title: Heptose
text: # Heptose
  
  Un heptose est un ose possédant sept atomes de carbone. On rencontre la forme D de ces composés dans les lipopolysaccharides des parois bactériennes. Ils ont tous la même formule brute $C_7H_{14}O_7$ et possèdent tous un groupe carbonyle :
  
  * soit un groupe aldéhyde en position 1 (aldoheptoses) ;
  * soit un groupe cétone en position 2 (principalement), 3, 4 ou 5 (cétoheptoses ou cétoheptuloses).
  
  ## Aldose
  
  Ces heptoses possèdent cinq atomes de carbone asymétriques, il existe seize paires d'énantiomères, diastéréoisomères entre elles. Parmi celles-ci, on peut citer :
  
  * mannoheptose
  * glucoheptose
  * L-glycéro-D-manno-heptose
  
  ## Cétose
  
  Les cétoheptoses possèdent quatre atomes de carbone asymétriques, soit huit paires d'énantiomères, diastéréoisomères entre elles. Les cétoheptones avec le groupe cétone en position 2 sont :
  
  * alloheptulose ;
  * altroheptulose ;
  * sédoheptulose ;
  * mannoheptulose ;
  * guloheptose ;
  * idoheptulose ;
  * galactoheptulose ;
  * taloheptulose.
  