title: Baoulé (race bovine)
text: # Baoulé (race bovine)
  
  La baoulé est une race bovine ivoirienne.
  
  ## Origine
  
  Cette race est élevée dans le centre et le nord de la Côte d'Ivoire, le sud du Mali et le sud-ouest du Burkina Faso. Elle appartient à la branche africaine des vaches sans bosse et à courtes cornes de Bos taurus. Longtemps, on a pensé que ce rameau était venu de Mésopotamie, il y a plus de 2000 ans, mais de récentes recherches archéologiques et génétiques, ont montré qu'il a été domestiqué, il y a plus de 6000 ans en Afrique.
  
  ## Morphologie
  
  La robe est bariolée, souvent pie noire. Les cornes sont courtes et fines.
  
  ## Aptitudes
  
  Elle est élevée pour son lait, sa viande (consommée essentiellement lors de fêtes) ou sa force de travail. C'est une race bovine de la savane à climat tropical sec. Moins bien adaptée à la sécheresse que les zébus, elle borde la frange sud du Sahel, entre zone aride et forêt équatoriale.
  
  