title: Acide heptatriacontylique
text: # Acide heptatriacontylique
  
  L'acide heptatriacontylique ou acide heptatriacontanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C37:0) de formule semi-développée $CH_3(CH_2)_{35}COOH.$
  
  ## Synthèse
  
  Le brevet américain 5502226 contient une méthode pour la préparation d'acides ω-hydroxyle incluant aussi celle de l'acide 37-hydroxy-heptatriacontanoïque. Une réaction classique de celui-ci avec un chlorure d'acyle comme le chlorure de tosyle dans la pyridine fournit quantitativement le dérivé tosylate de l'acide heptatriacontanoïque hydroxylé qui est ensuite facilement réduit par $LiAlH_4,$ permet d'obtenir finalement l'acide heptatriacontanoïque.
  
  ## Occurrence naturelle
  
  Cet acide gras est présent dans Abelmoschus manihot et Alpinia nigra. Il a été aussi mis en évidence dans le zooplancton.
  
  