title: Couteau de chef
text: # Couteau de chef
  
  Le chef est un couteau de cuisine multi-usage de 20 à 30 cm à lame épaisse. Il sert notamment à hacher, ciseler ou émincer.
  
  Le santoku japonais est proche du couteau de chef.
  
  Sur les autres projets Wikimedia :
  
  * Couteau de chef, sur Wikimedia Commons
  * couteau de chef, sur le Wiktionnaire
  