title: Liste de plats à base de porc
text: # Liste de plats à base de porc
  
  ## Plats à base de porc
  
  ### A
  
  * Afélia
  * Sauce smatriciana
  * Anges à cheval
  * Ardei umpluți
  * Atriaux
  
  ### B
  
  * Babi guling
  * Babi kecap
  * Babi panggang
  * Baeckeoffe
  * Bacon Explosion
  * Baconique meal
  * Bak kut teh
  * Bakkwa
  * Balchão
  * Bandeja paisa
  * Bánh canh
  * Bánh cuốn
  * Bánh tẻ
  * Boucané
  * Bouchon
  * Boudin à la viande
  * Brændende kærlighed
  * Bujta repa
  * Bulgogi
  * Bún bò Huế
  * Butadon
  
  ### C
  
  * Caghuse
  * Cao lầu
  * Carne de chango
  * Carne de porco à alentejana
  * Carne de vinha d'alhos
  * Carnitas
  * Cassoeula
  * Chả giò
  * Chả lụa
  * Cha siu bao
  * Chanpuru
  * Char siu
  * Chicharrón
  * Ciccioli
  * Cochinita pibil
  * Charcuterie
  * Choucroute d'Alsace
  * Cochon de lait
  * Cơm tấm
  * Cotechino Modena
  * Côtelette de porc
  * Crackling bread
  * Crispy pata
  * Crubeens
  * Tranches de chả lụa servi sur du bánh cuốn, et garni avec des échalotes.
  * Cha siu bao, barbecue cantonais de porc accompagné de pain (baozi) [4].
  * La cochinita pibil est un plat traditionnel mexicain de porc rôti lentement et mariné dans du jus d'agrumes. Le plat est originaire de la péninsule du Yucatán et d'origine maya.
  
  ### D
  
  * Dinuguan
  * Porc Dongpo
  
  ### E
  
  * Eisbein
  * Endive au jambon
  * Escaoudoun landais
  * Espetada
  
  ### F
  
  * Fabada asturiana
  * Feijoada
  * Fenzheng rou
  * Fèves au lard
  * Filet mignon
  * Flæskesteg
  * Frankfurter Rippchen
  * Fréginat
  * Fresinat
  * Fritada
  * Full breakfast
  * Fun guo
  * Eisbeinen marinés (jambonneaux), servis avec de la choucroute. Dans certaines parties de l'Allemagne, il est appelé Schweinshaxe.
  * Fabada asturiana, un ragoût de haricot asturien, généralement servi avec du pain et du cidre de la région.
  
  ### G
  
  * Galbi
  * Geera pork
  * Gigourit
  * Gyros
  
  ### H
  
  * Ham and egg bun
  * Ham sandwich
  * Hamonado
  * Haslet
  * Hâte levée
  * Hongshao rou
  * Horumonyaki
  
  ### I
  
  * Inihaw na liempo
  
  ### J
  
  * Jambon à la californienne
  * Jambon-beurre
  * Jambonette
  * Jambonneau
  * Jokbal
  * Judd mat Gaardebounen
  
  ### K
  
  * Kakuni
  * Kalakukko
  * King rib
  * Kotlet schabowy
  * Kushikatsu
  * Kushiyaki
  
  ### L
  
  * Lardon
  * Laulau
  * Lechon
  * Lechona
  * Likëngë
  * Jambon de Limerick
  * Tête de lion
  * Livermush
  * Lountza
  * Le kakuni est un plat japonais de porc braisé.
  * Livermush garni de persil.
  
  ### M
  
  * Machaca
  * Manouls
  * Mavželj
  * Medisterpølse
  * Mett
  * Migliaccio pistoiese
  * Émincé de porc-riz
  * Porc moo shu
  * Saucisse frite medisterpølse.
  * Porc moo shu, un plat originaire du nord de la Chine, probablement de la province de Shandong.
  
  ### N
  
  * Nataing
  * Nem chua
  * Nem rán
  * Nikuman
  
  ### O
  
  * Oil down
  * Oreille de crisse
  * Oreille de porc
  * Ouillade
  
  ### P
  
  * Palette à la diable
  * Pambazo
  * Pastie
  * Pâté gaumais
  * Peking pork
  * Petit salé
  * Pickle meat
  * Pig fallopian tubes
  * Pig roast
  * Pig's organ soup
  * Pied de cochon
  * Pied de porc à la Sainte-Menehould
  * Plat bernois
  * Porc au caramel
  * Porc Dongpo
  * Porchetta
  * Pork and beans
  * Pork ball
  * Pork blood soup
  * Pork chop bun
  * Jarret de porc
  * Pork knuckles and ginger stew
  * Pork pie
  * Travers de porc
  * Porc effiloché
  * Potatiskorv
  * Potée
  * Pyeonyuk
  
  ### R
  
  * Răcituri
  * Roasted piglet
  * Rôti de porc
  * Rosticciana
  * Rou jia mo
  
  ### S
  
  * Saksang
  * Salsiccia cruda
  * Saltimbocca
  * Samgyeopsal
  * Sandwich BLT
  * Sarapatel
  * Sarcive
  * Sarmale
  * Sate babi
  * Schweinshaxe
  * Schwenker
  * Se'i
  * Senate bean soup
  * Sisig
  * Siu yuk
  * Skirts and kidneys
  * Slavink
  * Souvláki
  * Spiced meat roll
  * St. Louis-style barbecue
  * Steam minced pork
  * Stegt flæsk
  * Stuffed chine
  * Stuffed ham
  * Cochon de lait
  * Švargl
  * Syltelabb
  * La sauce amatriciana est un plat italien traditionnel de pâtes à base de guanciale (joue de porc), pecorino, fromage et tomate.
  * Le samgyeopsal est un plat coréen généralement servi comme repas du soir. Il se compose de tranches épaisses de poitrine de porc.
  * Saint-Louis-de style barbecue, steaks de porc en train de cuire.
  * Porc haché cuit à la vapeur garni d’œuf et d'oignon vert.
  
  ### T
  
  * Tamale
  * Taro dumpling
  * Pork tenderloin
  * Pork tenderloin sandwich
  * Tokwa’t baboy
  * Tonkatsu
  * Touffaye
  * Tourtière du Lac-Saint-Jean
  * Trenèl
  * Trinxat
  * Tuotuorou
  * Twice cooked pork
  
  ### V
  
  * Vindaloo
  * Vinyali
  
  ### W
  
  * Wet tha dote htoe
  
  ### X
  
  * Xingar
  
  ### Y
  
  * Yuk chanté
  * Yuxiangrousi
  * Le Yuxiangrousi, est un plat commun de la cuisine du Sichuan.
  