title: Arrière-goût
text: # Arrière-goût
  
  L'arrière-goût est l'intensité du goût de la nourriture ou des boissons perçue immédiatement après que les aliments ont quitté la bouche. L'arrière-goût se remarque particulièrement quand il diffère nettement du goût, jusqu'à le dominer, souvent de manière peu plaisante.
  
  