title: Arroz con ostiones
text: # Arroz con ostiones
  
  L'arroz con ostiones (riz aux huîtres) est une préparation de riz avec des mollusques (appelés Crassostrea). C'est un plat très populaire à San Fernando (Cadix).
  
  ## Histoire
  
  À San Fernando, une friterie nommée El Deán, située dans la ville à côté de l'Iglesia Mayor et ouverte depuis plus de 200 ans, sert ce plat comme tapa.
  
  