title: Knobbed Russet
text: # Knobbed Russet
  
  La Knobbed Russet est un cultivar de pommier domestique.
  
  ## Origine
  
  Originaire du Sussex, en Angleterre en 1819, la Knobbed Russet a été exposée pour la première fois en 1820.
  
  ## Synonymes
  
  * Knobbed Russet,
  * Old Maid's,
  * Old Maids, Winter,
  * Winter Apple,
  * Winter Russet.
  
  ## Description
  
  C'est une grosse pomme vert et jaune avec une peau roux noir, rugueuse et très irrégulière, verruqueuse et noueuse, qui ressemble plus à une pomme de terre qu'à une pomme. Sa chair est crémeuse, tendre et sucrée.
  
  ## Culture
  
  Les fruits sont récoltés la seconde quinzaine d'octobre et se conservent d'octobre à février-mars.
  
  