title: Friuli Aquileia Sauvignon superiore
text: # Friuli Aquileia Sauvignon superiore
  
  Le Friuli Aquileia Sauvignon superiore est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le 6 août 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
  
  ## Aire de production
  
  Les vignobles autorisés se situent en province d'Udine dans les communes de Bagnaria Arsa, Cervignano del Friuli, Aquileia, Fiumicello, Villa Vicentina, Ruda, Campolongo Tapogliano, Aiello del Friuli, Visco et San Vito al Torre ainsi qu'en partie dans les communes de Santa Maria la Longa, Palmanova, Terzo d'Aquileia, Chiopris-Viscone, Trivignano Udinese et Gonars.
  
  Le Friuli Aquileia Sauvignon superiore répond à un cahier des charges plus exigeant que le Friuli Aquileia Sauvignon, essentiellement en relation avec le taux d’alcool.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur : jaune paille clair
  * odeur: délicat, caractéristique
  * saveur: sec, harmonique
  
  Le Friuli Aquileia Sauvignon superiore se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se gardera 1 – 2 ans
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * pas de données disponibles
  