title: Fraise de Carpentras
text: # Fraise de Carpentras
  
  La Fraise de Carpentras Comtat Venaissin, dite populairement fraise de Carpentras, est une marque déposée à l'Institut national de la propriété industrielle (INPI) et exploitée depuis 1987 pour identifier commercialement les productions de fraises des agriculteurs adhérents à la Confrérie de la Fraise de Carpentras et du Comtat Venaissin. Les trois principales variétés cultivées autour de Carpentras, dans le département français de Vaucluse en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans la plaine du Comtat Venaissin sont la Cléry, la Gariguette et la Ciflorette.
  
  ## Historique
  
  L'importance de la culture de fraisiers dans le Comtat Venaissin, dont la récolte s'étend de fin février à mi-juillet classe celui-ci en tête dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ce type de culture a commencé à la fin du XIXe siècle grâce aux possibilités d'irrigation offertes par la mise en eau du canal de Carpentras dès 1857. Proposé en primeur dans tous les marchés de France, elle fournit aussi les confiseurs (confiture, fraise confite, sirop, berlingot).
  
  * Rond-point de la fraise à Velleron, entre Carpentras et Pernes
  * Fraises au marché de Carpentras
  * Confrérie de la Fraise de Carpentras et du Comtat Venaissin
  
  ## Fête de la fraise
  
  Chaque année, à la mi-avril, se déroule à Carpentras la « Fête de la fraise » au cours de laquelle défile la Confrérie de la Fraise de Carpentras et du Comtat Venaissin.
  
  