title: Glucose-1,6-bisphosphate synthase
text: # Glucose-1,6-bisphosphate synthase
  
  La glucose-1,6-bisphosphate synthase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction :
  
      3-phospho-D-glycérol phosphate + α-D-glucose-1-phosphate $\rightleftharpoons$ 3-phospho-D-glycérate + α-D-glucose-1,6-bisphosphate.
  
  Cette enzyme intervient dans le métabolisme du saccharose et de l'amidon. Elle requiert un cation métallique bivalent comme cofacteur, tel que $Zn^{2+},$ $Mg^{2+},$ $Mn^{2+},$ $Ca^{2+},$ $Ni^{2+},$ $Cu^{2+},$ voire $Cd^{2+}.$ Le glucose-1,6-bisphosphate produit par cette réaction est lui-même un cofacteur de la phosphoglucomutase.
  
  