title: Gouzotte
text: # Gouzotte
  
  La gouzotte, aussi orthographiée gousotte, est un outil similaire à la serpette. Il est utilisé pour couper l'osier, et plus souvent pour les travaux viticoles.
  
  ## Caractéristiques
  
  La lame est plus courte et plus large que celle de la serpette. Le manche est adapté à la taille de la main.
  
  ## Utilisation
  
  Lors de l'ébourgeonnage de la vigne, elle peut servir à couper les rameaux inutiles, les double-bourres, et à nettoyer le cep des repousses de porte-greffe ou des bourres indésirables.
  
  