title: Cystéine synthase
text: # Cystéine synthase
  
  La cystéine synthase est une transférase qui catalyse la réaction :
  
      O-acétyl-L-sérine + $H_2S$ $\rightleftharpoons$ L-cystéine + acétate.
  
  Cette enzyme utilise le phosphate de pyridoxal comme cofacteur et intervient dans trois voies métaboliques : le métabolisme de la cystéine, celui des acides aminés séléniés, et plus généralement celui du soufre organique.
  
  