (D.O.P. Pago de Otazu) es un ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
* Altar (D.O.P. Pago de Otazu) es un vino 100% Cabernet Sauvignon.
* 1 Ha. Una Historia es una gama de vinos hecha en colaboración con el fotógrafo Jordi Bernadó.
* Artist Series (D.O.P. Pago de Otazu) es una gama en colaboración con los artistas Leandro Erlich, Tony Orrico, Héctor Zamora y Alfredo Jaar.
* Genios de Otazu (D.O.P. Pago de Otazu) es una gama en colaboración con David Magán y Pablo Armesto.
* Vitral de Otazu (D.O.P. Pago de Otazu) es un vino en colaboración con el artista venezolano Carlos Cruz-Diez (1923-2019).

## Premios

Mejor Bodega abierta al turismo, V Premios de Enoturismo ‘Ruta del Vino de España’, organizado por la Asociación Española de Ciudades del Vino ACEVIN, octubre de 2020.

## Fundación Otazu

La Fundación Otazu nace en 2016 para gestionar la colección de arte dentro de Bodega Otazu. Esta colección de arte integra obras de artistas como Manuel Millares, José Guerrero, Juan Uslé, Esther Ferrer, Anri Sala, Rosa Barba, Bill Viola, Tracey Emin, Isaac Julien, Rashid Johnson, Íñigo Manglano-Ovalle, Olafur Eliasson, Héctor Zamora, Alfredo Jaar, Liliana Porter, Iñaki Bonillas y Rafael Lozano-Hemmer, entre otros.

