title: Klosterbräu Bamberg
text: # Klosterbräu Bamberg
  
  La Klosterbräu Bamberg est une brasserie à Bamberg.
  
  ## Histoire
  
  La brasserie est l'héritière de la Fürstbischöfliches Braunes Bierhaus, à côté de l'abbaye franciscaine, sur la Regnitz. Cette dernière est fondée en 1533. Jusqu'en 1790, la Bierhaus appartient au prince-évêque de Bamberg.
  
  En 1851, les bâtiments de la brasserie sont achetés par Peter Braun de Kitzingen. Elle est la propriété de la famille jusqu'en 2017. Elle la revend à la famille Wörner qui possède la Brauerei Kaiserdom et la Gasthausbrauerei Kronprinz.
  
  ## Production
  
  * Schwärzla (4,9 % d'alcool)
  * Gold-Pils (5 %)
  * Braunbier (5,7 %)
  * Weizenbier (4,9 %)
  * Bock (7 %)
  * Maibock (7 %)
  * Schwärzla Bock (7 %)
  