title: Buffum
text: # Buffum
  
  La ’Buffum est une variété de poire.
  
  ## Synonymie
  
  * Poire de Buffum.
  
  ## Origine
  
  La variété provient de Rhode-Island aux États-Unis d'Amérique. André Leroy nous dit qu'elle fut semée par David Buffum de Warren, comté de Bristol, avant 1834, et expédiée en France en mars 1852.
  
  Son nom a été supposé venir de sa couleur fauve, du nom anglais « buff », signifiant chamois mais cette hypothèse a été démentie depuis.
  
  ## Arbre
  
  Bois fort, aux rameaux excessivement nombreux ayant des lenticelles démesurément larges, extrêmement $abondantes^,.$
  
  ## Fruit
  
  De grosseur moyenne et forme ovoïde, légèrement ventrue, son pédoncule est court, arqué, relativement bien « nourri », inséré dans un évasement assez prononcé.
  
  Chair blanchâtre, fine, fondante, non pierreuse.
  
  La peau est d'un beau jaune clair, taché de brun.
  
  Maturité vers la mi-septembre, fruit de première qualité.
  
  