title: Contessa Entellina Merlot riserva
text: # Contessa Entellina Merlot riserva
  
  Le Contessa Entellina Merlot riserva est un vin rouge de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans la commune de Contessa Entellina.
  
  Le vin rouge du Contessa Entellina Merlot riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Contessa Entellina Merlot, essentiellement en relation avec un vieillissement de 2 ans et d'un titre alcoolique plus élevé.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur: rouge rubis intense tendant vers un rouge grenat avec le vieillissement
  * odeur : caractéristique, agréable,
  * saveur: sec, harmonique, velouté
  
  Le Contessa Entellina Merlot riserva se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se garde 3 – 4 ans.
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * pas de données disponibles
  