title: Berlepsch (pomme)
text: # Berlepsch (pomme)
  
  Berlepsch est un ancien cultivar de pommier domestique du groupe des reinettes dorées.
  
  ## Synonymes
  
  * Reinette dorée de Berlepsch,
  * Baron Berlepsch,
  * Freiherr von Berlepsch.
  
  ## Origine
  
  Cultivar obtenu par Diedrich Uhlhorn junior vers 1880, Grevenbroich en Rhénanie, Allemagne (Europe).
  
  ## Description
  
  * Usage: pomme à dessert.
  * Épicarpe: vert-jaune (légèrement rayé de rouge pour la Red Berlepsch plus répandue).
  * Longueur du pédoncule: moyen.
  * Chair: jaune, croquante.
  * Vitamine C: forte teneur (>20 mg/100 g).
  
  ## Parenté
  
  * Cultivar obtenu par sélection du croisement Reinette Ananas x Ribston Pippin.
  * Mutant: Red Berlepsch (Roter Berlepsch).
  
  ## Pollinisation
  
  * Cultivar diploïde.
  * Groupe de floraison: B.
  * Compatibles et semi-compatibles: Cox Orange, Pomme Cloche, Jonathan, Ontario, Bellefleur Jaune, ...
  
  ## Culture
  
  * Fructification: spur.
  * Maturité: début octobre.
  * Consommation: décembre à mars
  