title: Archéochimie
text: # Archéochimie
  
  L'archéochimie est la discipline de la chimie appliquée au contexte archéologique.
  
  ## Exemples d'étude
  
  ### Jarres et amphores
  
  Un archéochimiste peut être amené à réaliser une analyse chimique sur des jarres, des amphores ou des tessons enterrés. La présence d'acide tartrique et/ou de résines (de pin ou de pistachier, comme dans le retsina) indiquerait que ces récipients anciens contenaient du vin. Cette étude permet notamment de mieux connaître le commerce du vin à l'époque considérée.
  
  ### Urine présente dans le sol
  
  La concentration dans le sol en espèces chimiques issues de l'urine a ainsi été utilisée pour la première fois en 2019 pour étudier le site d'Aşıklı Höyük. Elle a permis de montrer que durant tout le millénaire d'occupation du site, environ 1 800 humains et animaux d'élevage se trouvaient chaque jour sur le site.
  
  