title: Eau peptonée
text: # Eau peptonée
  
  L'eau peptonée est un milieu de culture destiné à la recherche de l'indole. Il a été mis au point par.
  
  ## Composition
  
  * peptone exempte d'indole 10,0 grammes
  * chlorure de sodium 5,0 grammes
  * pH = 7,2
  
  ## Préparation
  
  15 grammes par litre. Stérilisation classique.
  
  ## Lecture
  
  L'addition de réactif de Kovacs montre la production d'indole par un anneau rouge.
  
  