title: Emmental (homonymie)
text: # Emmental (homonymie)
  
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  ## Administratif
  
  * L'arrondissement administratif de l'Emmental est un des 10 arrondissements administratifs du canton de Berne en Suisse.
  
  ## Toponymie
  
  * L'Emmental est une région centrée autour de la vallée de la rivière Emme dans le canton de Berne en Suisse.
  
  ## Produits agricoles gastronomiques
  
  * L’emmental est le nom générique d'un fromage à pâte dure provenant à l'origine de la région du même nom en Suisse, aujourd'hui également fabriqué de façon industrielle dans plusieurs pays européens. Ceux-là ont soit une AOP, soit une IGP :
     * L’emmentaler est une appellation d'origine contrôlée suisse et une appellation d'origine protégée reconnue par la Communauté européenne, désignant un fromage à pâte pressée cuite fabriqué en Suisse.
     * L'Allgäuer Emmentaler est une AOP désignant un fromage à pâte pressée cuite fabriqué en Allgäu en Allemagne.
     * L’emmental français est-central est une indication géographique protégée désignant un fromage à pâte pressée cuite fabriqué en France.
     * L’emmental de Savoie est une IGP désignant un fromage à pâte pressée cuite produit en France.
  
  ## Logique
  
  * Le paradoxe de l'emmental est un pseudo syllogisme, c'est-à-dire un faux syllogisme.
  
  ## voir aussi
  
  * Hemmental
  