title: Colli Bolognesi Chardonnay spumante Colline di Oliveto
text: # Colli Bolognesi Chardonnay spumante Colline di Oliveto
  
  Le Colli Bolognesi Chardonnay spumante Colline di Oliveto est un vin effervescent blanc italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 29 mai 1975. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
  
  ## Aire de l'appellation
  
  La sous-zone « Colline di Oliveto » est définie par des parcelles dans les communes de Monteveglio, Crespellano et Monte San Pietro, dans la province de Bologne.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur : jaune paille plus ou moins intense, fine mousse.
  * odeur : délicat, caractéristique, fruité
  * saveur : sec ou aimable, harmonique, parfois vif
  
  Le Colli Bolognesi Chardonnay spumante Colline di Oliveto se déguste à une température comprise entre 6 et 8 °C. Il se gardera 1 an.
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * pas de données disponibles
  