title: Glycéronephosphate O-acyltransférase
text: # Glycéronephosphate O-acyltransférase
  
  La glycéronephosphate O-acyltransférase est une acyltransférase qui catalyse la réaction :
  
      Acyl-CoA + dihydroxyacétone phosphate $\rightleftharpoons$ coenzyme A + acylglycerone phosphate.
  
  Cette enzyme agit sur différents thioesters de la coenzyme A, notamment ceux d'acide palmitique, d'acide stéarique et d'acide oléique, avec une affinité maximum pour la palmityl-CoA.
  
  