title: Friuli Grave Cabernet franc
text: # Friuli Grave Cabernet franc
  
  Le Friuli Grave Cabernet franc est un vin italien produit dans la région Frioul-Vénétie Julienne, doté d'une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * couleur : rouge rubis plus ou moins intense, tendant au rouge orange avec le vieillissement
  * odeur : vineux, épicé
  * saveur : sèche, tannique, harmonique
  
  Le Friuli Grave Cabernet franc se déguste à une température comprise entre 15 et 17 °C. Il se gardera 2 - 4 ans, parfois plus.
  
  ## Association de plats conseillée
  
  Les viandes rouges grillées
  
  ## Production
  
  Province, saison, volume en hectolitres :
  
  * Pordenone (1990/91) 2077,19
  * Pordenone (1991/92) 4880,86
  * Pordenone (1992/93) 6958,72
  * Pordenone (1993/94) 8614,82
  * Pordenone (1994/95) 9048,47
  * Pordenone (1995/96) 9492,25
  * Pordenone (1996/97) 13381,71
  * Udine (1990/91) 814,21
  * Udine (1991/92) 901,06
  * Udine (1992/93) 2040,97
  * Udine (1993/94) 3722,85
  * Udine (1994/95) 4296,48
  * Udine (1995/96) 3756,43
  * Udine (1996/97) 4804,57
  