title: Blue Congo
text: # Blue Congo
  
  La Blue Congo est une variété de pomme de terre traditionnelle qui a la particularité d'avoir une peau et une chair violette.
  
  ## Répartition
  
  Cette variété, d'origine génétique inconnue, est cultivée en Europe, notamment en Allemagne sous le nom de Blauer Schwede (« Bleue suédoise ») et dans les pays nordiques.
  
  En 2006, cette variété a été élue « Kartoffel des Jahres » (pomme de terre de l'année) en Allemagne.
  
  