title: Colli Etruschi Viterbesi Merlot
text: # Colli Etruschi Viterbesi Merlot
  
  Le Colli Etruschi Viterbesi Merlot est un vin rouge italien de la région Latium doté d'une appellation DOC depuis le 11 septembre 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
  
  ## Aire de production
  
  Les vignobles autorisés se situent en province de Viterbe dans les communes de Viterbe, Vitorchiano, Bomarzo, Graffignano, Celleno, Civitella d'Agliano, Bagnoregio, Castiglione in Teverina, Lubriano, Vetralla, Blera, Villa San Giovanni in Tuscia, Barbarano Romano, Vejano, Oriolo Romano, Monte Romano, Tuscania, Arlena di Castro, Tessennano, Canino, Cellere, Piansano, Ischia di Castro, Farnese, Valentano, Latera, Onano, Proceno, Acquapendente, Grotte di Castro, Gradoli, Capodimonte, Marta, Montefiascone, Bolsena, San Lorenzo Nuovo, Orte et Bassano in Teverina. L’aire de production est en proximité du lac de Bolsena.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur: rouge rubis avec des reflets violacés
  * odeur: caractéristique, agréable
  * saveur: sec, plein, harmonique, légèrement tannique
  
  Le Colli Etruschi Viterbesi Merlot se déguste à une température de 14 - 16 °C et se gardera 2 à 3 ans.
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * pas de données disponibles
  