title: Carré (viande)
text: # Carré (viande)
  
  Le carré est un morceau de viande d'agneau, de bœuf, de mouton ou de porc rassemblant l'ensemble des côtes découvertes, secondes et premières.
  
  ## Galerie
  
  * Carré d'agneau rôti.
  * Carré d'agneau.
  