title: China–Cornell–Oxford Project
text: # China–Cornell–Oxford Project
  
  Le China-Cornell-Oxford Project (Projet Chine-Cornell-Oxford) est une longue enquête conduite au long des années 1980 dans la Chine rurale, conjointement financé par l'Université Cornell, l'Université d'Oxford, et le gouvernement de la Chine $populaire^,.$
  
  En 1991, le The New York Times l'a appelé Grand Prix d'épidémiologie.
  
  ## Description
  
  Les deux grandes premières études ont été conduites par T. Colin Campbell, professeur de biochimie nutritionnelle à Cornell, qui en a résumé les résultats dans son livre The China Study (2004). D'autres chercheurs clés étaient Chen Junshi, Directeur Député à l'Institut de Nutrition et d'Hygiène Alimentaire à l'Académie Chinoise de Médecine Préventive, Richard Peto de l'Université d'Oxford, et Li Junyao de l'Institut de Cancer en Chine.
  
  L'étude a examiné les régimes alimentaires, style de vie et caractéristiques pathologiques de 6 500 personnes dans 65 comtés ruraux chinois, en comparant la prévalence des caractéristiques pathologiques et en excluant les causes de mort comme les accidents.
  
  