title: Loukaniko
text: # Loukaniko
  
  Loukániko (en grec moderne : λουκάνικο) est, en Grèce, le terme générique pour désigner les saucisses de porc.
  
  Le terme « loukaniko » est dérivé du lucanica de la cuisine de la Rome antique et a été utilisé en grec au moins depuis le IVe siècle.
  
  En 2011, un chien errant nommé « Loukanikos » est devenu célèbre après sa participation à des manifestations contre les très sévères réductions des dépenses publiques en Grèce consécutives à la Crise financière mondiale de 2007-2008.
  
  