title: Ben & Florentine
text: # Ben & Florentine
  
  Ben & Florentine est une franchise canadienne de restaurants de déjeuners et dîners, servant environ 4 millions de clients chaque année. Tous les restaurants Ben & Florentine sont gérés individuellement par des franchisés.
  
  ## Histoire
  
  Ben & Florentine a été fondé fin 2008 à Saint-Laurent et a ouvert son premier restaurant à Vaudreuil-Dorion le 1er juin 2009. En 2011, il y avait 16 restaurants dans la province du Québec. La franchise est membre du CFA depuis 2010.
  
  La chaîne de restauration a commencé en servant de copieux déjeuners et $brunchs^,^,.$
  
  En 2012, la chaîne ouvre son premier restaurant en Ontario. En 2014, la chaîne disposait de 31 restaurants. En 2015, Ben & Florentine continue son expansion en totalisant 43 unités de $franchises^,.$
  
  En janvier 2016, Ben & Florentine a ouvert son premier restaurant dans la province du Manitoba à Winnipeg.
  
  ## Franchise
  
  Les apports personnels (hors prêts) pour ouvrir un restaurant varient de 200 000 à 250 000 dollars canadiens. Le coût total d'un restaurant requiert entre 550 000 et 650 000 dollars canadiens en fonction des matériaux.
  
  