title: Beurre (homonymie)
text: # Beurre (homonymie)
  
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  * beurre, sur le Wiktionnaire
  * Beurre (homonymie), sur Wikibooks
  
  Beurre est un nom commun ou plus rarement un nom propre qui peut se référer à :
  
  ## Produits alimentaires
  
  ### Produits laitiers
  
  Le beurre est une matière grasse d’origine laitière.
  
  * Le beurre Charentes-Poitou est produit dans la région Nouvelle-Aquitaine.
  * Le beurre d'Ardenne est produit en Belgique.
  * Le babeurre est un liquide aigrelet obtenu lors de la fabrication du beurre.
  * Le beurre rose est produit au Luxembourg.
  * Le beurre de yak est produit à partir du lait de yak.
  
  ### Végétaux
  
  Les végétaux donnent également, outre des huiles, des émulsions grasses qui portent parfois, par extension, le nom de beurre
  
  * Le beurre d'arachide ou beurre de cacahuète est un produit alimentaire à base d'arachide.
  * Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue des fèves de cacao.
  * le beurre de karité ou beurre végétal est un produit alimentaire et cosmétique extrait des fruits du karité.
  
  ### Préparations culinaires
  
  * Le beurre blanc ou beurre nantais est une sauce à base de beurre.
  * Le beurre clarifié est un beurre fondu puis débarrassé de ses impuretés.
  * Le beurre d'écrevisse est une sauce à base de beurre.
  * Le beurre manié est un mélange de beurre et de farine.
  * Le beurre pommade est un beurre ayant la consistance d'une pommade.
  * Le thé au beurre est une boisson typique du Tibet.
  * Le Petit Beurre est un biscuit commercialisé par la marque LU.
  
  ## Couleur
  
  * Le beurre et le beurre frais sont des couleurs de la gamme des jaunes.
  
  ## Fruits
  
  * Les beurrés sont des poires à chair fondante.
  
  ## Toponymes
  
  * Plateau de Beure, dans le massif du Vercors.
  * Rivière Pot au Beurre, cours d'eau de l'Île-d'Orléans, dans la municipalité régionale de comté (MRC) de L'Île-d'Orléans, dans la Capitale-Nationale, au Québec, au Canada.
  * Rivière Pot au Beurre, un tributaire de la rivière Yamaska traversant les municipalités de Sainte-Victoire-de-Sorel, de Saint-Michel-d'Yamaska et de Yamaska dans la MRC Pierre-De Saurel, en Montérégie, au Québec, Canada.
  
  ## Divers
  
  * Le beurre de Marrakech est une substance psychotrope à base de cannabis.
  * Beurre, œuf, fromage (BOF) est l'ancien sigle du commerce des produits alimentaires.
  