title: Acide laccaïque
text: # Acide laccaïque
  
  Les acides laccaïques ou acides laccaïniques sont un groupe de cinq dérivés de l'anthraquinone, notés de A à E, constituant la gomme-laque rouge obtenue à partir de la cochenille Kerria $lacca^,,$ tout comme l'acide carminique ou l'acide kermésique. Le mélange d'acides laccaïques A-E est également connu sous le nom de Natural Red 25.
  
  Acides laccaïques :
  
  | Nom | Acide laccaïque A | Acide laccaïque B | Acide laccaïque C | Acide laccaïque D | Acide laccaïque E |
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  | Formule structurelle | | | | | |
  | Formule brute | $C_{26}H_{19}NO_{12}$ | $C_{24}H_{16}O_{12}$ | $C_{25}H_{17}NO_{13}$ | $C_{16}H_{10}O_7$ | $C_{24}H_{17}NO_{11}$ |
  | Masse molaire | 537,44 $g·mol^{−1}$ | 496,38 $g·mol^{−1}$ | 539,41 $g·mol^{−1}$ | 314,25 $g·mol^{−1}$ | 495,40 $g·mol^{−1}$ |
  | Numéro CAS | 15979-35-8 | 17249-00-2 | 23241-56-7 | 18499-84-8 | 14597-16-1 |
  | 60687-93-6 (Mélange A-E) |||||
  