title: Brassage (homonymie)
text: # Brassage (homonymie)
  
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  Le terme brassage peut signifier :
  
  * Brassage, une des étapes de l'élaboration de boisson fermentée, notamment de la bière, du whisky et du saké ;
     * Brassage amateur, un ensemble de techniques amateurs et d'outils adapté au brassage de la bière chez les particuliers ;
  * Brassage génétique, recombinaisons génétiques au sein d'une population entière et sur plusieurs générations ;
     * Brassage chromosomique, appelé également « entrecroisement » ou encore par les anglicismes « crossover » ou « crossing-over », un phénomène génétique qui a lieu lors de la méiose et qui contribue au brassage génétique lors de la reproduction (Recombinaison génétique) ;
     * Brassage d'exons, un mécanisme moléculaire qui permet la formation de nouveaux gènes ;
  * Brassage, technique d'électrotechnique pour multiplexer des signaux ;
     * Baie de brassage, armoire technique qui centralise des éléments de réseaux informatiques et de téléphonie ;
     * Panneau de brassage, support d'interconnexions qui se place en général dans une baie de brassage ;
  * Brassage, technique de codage de l'information pour éviter de longue période sans transition ;
  * Taux de brassage horaire ou TBH, nombre de fois où l'air est renouvelé dans une pièce pendant une période d'une heure.
  