title: Chécy (fromage)
text: # Chécy (fromage)
  
  Le Chécy est un fromage français au lait de vache produit dans la ville de Chécy située dans le département du Loiret et la région Centre-Val de Loire.
  
  ## Présentation
  
  Le nom du fromage est issu du nom de la ville où il est produit. Il fut créé à l'initiative de la maison Frinault en 1848.
  
  Le fromage possède une forme de disque plat de 130 grammes et est affiné à sec trois semaines en cave humide.
  
  Il est produit à partir de lait entier de vache entre juin et mars.
  
  