title: Blue Hawaii (cocktail)
text: # Blue Hawaii (cocktail)
  
  Blue Hawaii (bleu Hawaï en français) est un cocktail de la cuisine hawaïenne / culture Tiki, à base de rhum, de curaçao bleu, de lait de coco, et de jus $d'ananas^,.$
  
  ## Historique
  
  Ce cocktail rafraîchissant, variante des Blue Lagoon, Ocean breeze, Blue lady, Ti-punch, Mojito..., est inspiré de la culture Tiki, de l'ambiance, et de la couleur estivale turquoise tropicale des plages d'Hawaii, dans l'océan Pacifique.
  
  * Plages du Hilton Hawaiian Village de Waikiki, de Honolulu, à Hawaï
  * Waikiki, Honolulu, à Hawaï
  * Hilton Hawaiian Village
  * Hilton Hawaiian Village
  
  Il a été inventé en 1957 par Harry Yee, important promoteur de la culture Tiki en tant que célèbre chef barman hawaïen du Tiki bar du Hilton Hawaiian Village de Waikiki à Honolulu, capitale de l’île américaine Hawaï.
  
  ## Recette
  
  * 4 mesures de rhum blanc
  * 2 mesures de curaçao bleu
  * 4 mesures de lait de coco
  * 8 mesures de jus d'ananas
  * Frapper les ingrédients dans un shaker avec des glaçons
  * Servir dans un verre tulipe, avec des glaçons ou de la glace pilée
  * Décoration : morceau d'ananas, tranche de citron vert, cerise confite
  
  ## Anecdote
  
  Blue Hawaii est également le titre de l'album Blue Hawaii de 1961, du chanteur et acteur américain Elvis Presley (1935-1977), musique de film du film musical Sous le ciel bleu de Hawaï de Norman Taurog, dont Elvis tient le rôle principal.
  
  