title: Collio Goriziano Tocai Friulano riserva
text: # Collio Goriziano Tocai Friulano riserva
  
  Le Collio Goriziano Tocai Friulano riserva (ou Collio Tocai Friulano riserva) est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent dans la province de Gorizia dans les communes et hameaux de Brazzano, Capriva del Friuli, Cormons - Plessiva, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo, Lucinico, Mossa, Oslavia, Ruttars et San Floriano del Collio.
  
  Vieillissement minimum légal : 2 ans.
  
  Le Collio Goriziano Tocai Friulano riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Collio Goriziano Tocai Friulano, essentiellement en relation avec le vieillissement.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur: jaune paille tendant vers un jaune citron.
  * odeur: délicat, agréable, légèrement parfumé
  * saveur: sec, plein, harmonique, légèrement amer (amarognolo)
  
  Le Collio Goriziano Tocai Friulano riserva se déguste à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il se gardera 2 - 4 ans.
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * pas de données disponibles
  