title: Arpitan (fromage)
text: # Arpitan (fromage)
  
  L'Arpitan est un fromage suisse qui tient son nom de la langue régionale, l'arpitan, parlée en Suisse, en France et en Italie.
  
  Ce fromage a été créé par la Fromagerie Moléson SA à Orsonnens. Il s'agit d'un fromage à pâte pressée cuite élaboré à partir de lait de vache et affiné durant trois mois en caves.
  
  ## Distinctions
  
  L'Arpitan a gagné la médaille de bronze dans la catégorie « tommes et pâtes pressées » lors du concours Fromonval 2011 en France (Doubs) et la médaille d'or dans la même catégorie en 2013.
  
  