title: Acide 2-oxo-3-méthylpentanoïque
text: # Acide 2-oxo-3-méthylpentanoïque
  
  L’acide 2-oxo-3-méthylpentanoïque, également appelé acide 3-méthyl-2-oxovalérique, est un composé chimique de formule brute $C_6H_{10}O_3$ et de formule semi-développée $CH_3CH_2CH(CH_3)CO-COOH.$ C'est un acide carboxylique méthylé intermédiaire du métabolisme de l'isoleucine.
  
  ## Stéréochimie
  
  Comme pour l'isoleucine, l'atome de carbone n°3 qui porte le méthyle est chiral. Dans les produits issus du vivant, il est de configuration S comme dans l'isoleucine naturelle.
  
  