title: Huile essentielle de bergamote
text: # Huile essentielle de bergamote
  
  L'huile essentielle de bergamote, ou essence de bergamote, est une huile essentielle extraite par pression à froid de la partie extérieure de l'écorce (zeste) de bergamote fraiche.
  
  ## Recherche scientifique
  
  Les données scientifiques accumulées, liées à la richesse des bergamotes en polyphénols, flavonoïdes entre autres, montrent des effets in vitro et chez l'animal : hypolipémiants, hypoglycémiants et $anti-tumoraux^,^,$ notamment.
  
  