title: Delia Nivolelli novello rosso
text: # Delia Nivolelli novello rosso
  
  Le Delia Nivolelli novello rosso est un vin rouge nouveau de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 10 juin 1998. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Trapani dans les communes de Mazara del Vallo, Marsala, Petrosino et Salemi.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur : rouge rubis plus ou moins intense tendant vers un rouge grenat
  * odeur : vineux, intense, fruité
  * saveur : sec, légèrement acidule, vif
  
  Le Delia Nivolelli novello rosso se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 1 – 2 ans.
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * pas de données disponibles
  