title: Dakapo
text: # Dakapo
  
  Le dakapo N est un cépage de cuve allemand de raisins noirs.
  
  ## Origine et répartition géographique
  
  Le cépage est une obtention de Helmut Becker à l'institut Institut für Rebenzüchtung und Rebenveredlung der Hessischen Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege à Geisenheim. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Deckrot x Portugais bleu réalisé en 1972. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne mais où il ne couvre que quelques hectares.
  
  ## Caractères ampélographiques
  
  * Extrémité du jeune rameau aranéeux, blanc.
  * Jeunes feuilles aranéeux, vertes ou légèrement bronzées.
  * Feuilles adultes, 3 à 5 lobes avec des sinus latéraux étroits, un sinus pétiolaire en lyre, des dents ogivales, assez larges, un limbe glabre.
  
  ## Aptitudes culturales
  
  La maturité est de première époque hâtive : 5 - 8 jours avant le chasselas.
  
  ## Potentiel technologique
  
  Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille grande. La grappe est cylindrique, ailée et compacte. Le cépage est fertile. Il est sensible à la pourriture grise.
  
  Il donne un vin léger mais bien coloré. Étant teinturier, il rehausse la couleur des vins pâles.
  
  ## Synonymes
  
  Le dakapo est connu sous le nom de 7225-8
  
  