title: Genèse d'un repas
text: # Genèse d'un repas
  
  Genèse d'un repas est un documentaire français écrit et réalisé par Luc Moullet, sorti en 1978.
  
  ## Synopsis
  
  Partant d'un repas composé d'œufs, de thon en boîte, et de bananes, Luc Moullet remonte la chaîne qui a mené ces aliments à son assiette : responsables de supermarché, grossistes, importateurs, fabricants, ouvriers, etc. sont interviewés pour nous amener à comprendre comment tout cela fonctionne.
  
  ## Fiche technique
  
  * Titre : Genèse d'un repas
  * Réalisation : Luc Moullet
  * Scénario : Luc Moullet
  * Production : Moullet & Cie
  * Photographie : Richard Copans et Guy-Patrick Sainderichin
  * Son : Patrick Frédérich
  * Montage : Valeria Sarmiento
  * Format : Noir et blanc - 35 mm - 1,66:1 - Mono
  * Genre : documentaire
  * Pays d'origine : France
  * Durée : 115 minutes
  * Date de sortie : Novembre 1978, Journées cinématographiques de Carthage - 16 janvier 1980, sortie française
  
  ## Distribution
  
  * Luc Moullet
  * Antonietta Pizzorno
  
  ## Appréciation critique
  
     « Dans son montage, Moullet a juxtaposé faits et interviews, morcelant constamment son explication pour que le spectateur réfléchisse un peu. On n'a parfois pas le temps d'assimiler les chiffres, mais passer incessamment de Machala à Dakar, de Boulogne à Paris, est un exercice salutaire. « Les patrons mettent en concurrence les salariés du monde entier », dit Luc Moullet. Nous exploitons, nous profitons tous, tout ce que nous possédons est volé au tiers-monde, conclut-il. Cela pourquoi ? Pour manger trop. Et Luc Moullet de raconter bien d'autres choses encore, sur un ton égal, nivelant le tragique et l'absurde, parlant de son filet à provisions et des dockers de onze ans, d'une voix qu'il faut s'empresser d'aller entendre. »
  
  — Claire Devarrieux, Le Monde, 18 janvier 1980
  
  