title: Gallate de méthyle
text: # Gallate de méthyle
  
  Le gallate de méthyle est un composé phénolique, l'ester de méthyle de l'acide gallique.
  
  ## Présence naturelle
  
  Les feuilles de Triadica sebifera, le suif végétal de Chine, présentent une activité antivirale. Elles guérissent l'herpès. Des chercheurs ont pu en isoler le gallate de $méthyle^,.$
  
  