title: Liste de fromages slovaques
text: # Liste de fromages slovaques
  
  Quelques fromages de Slovaquie:
  
  * Bryndza : fromage à base d'un mélange de lait de vache et de brebis, à 48 % de matière grasse minimum, dont la fabrication remonte à la fin du XVIIIe siècle. Il est un des ingrédients du plat national slovaque les Bryndzové halušky,
  * Korbáčik : fromage de lait de vache tressé,
  * Liptauer : fromage épicé au lait de chèvre et de brebis,
  * Oštiepok : fromage au lait de brebis et de vache AOP depuis 2008
  * Parenica : fromage à pâte filée au lait de vache et de brebis.
  
  ## Lien externe
  
  Bryndziareň a syráreň, une des plus anciennes fabriques de bryndza de Slovaquie
  
  