title: Abelmoschus
text: # Abelmoschus
  
  Abelmoschus est un genre de la famille des Malvaceae, proche des Hibiscus.
  
  ## Liste d'espèces
  
  * Abelmoschus esculentus (L.) Moench - Le gombo
  * Abelmoschus manihot (L.) Medik.
  * Abelmoschus moschatus Medik. - l'ambrette.
  
  ## Utilisation alimentaire
  
  Le fruit de Abelmoschus esculentus, aussi appelé gombo, entre, comme légume, dans la composition de nombreux plats africains, asiatiques, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
  
  ## Étymologie
  
  * De l'arabe « abû al-mosk » qui signifie « père du musc ». Ceci fait référence à l'odeur musquée des graines de Abelmoschus moschatus.
  