title: Alkmène
text: # Alkmène
  
  Alkmène est un cultivar de pommier domestique créé en Allemagne vers 1930.
  
  Nom botanique : Malus domestica Borkh alkmene
  
  Synonyme: Early Windsor.
  
  ## Fruit
  
  * Utilisation : pomme à couteau
  * Calibre : moyen
  * Épicarpe : rouge sur fond jaune
  * Chair : blanc crème, ferme, croquante, sucrée et acidulée
  * Arôme : cox's orange prononcé
  
  ## Origine
  
  Création par M. Schmidt, Institut Kaiser Wilhelm, Allemagne vers 1930. La diffusion du cultivar s'est faite dans les années 60.
  
  ## Parenté
  
  Pedigree: Dr Oldenburg × Cox's Orange Pippin
  
  mutants:
  
  * Alkmène rouge (en: Red Windsor) (de: Alkmene rot), cette pomme conviendrait aux personnes allergiques.
  
  ## Pollinisation
  
  Variété diploïde et autofertile
  
  Groupe de floraison: A-B (très précoce)
  
  S-génotype: $S_5S_{22}$
  
  La relative rareté des S-génotypes de ce cultivar (5 et surtout 22) dans les variétés plantées dans les jardins en fait un pollinisateur de premier choix. Pour la pollinisation croisée, cette caractéristique intervient positivement tant sur sa production de fruits que sur celle de vos autres pommiers.
  
  Pollinisation par: Reinette Cox, Reine des reinettes, James Grieve, Piros, Golden Delicious
  
  ## Culture
  
  Maturité : septembre
  
  Conservation : jusque fin octobre
  
  