title: Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa
text: # Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa
  
  Le Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa est un vin rouge italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 29 mai 1975. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
  
  ## Aire de l'appellation
  
  La sous-zone « Zola Predosa » est définie par des parcelles dans la commune de Zola Predosa, dans la province de Bologne.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur: rouge rubis avec des reflets violacés
  * odeur: caractéristique, légèrement épicé
  * saveur: sèche ou légèrement aimable, harmonique
  
  Le Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 2 – 4 ans.
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * pas de données disponibles
  