title: Jardin ethnobotanique
text: # Jardin ethnobotanique
  
  Le jardin ethnobotanique a pour vocation d'accueillir les plantes qui ont une relation étroite avec l'homme. C'est une vitrine pédagogique pour les plantes céréalières, potagères, aromatiques, médicinales, tinctoriales et à usage artisanal, cultivées depuis le Néolithique, qui constituent les collections qu'il peut présenter.
  
  La démarche d'un tel jardin relève d'une discipline : l'ethnobotanique, qui étudie les rapports étroits qui unissent l'homme à la plante. Dans le jardin les espèces végétales constituent le support d'une approche pédagogique attractive de l'histoire, de l'évolution de l'agriculture, des coutumes, de l'alimentation, et des croyances populaires.
  
  Le jardin ethnobotanique a une vocation socioculturelle trop souvent ignorée, il raconte l'histoire de l'homme !
  
  ## Les collections
  
  Toutes les plantes sont réunies en collections thématiques, voyons ce que nous y trouvons. Elles peuvent répondre à des questions :
  
  Se nourrir
  
  * les alimentaires sauvages
  * les potagères
  * les céréales
  * les aromatiques
  
  Se soigner
  
  * les médicinales
  
  Flatter ses sens
  
  * le toucher
  * la vue
  * l’odorat
  * l’ouie
  * le goût
  
  Se vêtir
  
  * les plantes textiles
  * les plantes tinctoriales
  
  Se loger, le logis
  
  * les chaumes des céréales
  * le genêt
  * feuille de hêtre
  
  Les plantes et la croyance
  
  * la théorie des signatures
  * la sorcellerie
  * les légendes
  