title: Abattoir de Vitré
text: # Abattoir de Vitré
  
  L'abattoir de Vitré est un site d'abattage et de découpe de bovins, d'ovins, de caprins, de chevaux et de $gibier^,$ situé à Vitré, en Ille-et-Vilaine. Il est la propriété de la Société vitréenne d'abattage (SVA), filiale du groupe Les Mousquetaires. Il est dirigé par Philippe Salmon.
  
  Le site emploie environ 1 400 $salariés^,.$ Approximativement 2 000 animaux y sont abattus chaque jour. Il est le plus grand abattoir de gros bovins de France.
  
  ## Historique
  
  La Société vitréenne d'abattage (SVA) achète l'abattoir municipal de Vitré en 1974.
  
  