title: Claude Thouvenot
text: # Claude Thouvenot
  
  Claude Thouvenot, né le 5 avril 1929 à La Chapelle-aux-Bois (Vosges) et mort le 15 septembre 2020 à Villers-lès-Nancy (Meurthe-et-Moselle), est un géographe français spécialiste de la géographie alimentaire, dont il a été un des pionniers après Max Sorre.
  
  ## Biographie
  
  Certifié puis agrégé de géographie en 1963, il soutient son doctorat sur les Habitudes alimentaires dans la France du Nord-Est en 1975. Il rentre au CNRS en 1969 où il deviendra directeur de recherche.
  
  Lors de sa retraite, il anime l'association Passerelles, qui valorise les produits du terroir lorrain.
  
  