title: Cherbet mazhar
text: # Cherbet mazhar
  
  La cherbet mazhar, charbet mazhar, ou charbet almazhar, est une boisson traditionnelle $algérienne^,.$
  
  ## Origine et étymologie
  
  Son origine provient de l'Algérois, plus précisément de la ville d'Alger. Quant à son nom, il provient de l'arabe algérien signifiant « boisson d'eau de fleur d'oranger ».
  
  ## Description
  
  Il s'agit d'un sirop composé d'eau, de cannelle fraîche, d'une grande quantité d'eau de fleur d'oranger et de sucre selon les $goûts^,.$
  
  ## Tradition
  
  Dans le mariage algérois, la mariée boit une grande quantité de ce breuvage traditionnel qu'elle offre ensuite à ses invitées à la sortie du rituel du hammam avec des brioches appelées kâak bouchkara.
  
  